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发表于:01-19
黄蚬(xian),杭州人叫它黄蝖儿,《现代汉语词典》解释:软体动物,介壳圆形或心脏状,表面有轮状纹。生活在淡水中或河流入海处,肉可吃,壳可入药。据说,蚬肉含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒...
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发表于:07-04
相传,黄蝖儿曾经是穷人家过日子吃的,一般人家都看不上;像这样的食材,还真不少,比如老家的蕃薯藤。现在反而越来越多的城里人开始跑去农家乐吃野菜,哈!所以,食物无阶级,营养好吃是王道!用料黄蝖儿...
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发表于:08-08
用料手机一部记录点滴那些花儿草儿虫儿的做法随处可见用心发现...
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发表于:08-21
记录一个超好吃的肉包馅儿此比例包子皮和肉馅儿都是45克一个的包子可以做20个。用料肉糜(七肥三瘦的猪肉、鸡腿肉、牛肉都可以)500克小葱花40克姜末10克盐1克白糖4克白胡椒粉2克鸡精4克...
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发表于:05-02
多次尝试,总结一些经验分享给大家用料面粉500克60度左右水300克食盐3克猪肉250克豇豆一大把,不到2斤葱姜生抽2汤勺老抽1汤勺蚝油1汤勺料酒1汤勺玉米油2汤勺香油1汤勺淀粉1汤勺五香粉1茶...
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发表于:05-01
用料花生100核桃仁100南瓜子50芝麻50腰果适量(可不放)蔓越莓(葡萄干)30糯米粉(熟)100-110…细砂糖30蜂蜜120玉米油50干桂花10朗姆酒5五仁儿馅儿的做法备料果仁类除水果干(蔓越莓)以外都放锅中...
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发表于:09-27
厨房里的事儿没必要故弄玄虚,也不必太过较真。喜欢玩儿面团,不喜欢循规蹈矩。面包与馒头,一烘一蒸,一个冷食一个趁热,不必计较成品是否精美,挽起袖子,享受制做的快乐,一些笨拙,一些粗糙,却尽显Ho...
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发表于:08-09
放假回家爸爸牌的炒土豆片!嘛西达~用料土豆切片葱花生抽盐土豆片儿儿儿~的做法...完美!...
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发表于:02-13
为了消耗之前做的黑芝麻馅料,又弄了一个手残党驴打滚。黑芝麻馅料做法在我的另一个菜谱,见链接_title_a用料椰子粉15克洋车前子壳粉12代糖20克水150克黑芝麻馅料猪油/黄油/椰子油适量低...
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发表于:03-02
许老师作品用料普通面粉500克水(40度以下)270克泡打粉5克酵母6克糖10克花式花卷儿(百财、猪蹄儿、双面荷花、卷帘儿)的做法各式手法:面压成面片儿后刷油,把两边朝内折起来。卷成长卷后揪成剂...
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发表于:03-30
用料包子皮面粉300克酵母2克水205克食用油10克包子馅猪肉300克洋葱/小葱适量料酒1勺五香粉1小勺生油2勺老抽1小勺耗油1勺香油1勺甜面酱1勺淀粉1小勺水2勺盐适量底儿脆、皮儿软、馅儿鲜...
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发表于:07-30
就是为了记录每天的饭。记录贴。用料早饭一颗心午饭两颗心晚饭三颗心好心情心心心心心玩儿一会儿的做法吃饭。...
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发表于:07-09
一直比较喜欢吃米饭,觉得米饭百搭。但是有孩子以后,她的脾胃一直不是很好,想着或许面食更好消化一些,就偶尔尝试面食。之前会从外面买饼或者馒头,但是饼还不错,馒头的话,都不是很好吃,而且看了...
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发表于:09-08
酸菜东北人最爱,什么酸菜穿锅底儿,酸菜炒粉条儿,酸菜包子,杀猪菜,涮锅子都少不了酸菜。从小妈妈做酸菜的时候,里面的心一定就给我吃,那个酸爽的口感,永难忘。今儿做个酸菜馅儿饺子🥟,不油腻,口齿...
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发表于:07-06
简单确是开发宝宝智力的餐点,并且宝宝吃的时候也很开心用料草莓适量蓝莓适量面包1片儿童|浆果鱼(育)儿的做法蓝莓洗净,草莓切所需形状,面包烤下更香哦,剩下的就是展现你跟你孩子技术的时候啦...
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发表于:12-15
前线在抗疫,我们却在家享受安宁的生活,每每想到这就觉得罪过啊罪过,可有什么办法呢?真想给奋战在武汉前线的医护送上顿热乎可口的饭菜,可是鞭长莫及爱莫能助,愿平安平安平安!用料面粉400克水:...
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发表于:09-21
用料鸡蛋5个白砂糖50克盐1克低筋蛋糕粉(过筛)50克温牛奶50克玉米油50克淡奶油300克白砂糖25克蛋糕卷儿(小五卷儿)的做法称出50克低筋蛋糕粉过筛。称出50克牛奶加入50克玉米油。蛋糕分...
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发表于:01-12
用料黄蝖小米泡椒青红椒姜葱泡椒黄蝖的做法黄蝖洗净沥干,青红椒切块,葱切段,姜切片烧热油锅,放油,油温上来放姜葱爆出香味,再放小米泡椒炒香,放青红椒片翻炒几下放黄蝖入锅,喷点料酒翻炒一会儿...
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发表于:06-11
下饭神器用料B里脊250克内脂豆腐一板干辣椒10个左右花椒少量姜片儿适量蒜片儿3瓣儿大葱花适量香辣酱两勺郫县豆瓣酱两勺泡椒酱一勺胡椒粉适量糖一点湿淀粉够钱用,适量A腌肉料:啤酒两三勺...
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发表于:09-02
这是我童年记忆中的美食,上学路上的小期待~~~小时候贩卖的店铺早已不在了,但却至今记忆犹新。鸭儿粑叶是它的灵魂,买了宜宾的鸭儿粑粉,不知道为什么自己混合的完全不是那个味道,就好像包了肉的...
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发表于:01-06
用料安心。色素。玩儿色玩儿味儿的做法龙吟荔枝西瓜蛋糕...
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发表于:04-06
特别喜欢吃妈妈做的花卷儿,也是上了大学去了外地才知道,大家吃得花卷儿跟我吃得长得真是不一样哎。其实应该是大肉卷儿,这次做没放肉末,也好吃的~用料面粉600克酵母6克鸡蛋+水333克(其中,鸡蛋...
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发表于:12-28
小时候放学路上来一碗热乎乎的豆腐串儿...美得很!用料干豆腐皮鸡汤香葱辣酱路边摊儿-鸡汁儿豆腐串儿的做法干豆腐切小方块,把你的豆腐我的豆腐串一串串一株幸运草。。。串一串豆腐串儿!放...
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发表于:12-24
减肥不减下厨房的心情丰富低卡低油为宗旨做好了拍拍照传上来编辑也是一番心情用料好心情一颗新鲜时令蔬菜各种适量主食一到两份保证蛋白质一份妮儿✿减肥那些事儿的做法时令蔬菜洗净切...
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发表于:12-20
🤓韭菜盒子是中国北方地区陕西、山西等地非常流行的汉族小吃,在有些地区也是节日食品。一般选春季头刀韭菜和鸡蛋为主要原料加工制作而成的食品,适宜于春季食用。该制品表皮金黄酥脆。馅...