网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 鳗(慢)条斯理的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:05-27
    对于鳗鱼爱好者,鳗鱼最好的吃法,自然是大口大口吃最解馋。但要创菜谱,我觉得与别不同才有意义;看了一下,能想的都有了;而简单好吃易操作是大部分人对下厨的美好愿望,所以,我的鳗谱一次满足了这...
  • 理想油条如何做才美味,怎么做理想油条简单又好吃
    发表于:01-05
    油条,是一种古老的中式面食,长条形中空的油炸食品,口感松脆有韧劲。是街头巷尾常见的早点。美味早点,自制健康油条理想油条,我可不是一根随随便便的油条!用料面粉适量酵母少许盐少许小苏打适...
  • 草莓慕斯条如何做才美味,怎么做草莓慕斯条简单又好吃
    发表于:12-29
    这个季节,因为草莓而引发的系列制作是免不了的,奶昔、慕斯、果酱...用料草莓300克淡奶油200克吉利丁片10克细砂糖60克消化饼干80克黄油30克草莓慕斯条的做法消化饼干压成碎屑,黄油隔水加...
  • 地道的大理石慕斯怎么做,如何烹饪大理石慕斯才更好吃
    发表于:02-06
    如果没有烤箱,又想秀一下甜品,那么慕斯是不二的选择。今天这款大理石慕斯,以入门级的做法,营造出高级灰的调调,你一定不能错过。用料饼干底奥利奥碎45g45g无盐黄油23g23g慕斯糊奶油奶酪100g...
  • 摩卡大理石芝士慕斯食谱大全及做法,烹饪好吃的摩卡大理石芝士慕斯方法
    发表于:02-15
    6寸步骤概览:饼干底-摩卡酱-吉利丁泡水-奶油奶酪(糖、酸奶)-吉利丁融化-淡奶油打发-混合。需要两个料理盆吉利丁约为其他材料重量的2%糖约为其他材料重量(500g)的8%-10%(40g-50g)饼干底重...
  • 酸奶抹茶大理石慕斯食谱大全及做法,烹饪好吃的酸奶抹茶大理石慕斯方法
    发表于:03-15
    这个慕斯蛋糕参考丽丽在目yl大大的配方和做法(),非常感谢!因为只爱微甜,又是抹茶控,所以稍微调整了一些材料的用量,做法和丽丽大大的完全一致,在此仅记录一下配方,供微甜爱好者参考。用料丸久小...
  • 口条处理如何做才美味,怎么做口条处理简单又好吃
    发表于:07-07
    自己第一次做舌口条感觉舌苔刮起来很麻烦,记录一下心得,算自用也算分享。有更好的方法欢迎交流用料刀,快一点的好指甲口条处理的做法开水下口条,焯至变白(第一次焯水,核心在于时间短,控制在十...
  • 地道的红薯慕斯条怎么做,如何烹饪红薯慕斯条才更好吃
    发表于:12-16
    我用燕麦代替饼干碎做胚底,再铺上加了黄油、鸡蛋和配方奶的红薯,直接上烤箱一叮就完事了。不用打发、不用发酵,依然能做出香甜醇厚的慕斯蛋糕。用料红薯180克配方奶20克食用油20克生燕麦...
  • 大理石慕斯如何做才美味,怎么做大理石慕斯简单又好吃
    发表于:01-13
    传上来转6寸所需原料自己做。来自小红书up:AMANDAPOM用料奥利奥碎60g素食黄油30克奶油奶酪200克酸奶100克代糖40g牛奶50克黑巧25克吉利丁片8g大理石慕斯的做法吉利丁片冷水泡软备用,奥利...
  • 大理石纹巧克力慕斯塔食谱大全及做法,烹饪好吃的大理石纹巧克力慕斯塔方法
    发表于:01-15
    方子来自freesiaa,美味可口的塔记录一下用料皮:黄油70克蛋黄1个糖粉30克低粉125克牛奶15克可可粉6克馅:黄油30克杏仁粉30克蛋液20克糖粉10克慕斯部分:淡奶油100g糖粉20g吉利丁1片淡奶油(吉...
  • 抹茶慕斯条如何做才美味,怎么做抹茶慕斯条简单又好吃
    发表于:04-20
    有点咸味奶酪用料蛋糕体抹茶粉15克水55克鸡蛋4个低粉60克砂糖70克玉米油40克乳酪馅牛奶100克糖40克蛋黄1个玉米淀粉10克吉利丁5片奶油奶酪(总统小三角)150克淡奶油250克抹茶慕斯条的做法...
  • 可可酸奶大理石慕斯食谱大全及做法,烹饪好吃的可可酸奶大理石慕斯方法
    发表于:05-04
    夏天跟慕斯蛋糕🍰更配哦,不信你试试看就知道咯~吉利丁粉要用温水(牛奶)融化再拌入酸奶糊中,否则遇酸奶会凝结成颗粒状,不能发挥凝固的作用~用料酸奶200克淡奶油(雀巢)100克吉利丁粉10克绵白糖40...
  • 蔬菜炖羊肉配库斯库斯,环游世界异国料理食谱大全及做法,烹饪好吃的蔬菜炖羊肉配库斯库斯,环游世界异国料理方法
    发表于:01-31
    用料500克蕃茄,切半100克洋葱,切半400克羊肉,切塊(約一口大小)2枝新鮮巴西利,只取葉子2枝新鮮香菜,只取葉子2大匙鹽1茶匙黑胡椒粉1茶匙茴香粉2小撮番紅花70克橄榄油20克奶油850克水150克紅...
