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发表于：07-20
用料尖椒5个鸡胸肉1块葱姜蒜适量盐5克味精3克生抽适量老抽适量玉米淀粉食用油尖椒炒肉丝，肉丝别直接下锅，多加1步，做出来口感细嫩，不粘锅的做法买回来的鸡胸肉用水冲洗干净，切成丝放入盆中，...
![直接法吐司如何做才美味，怎么做直接法吐司简单又好吃]( "直接法吐司如何做才美味，怎么做直接法吐司简单又好吃")
发表于：06-07
450克吐司盒两个的量，如做一个材料减半用料高筋面粉500克水230克鲜酵母15克细砂糖90克奶粉20克盐4克全蛋液110克黄油45克直接法吐司的做法除黄油外所有材料混合成面团揉至扩展阶段，加入...
![直接法甜面包(记录一下)食谱大全及做法，烹饪好吃的直接法甜面包(记录一下)方法]( "直接法甜面包(记录一下)食谱大全及做法，烹饪好吃的直接法甜面包(记录一下)方法")
发表于：09-09
用料高筋面粉340克低筋面粉60克奶粉15克酵母5克糖50克盐5克黄油40克牛奶200克鸡蛋1个直接法甜面包(记录一下)的做法粉类放一起后加入黄油，盐发酵整形...
![炒豆腐别直接下锅！加这1步嫩豆腐不碎不粘锅！食谱大全及做法，烹饪好吃的炒豆腐别直接下锅！加这1步嫩豆腐不碎不粘锅！方法]( "炒豆腐别直接下锅！加这1步嫩豆腐不碎不粘锅！食谱大全及做法，烹饪好吃的炒豆腐别直接下锅！加这1步嫩豆腐不碎不粘锅！方法")
发表于：10-05
大鱼大肉往往难不住，最难的就是嫩豆腐炒起来也能不碎不粘锅，其实说起来想要炒好豆腐也都是简单技巧，今天我们就来做美味的炒豆腐。用料嫩豆腐适量葱末适量辣椒酱适量淀粉一勺葱花一把鸡蛋...
![炒泡椒牛肉不要直接下锅炒，牢记这三点，牛肉嫩滑入味不塞牙食谱大全及做法，烹饪好吃的炒泡椒牛肉不要直接下锅炒，牢记这三点，牛肉嫩滑入味不塞牙方法]( "炒泡椒牛肉不要直接下锅炒，牢记这三点，牛肉嫩滑入味不塞牙食谱大全及做法，烹饪好吃的炒泡椒牛肉不要直接下锅炒，牢记这三点，牛肉嫩滑入味不塞牙方法")
发表于：12-15
牛肉的肌肉纤维比较粗，在烹饪的过程中，随着温度升高，肌肉纤维会不断收缩，挤出肉中的水分，如果继续烹饪，最后肉中的水分大量流失，使得炒熟的牛肉变得又硬又柴，咬着特别费劲，也就是我们常说的肉质...
![直接法法棍如何做才美味，怎么做直接法法棍简单又好吃]( "直接法法棍如何做才美味，怎么做直接法法棍简单又好吃")
发表于：04-30
用料高筋面粉215g水150g盐4g酵母0.6g直接法法棍的做法混合原料，23度发酵3小时左右，期间折叠三次，每45分钟折叠一次压平，整形，松弛半小时轻柔的整形，防止挤掉气泡，室温二发半小时到一小时左右...
![炒土豆丝时，万万别直接焯水，多加1步，又入味又油亮食谱大全及做法，烹饪好吃的炒土豆丝时，万万别直接焯水，多加1步，又入味又油亮方法]( "炒土豆丝时，万万别直接焯水，多加1步，又入味又油亮食谱大全及做法，烹饪好吃的炒土豆丝时，万万别直接焯水，多加1步，又入味又油亮方法")
发表于：01-08
用料土豆个2食盐、醋、蒜、辣椒、葱、食用油、生抽等炒土豆丝时，万万别直接焯水，多加1步，又入味又油亮的做法首先准备好所需要的食材：土豆、食盐、醋、蒜、辣椒、葱、食用油、生抽等等。制...
![直接抱锅吃的咸肉菜饭食谱大全及做法，烹饪好吃的直接抱锅吃的咸肉菜饭方法]( "直接抱锅吃的咸肉菜饭食谱大全及做法，烹饪好吃的直接抱锅吃的咸肉菜饭方法")
发表于：02-12
春天一定要吃的咸肉菜饭！用料咸肉克大米杯青菜颗直接抱锅吃的咸肉菜饭的做法如图如图如图如图如图如图小贴士不要问我菜为什么是黄的因为这样更好吃觉得没卖相可以最后放蔬菜这样菜还是...
