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  • 生酮版,用椰粉做的华夫饼,比面粉做的好吃食谱大全及做法,烹饪好吃的生酮版,用椰粉做的华夫饼,比面粉做的好吃方法
    发表于:06-07
    每个三大营养素含量脂肪9.6净碳水1.8蛋白质5脂肪:净碳水+蛋白质=1.4:1用料椰粉70克面筋粉30克洋车前子壳粉10克赤藓糖醇35克泡打粉5克鸡蛋1个淡奶油150克水50克生酮版,用椰粉做的华夫饼,比...
  • 炸粉配比如何做才美味,怎么做炸粉配比简单又好吃
    发表于:04-24
    用料清水克炸粉配比的做法如图自己记录...
  • 粉比肉好吃的粉蒸肉食谱大全及做法,烹饪好吃的粉比肉好吃的粉蒸肉方法
    发表于:04-16
    自从嫁给湖北老公后开始学做很多湖北菜,粉蒸肉是湖北一道特色菜,不过我根据自己的口味和喜好做了调整,因为米粉好吃,肉反而成了配菜😂用料大米1杯花椒5-10粒五花肉500克姜2片郫县豆瓣酱1勺...
  • 比外面好吃一百倍的砂锅粉丝食谱大全及做法,烹饪好吃的比外面好吃一百倍的砂锅粉丝方法
    发表于:01-17
    上大学的时候最爱跟朋友一起去学校对面的砂锅店吃砂锅粉丝。毕业了之后再也没有吃过那么好吃的砂锅粉丝了,天冷了,自己做一下,第一次做竟然意外的非常好吃。用料海底捞牛油加麻加辣火锅底...
  • 五得利8星面粉和面配比食谱大全及做法,烹饪好吃的五得利8星面粉和面配比方法
    发表于:06-13
    用料面粉450克水250克五得利8星面粉和面配比的做法第一次粉水比9:5(450克粉配250ml水,俩人吃一顿饺子一顿剪刀面)有点粘手,但厨师机可以一直工作。第二次9:5(360克粉配200ml水,俩人吃一顿半)...
  • 留个面粉配比自用。食谱大全及做法,烹饪好吃的留个面粉配比自用。方法
    发表于:12-29
    自用面粉配比用料面粉适量留个面粉配比自用。的做法1.澄粉=小麦淀粉2.中筋面粉(面筋/蛋白质含量9%—11%):一般做中式面食如馒头、包子、饺子、烙饼,面条的时候,用普通的中筋面粉就可以了,用...
  • 油炸面糊 比油条好吃 发面的 无泡打粉食谱大全及做法,烹饪好吃的油炸面糊 比油条好吃 发面的 无泡打粉方法
    发表于:01-16
    实在想不出吃什么了,试试这个方法,还真的好吃呢,只是油炸食品,不要多吃!用过的油,我就倒掉了。有点费油。用料普通面粉200克鸡蛋2个牛奶一袋240毫升酵母2克水20毫升胡萝卜适量火腿肠适量葱花...
  • 250克面粉的汤种配比食谱大全及做法,烹饪好吃的250克面粉的汤种配比方法
    发表于:05-31
    单纯记录一下。如果做一个面包需要250克面粉,汤种的总重量应该不超过20%。所以就是50克,其中包含面粉和水的重量。用料面粉8克水14克开水28克250克面粉的汤种配比的做法根据别的方子按比...
  • 高比例全麦面粉面包之基础揉面食谱大全及做法,烹饪好吃的高比例全麦面粉面包之基础揉面方法
    发表于:07-09
    我们日常所说的全麦面包,无论是市售的还是根据流行菜谱在家自制的,其中全麦面粉的含量并不高。哪怕是那种看上去很质朴的、号称乡村式的欧包也是如此。就拿我以前撸过的一个方子来说,其实...
  • 面包面团的水、面粉比食谱大全及做法,烹饪好吃的面包面团的水、面粉比方法
    发表于:03-25
    1用料高筋面粉克面包面团的水、面粉比的做法1...
  • 各类面食水粉比例的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-23
    用料以500克面粉为例的用水量(液体含量)如下馒头、包子面240克手擀面210克拉面扯面300克刀削面220饺子面260–270克各类面食水粉比例的做法按各种面团水粉比例启动揉面模式2分钟小贴士由...
  • 家庭版肠粉做出来比外面好吃食谱大全及做法,烹饪好吃的家庭版肠粉做出来比外面好吃方法
    发表于:03-13
    从小到大早餐最爱吃肠粉,外面大大小小的肠粉店,酒楼的出品都有吃过,后来直接在家里试着做,没想到做出来比在外面做的还好吃!肠粉最重要的是调浆,只要兑好比例,做出来的肠粉,软滑Q弹,吃了停不下...
  • 基础面包比例(懒人用/普通面粉/高粉)食谱大全及做法,烹饪好吃的基础面包比例(懒人用/普通面粉/高粉)方法
    发表于:11-10
    学习了好些面包(简单款)的配方和做法,整理出来一个好记好用的(主要是我懒又不专业但又穷又hào吃,哈哈),但需要时间。仅供参考~稍微讲究的可以忽略了😂基础7宝:牛奶调酵母,黄油加鸡蛋,主角面...
