据经验,草莓酱中的糖没有一定一定的要求,但是多了肯定比少了好,因为可以防腐‼️‼️半斤草莓加三大勺白糖,妥妥滴❗️柠檬汁多放点也不错,少了点甜甜腻腻,多了点酸甜和清香的味道!
酱之类的建议少量多次做,毕竟新鲜嘛,还不咋会出问题,保证生命安全又避免浪费辽‼️
(稀稀)草莓酱可用👇👇👇
1⃣️草莓拿铁🍓
2⃣️ 香蕉草莓奶昔🍌🍓
3⃣️ 草莓蛋糕🎂
(配上酸甜草莓酱的草莓蛋糕超绝‼️‼️)
4⃣️ 草莓酱配炸猪排🍓🥩
(和番茄酱不一样的感觉)
用料
草莓 | 500克 |
糖 | 120克 |
柠檬汁 | 半个 |
两种状态の 🍓草莓酱🍓的做法
草莓去蒂,切小块。(捏爆它也可以,非常爽,非常解压,hhh)
加入柠檬汁和白砂糖,搅拌至白糖溶化,析出草莓汁
大火煮开然后转小火慢煮,不停搅拌,撇去浮沫。⚠️煮的过程也不会挺久,耐心点~
煮至比较稀(稍微粘稠)的状态,可以做蛋糕夹层或者草莓牛奶之类的(做蛋糕馅酸甜口真的超棒哦‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️)
煮至可以粘稠拉丝(挂在刮刀上)可以涂面包之类的
装入消过毒的玻璃瓶。
🍓🍓🍓漂酿!!!❤️❤️❤️
小贴士
不要问我可以保存多少天‼️‼️‼️因为我从来没有算过,而且我是一个经常会忘记去吃它的人......所以我真的不知道!但是保存一两周肯定是没有问题的,反正只要遵循“少做多吃”的原则就行!