![薯条空气炸锅直接法食谱大全及做法，烹饪好吃的薯条空气炸锅直接法方法]( "薯条空气炸锅直接法食谱大全及做法，烹饪好吃的薯条空气炸锅直接法方法")
发表于：04-01
薯条🍟前两天刚做过，上次的食谱是先焯水的，这次的是直接法，用空气炸锅炸的，快速。如果要比起来，焯过水会外酥里软一些。用料土豆1个盐2克食用油一汤匙番茄沙司3勺薯条空气炸锅直接法的做法...
![直接法焖饭如何做才美味，怎么做直接法焖饭简单又好吃]( "直接法焖饭如何做才美味，怎么做直接法焖饭简单又好吃")
发表于：07-13
直接闷。两个字，“懒，快”。自己喜欢吃什么就放什么。焖饭的水量，我还是按照正常做大米饭的量加的。有一次加了2根秋葵。做出来米饭黏黏的。特别糯的感觉。也吃不出秋葵的味道。用料米水...
![吐司直接法如何做才美味，怎么做吐司直接法简单又好吃]( "吐司直接法如何做才美味，怎么做吐司直接法简单又好吃")
发表于：08-19
用料540克高粉，两个鸡蛋，8克糖，3克盐，5克酵母，180克牛奶(可加减)，30克奶粉。吐司直接法的做法先上牧人王揉揉到拓展状态，就是有面性。加入80克黄油，一直揉，揉到面可以抻出薄膜(可以揉面机代替，如...
![酱牛肉(好吃！！简单！！扔锅直接煮！！)食谱大全及做法，烹饪好吃的酱牛肉(好吃！！简单！！扔锅直接煮！！)方法]( "酱牛肉(好吃！！简单！！扔锅直接煮！！)食谱大全及做法，烹饪好吃的酱牛肉(好吃！！简单！！扔锅直接煮！！)方法")
发表于：08-01
小时候酱牛肉全家人酱法五花八门，试过这个方子之后默默全换成它了。对，就这么简单粗暴。用料牛腱/牛腩2000克姜5、6片大葱1根料酒大半瓶王守义(卤料)(不是十三香！市场或者tb有卖)两小包干...
![一发直接法吐司，拉丝不在话下食谱大全及做法，烹饪好吃的一发直接法吐司，拉丝不在话下方法]( "一发直接法吐司，拉丝不在话下食谱大全及做法，烹饪好吃的一发直接法吐司，拉丝不在话下方法")
发表于：03-09
一发是在下厨房另一位大大的方子里看来得，在此感谢@晓玮75，省去了二发，竟然也可以拉丝，太棒了（另外，天冷的时候不用烤箱发酵，用蒸锅发酵也是棒棒哒，湿度保持的更好）用料高筋面粉264克鸡蛋1个酵...
![直接法面团如何做才美味，怎么做直接法面团简单又好吃]( "直接法面团如何做才美味，怎么做直接法面团简单又好吃")
发表于：04-04
直接法，好用的配方，一次做5天早餐。用料鸡蛋140克牛奶140克糖40克盐4克高筋面粉440克酵母5克加油黄油40克直接法面团的做法按顺序倒入材料，搅拌20分钟，成团即可。可以过夜发酵，再进行加油步...
![肉松吐司「直接法」食谱大全及做法，烹饪好吃的肉松吐司「直接法」方法]( "肉松吐司「直接法」食谱大全及做法，烹饪好吃的肉松吐司「直接法」方法")
发表于：12-17
在白吐司配方基础上加了颗蛋，去掉了奶粉，做了肉松吐司。吃久了清淡的白吐司就换换口味来个重口的调剂一下。配方是两个450g吐司的量。用料高筋面粉520克糖60克盐6克干酵母6克鸡蛋60克水2...
![直接法七日绵真丝面包食谱大全及做法，烹饪好吃的直接法七日绵真丝面包方法]( "直接法七日绵真丝面包食谱大全及做法，烹饪好吃的直接法七日绵真丝面包方法")
发表于：06-25
最爱的莲花美食告别了这里好多小伙伴最爱的面包配方百搭方程喜欢面包的不要错过用料高筋粉250g水147.5g鸡蛋15g糖50g奶粉7.5g黄油20g盐2.5g耐高糖酵母3g冬天可以5g直接法七日绵真丝面...