  • 比比牌拌面如何做才美味,怎么做比比牌拌面简单又好吃
    发表于:07-12
    用料波纹面饼1只鸡蛋1-2个午餐肉1片生菜或番茄1个蒜蓉:1汤匙白醋:3滴味极鲜酱油:2茶匙蚝油:1茶匙油:0.5茶匙葱花:1拇指指节比比牌拌面的做法烧开水大蒜切碎,放入盛面的碗里按上面用量,往碗里加...
  • 烤翅粉配比如何做才美味,怎么做烤翅粉配比简单又好吃
    发表于:07-02
    用料腌制比例鸡翅10个鸡翅料粉7g水7ml烤翅粉配比的做法选择新鲜的翅中或翅根,冷冻鸡翅需要解冻。洗净后在表面用刀划几道口或用牙签扎10多个小孔方便腌料腌入,鸡翅更入味。准备极美滋孜...
  • 比面包如何做才美味,怎么做比面包简单又好吃
    发表于:12-06
    好吃哭∽(´-ω-`)用料鸡蛋3个黄油一些酵母一袋糖根据自己口味多少牛奶一袋QQ香肠一根面团自己来定番茄酱一小袋,吃薯条🍟那种比面包的做法把牛奶加糖煮一下,煮到周围有小气泡把2个鸡蛋...
  • 凉粉比例如何做才美味,怎么做凉粉比例简单又好吃
    发表于:07-17
    此食谱仅为记录一下喜欢的口感的凉粉比例,无他用料白凉粉50克水800克凉水100克黑凉粉50克水1000克凉水200克椰浆冻椰浆粉10克白凉粉50克水200克开水650克凉粉比例的做法水800g在锅里烧...
  • 江南炒米粉(比方便面好吃比炒面好吃)食谱大全及做法,烹饪好吃的江南炒米粉(比方便面好吃比炒面好吃)方法
    发表于:02-21
    最近买了两袋米粉。把家里的库存。蔬菜放进去炒了下。竟然很美味。用料米粉克卷心菜勺胡萝卜勺熏肠盐糖生抽蚝油白胡椒粉洋葱半个江南炒米粉(比方便面好吃比炒面好吃)的做法在准备蔬菜前...
  • 比面粉版好吃100倍的大米版发糕食谱大全及做法,烹饪好吃的比面粉版好吃100倍的大米版发糕方法
    发表于:05-04
    前两天做的面粉发糕,虽然样子好看,但口感实属一般。在下厨里找了一圈,选定了大米的方子,立马拿来主义,用小美实践之。成品果然赞赞赞,赶紧记录下来!😄用料大米500g面粉15克酵母6克糖100克水19...
  • 奶粉配比如何做才美味,怎么做奶粉配比简单又好吃
    发表于:04-19
    留着自己用用料奶粉4克水32克奶粉配比的做法用4克奶粉和32克温水就勾兑成牛奶了...
  • 面粉加水比例的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-18
    用料面粉克面粉加水比例的做法1⃣包子500g中筋面粉+260-270g清水2⃣饺子500g中筋面粉+260g清水3⃣饼类500g中筋面粉+300g清水4⃣面条500g中筋面粉+230-240g清水5⃣馒头500g中筋面粉+25...
  • 1碗面粉1个鸡蛋,不用揉面,手不沾面,比油条简单,比吃肉还香食谱大全及做法,烹饪好吃的1碗面粉1个鸡蛋,不用揉面,手不沾面,比油条简单,比吃肉还香方法
    发表于:09-03
    配方及封面图取自于“家味美食”,不错的快手早餐,家人都爱吃,整理菜谱自用,免去翻找麻烦用料面粉200克酵母2克小苏打2克鸡蛋1个温水120克葱适量1碗面粉1个鸡蛋,不用揉面,手不沾面,比油条简单,...
  • 黑凉粉比例如何做才美味,怎么做黑凉粉比例简单又好吃
    发表于:07-25
    用料凉粉20克凉白开90克开水470克黑凉粉比例的做法一定要先用凉白开去霍霍开!然后再倒进去白开水煮一下~...
  • 比外面买的更好吃的凉拌粉皮食谱大全及做法,烹饪好吃的比外面买的更好吃的凉拌粉皮方法
    发表于:05-31
    粉皮是老家特产,应该是红薯的。应该可以换成粉丝,面皮,面条等各种可以拌的东西。用料粉皮张酱油勺盐克干辣椒个大蒜瓣花椒粒油黄瓜西红柿比外面买的更好吃的凉拌粉皮的做法粉皮泡开备用。...
  • 面食制作中面粉与水的比例食谱大全及做法,烹饪好吃的面食制作中面粉与水的比例方法
    发表于:07-17
    经常做面食,但总把握不好粉与水的比例,从网上查询的总结一下,后续还会不断补充完善,也欢迎各位朋友提供建议用料普通面粉100克水50克面食制作中面粉与水的比例的做法包子、面包的面与水之...