  • 抹茶白巧大理石慕斯食谱大全及做法,烹饪好吃的抹茶白巧大理石慕斯方法
    发表于:09-01
    此慕斯不含奶油奶酪。在下厨房找了一圈都没有抹茶大理石蛋糕不含奶酪的版本,于是就自己建一个呗~大理石的状态我弄得不是很好,你们肯定可以做的更漂亮。用料饼干底消化饼干碎70g糖粉5g熟...
  • 奈斯炸鸡条如何做才美味,怎么做奈斯炸鸡条简单又好吃
    发表于:03-13
    大家都能吃的,加上生酮减肥期间的我吃,都一样的奈斯。用料鸡胸肉2块鸡蛋1个炸鸡粉30克面包糠100克盐5克生粉10克柠檬1个奈斯炸鸡条的做法鸡胸肉切条,鸡蛋打散。先把自己吃的加盐柠檬汁两...
  • Bakingpie-摩卡大理石芝士慕斯食谱大全及做法,烹饪好吃的Bakingpie-摩卡大理石芝士慕斯方法
    发表于:09-07
    份量:6人份模具:6寸蛋糕模用料奶油芝士250g细砂糖50g柠檬汁8g吉利丁粉7g水70g淡奶油150g可可粉8g咖啡粉4g牛奶30g消化饼干80g融化黄油50gBakingpie-摩卡大理石芝士慕斯的做法饼干底的制...
  • 黑白大理石榴莲慕斯食谱大全及做法,烹饪好吃的黑白大理石榴莲慕斯方法
    发表于:05-20
    榴莲慕斯制作简单,浓郁甜香,不吃榴莲的小朋友都直呼好吃。如果不需要做黑白纹,做完慕斯糊就可以倒入模具冷藏了,不需再做加竹炭粉的步骤哦。6寸活底圆模用料奥利奥饼干碎90克黄油40克榴莲...
  • 慢条斯理一锅粥的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:11-09
    用料每天一碗砂锅粥慢条斯理一锅粥的做法..2014/10/14|血糯米黑米粥.2014/10/22栗子粥.2014/10/23小米粥..2014/10/25腊肠青菜粥.2014/10/26栗子粥...
  • 抹茶大理石慕斯蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的抹茶大理石慕斯蛋糕方法
    发表于:03-14
    慕斯蛋糕很适合天热的时候吃,凉凉爽爽的,看到很多吉利丁片的方子,因为吉利丁片和粉做法不太一样,所以记录一下自己使用吉利丁粉的方子,也给大家做个参考用料饼底消化饼干80克黄油30克慕斯液...
  • 无料理机版~芒果慕斯食谱大全及做法,烹饪好吃的无料理机版~芒果慕斯方法
    发表于:03-18
    不想用家里旧旧的料理机打芒果泥,百般嫌弃。今天这个是6寸的。用料小芒果去皮后350g大青芒果1个芒果果汁(维他芒果)100g淡奶油150g白糖40g吉利丁片15g海绵蛋糕2片1cm厚无料理机版~芒果慕斯...
  • 大理石可可慕斯蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的大理石可可慕斯蛋糕方法
    发表于:06-30
    颜值比较高不用撒粉装饰的可可慕斯。用料吉利丁片5克奶油奶酪100克白砂糖30克酸奶30克可可粉5克热水15克奶油A10毫升牛奶15毫升奶油B85克大理石可可慕斯蛋糕的做法奶油奶酪软化,室温软...
  • 抹茶大理石牛奶哈斯食谱大全及做法,烹饪好吃的抹茶大理石牛奶哈斯方法
    发表于:06-07
    很久不做抹茶,这次订购了新的五十铃那颗热爱抹茶的心又开始蠢蠢欲动了以前记得出过一款豆乳牛奶哈斯的方子松软的口感,浓郁的牛奶香,印象深刻本来想做纯纯的抹茶面包但是意外达成的抹茶大...
  • 俄罗斯薯条如何做才美味,怎么做俄罗斯薯条简单又好吃
    发表于:01-13
    用料土豆三个土豆淀粉适量盐适量俄罗斯薯条的做法土豆蒸熟压成泥整形切成长条状油温升高下锅炸至颜色变黄成品...
  • 「无印良品轻料理」八宝蔬菜古斯古斯沙拉食谱大全及做法,烹饪好吃的「无印良品轻料理」八宝蔬菜古斯古斯沙拉方法
    发表于:10-10
    色彩斑斓的蔬菜,配以雪白的古斯古斯面,鲜明的对比,可谓赏心悦目。古斯古斯面的独特口感,定会为这款意面沙拉增光添彩。用料材料(2人份)卷心菜1/10棵黄瓜1/5根高菜1/5棵(40g)小番茄(圣女果)20g芦...
  • 大理石盒装慕斯蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的大理石盒装慕斯蛋糕方法
    发表于:02-05
    盒子蛋糕早已成为吃货们的宠儿,一层一层的柔情蜜意,入口既化,虏获众多芳心,多层次的味觉体验让人入口难忘。夏季水果正当季,这次你将学会用芒果、荔枝这些当季水果制作出大理石图案的冰盒慕...