![豆角焖面一定不要直接下锅焖食谱大全及做法，烹饪好吃的豆角焖面一定不要直接下锅焖方法]( "豆角焖面一定不要直接下锅焖食谱大全及做法，烹饪好吃的豆角焖面一定不要直接下锅焖方法")
发表于：12-29
妈妈把豆角焖面的绝活传给了我，不爱吃面条的人都能吃一大碗，味道正宗，香喷喷用料熟排骨8块豆角100克土豆40克西红柿50克胡萝卜30克姜片3片蒜片5克小葱段5克面条300克老抽东古盐味精鸡粉陈...
![不用蒸直接煎的芋丝饼食谱大全及做法，烹饪好吃的不用蒸直接煎的芋丝饼方法]( "不用蒸直接煎的芋丝饼食谱大全及做法，烹饪好吃的不用蒸直接煎的芋丝饼方法")
发表于：06-24
我是在土豆饼的菜谱里面学的，发现芋丝饼的菜谱都是先要蒸熟芋头放凉再煎，感觉很麻烦，于是创建了这个菜谱，真的好吃！唯一的缺点应该是耗油吧😂😂用料芋头1个鸡蛋3个面粉4勺（调羹勺）盐4勺（调料勺...
![红酒别直接喝，简单几步自制圣诞热红酒食谱大全及做法，烹饪好吃的红酒别直接喝，简单几步自制圣诞热红酒方法]( "红酒别直接喝，简单几步自制圣诞热红酒食谱大全及做法，烹饪好吃的红酒别直接喝，简单几步自制圣诞热红酒方法")
发表于：09-09
进入12月后，各大商场里圣诞的氛围越来越浓。说到圣诞节🎄，那一定少不了这杯圣诞必喝的传统热饮——圣诞热红酒🍷！ 煮过的红酒，酒气挥发掉了一半，扑鼻而来的是香料的浓郁异香。酒中糅合了水...
![直接法面包如何做才美味，怎么做直接法面包简单又好吃]( "直接法面包如何做才美味，怎么做直接法面包简单又好吃")
发表于：04-29
用料高筋面粉250克糖20克酵母2.5克盐5克奶粉10克水175克黄油25克直接法面包的做法椰蓉面包软欧包小贴士上下火180℃烘烤15分钟惠宜高筋粉水，要小于170g...
![一碗调料直接下锅搞定的家常豆腐食谱大全及做法，烹饪好吃的一碗调料直接下锅搞定的家常豆腐方法]( "一碗调料直接下锅搞定的家常豆腐食谱大全及做法，烹饪好吃的一碗调料直接下锅搞定的家常豆腐方法")
发表于：07-18
用料嫩豆腐（非内脂豆腐）一块油生抽糖醋淀粉花椒油（可不用）小米椒蒜一碗调料直接下锅搞定的家常豆腐的做法嫩豆腐切成长方形，厚薄适中，4-5mm最佳大火🔥平底锅烧热油，豆腐直接下锅煎炸。油的用...
![肉松面包(直接法)食谱大全及做法，烹饪好吃的肉松面包(直接法)方法]( "肉松面包(直接法)食谱大全及做法，烹饪好吃的肉松面包(直接法)方法")
发表于：07-24
方子是甜面包，适用各种甜面包，馅可以根据个人喜欢。直接法只需要一次发酵，省时间。就是比较方便简单。但是老化较快。方子量是4个60g。需要做多少根据配比调整此菜谱纯属用于方便自己保存...
![豆干直接吃如何做才美味，怎么做豆干直接吃简单又好吃]( "豆干直接吃如何做才美味，怎么做豆干直接吃简单又好吃")
发表于：09-03
太困了用料面粉克豆干直接吃的做法直接切好放碗里...
![正宗美味的「家常味土豆丝」土豆丝别直接下锅炒！多做3步，酸辣脆香丝丝入味怎么做]( "正宗美味的「家常味土豆丝」土豆丝别直接下锅炒！多做3步，酸辣脆香丝丝入味怎么做")
发表于：12-09
在长乐路上有一家不太显眼的家常菜小馆子—帅帅精致家常味。在店内的每道家常口味菜肴，都会做到精致完美。无论是从选材上、切配、还是烹饪调味…都层层把关，力求用最接地气的家常味征服...
![腊八蒜（千万别直接加醋了，冬夏都可）食谱大全及做法，烹饪好吃的腊八蒜（千万别直接加醋了，冬夏都可）方法]( "腊八蒜（千万别直接加醋了，冬夏都可）食谱大全及做法，烹饪好吃的腊八蒜（千万别直接加醋了，冬夏都可）方法")
发表于：10-03
尝试了很多种方法。这种最简单，变色最快。只要一天就开始变绿😄而且特别干净卫生。用料大蒜数瓣米醋适量（盖过蒜瓣）盐少量糖少量腊八蒜（千万别直接加醋了，冬夏都可）的做法剥蒜，一定要把蒜根部...
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