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发表于:09-11
妈妈楼下有个肉饼铺,从路边小摊5毛钱一个,到现在卖五元钱一个,二十几年单一的只卖肉饼。简单、专注,味道让人想念。今天完美复刻灵魂椒麻鲜肉饼。用料面粉250克水120克鲜肉100克花椒粉6克(...
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发表于:02-05
用料面粉400克水200克酵母4克馅料芝麻200克糖30克猪油60克芝麻糖馅饼的做法芝麻小火炒香,加糖研碎,再加入猪油,搅拌均匀酵母温水化开,慢慢倒入面粉中,搅拌成絮状,揉成光滑面团,放温暖处发酵发...
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发表于:05-28
苏式月饼是我的童年梦,酥酥的外皮,甜香的内陷儿。就是这白白胖胖的可爱的样子加上一个红红的圆点,衬托出童年时候那个年代人们的纯真。后来长大了,有好多高级的甜点,慢慢的我都记不起有这么...
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发表于:04-30
女儿最爱吃的馅饼用料猪肉适量香油少许生抽适量盐适量甜椒3个十三香适量花生油少许甜椒肉馅饼的做法带少许肥肉的后肘肉放葱花一起剁细。将3个甜椒剁细把剁好的甜椒,去掉多余的水分后与...
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发表于:01-16
用料发面,麻腐,熟萝卜丝剁碎,葱,盐,油麻腐馅饼的做法先用酵母发面然后将麻腐,萝卜碎,葱花,盐,熟油搅一起和匀,电饼铛倒油开始烙剩下的发面做成香豆粉千层饼,味道棒极了...
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发表于:07-03
整理了两种中式馅料,希望大家能共同开发整理好吃的中式点心。发现身边的美食,健康无添加剂哦!配方可以做中式酥饼15个。用料~~椒盐馅料~~白芝麻30克花生20克中筋面粉100克花生油50克白糖40克...
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发表于:12-14
麦多馅饼很多人都喜欢,我就自己在家做了一些,放了黑椒酱味道还不错,外皮酥脆,里面肉香嫩多汁。特别好吃😋用料饼皮:中筋面粉300克50~60度温水200克盐2克食用油10克馅料部分:鸡胸肉250克洋葱70...
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发表于:10-25
骄傲河南人必吃的烧饼,在基础上可发挥多种口味:鸡肉馅、黑芝麻、葱花椒盐、红糖馅、肉松海苔等等。学会之后烤箱就没休息过。用料面粉300克黑芝麻20克油50克红糖50克酵母5克盐5克花椒粉1...
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发表于:12-07
用料面粉黑芝麻粉桂花白糖黑芝麻馅饼的做法温水和自发面,和成面团,盖上湿毛巾静置30min桂花白糖和黑芝麻粉混合均匀把面团擀开,把黑芝麻糖粉放在当中,然后包成包子状,把包子压扁,继续压成扁...
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发表于:11-25
简单说就是用甜椒做的馅饼用料鸡蛋2面粉适量甜椒1个盐适量甜椒馅饼的做法甜椒洗净备用。甜椒切丁备用。加鸡蛋。加面粉调成酸奶状的糊糊。加一点点油。到单面成金黄色。出锅。装入盘进...
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发表于:03-22
椒盐馅50克月饼的馅料,我的比例馅是一个25克,皮也是一个25克(我家喜欢皮稍微后点哒,不喜欢哒可以自行改)用料食材:芝麻200克花生140克花椒粉5克糖40克盐6克油70克糯米粉80克椒盐月饼馅的做法...
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发表于:05-04
椒盐黑麻苏式月饼,是家里长辈喜欢的口味,也是我最喜欢,稍带咸口,吃起来不会完全像甜食一样腻,我喜欢黑芝麻,一切麻芯的食物都喜欢。黑芝麻是很好的食材,乌发补肾等等,多吃黑芝麻的好处不用我多...
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发表于:01-02
用料手抓饼青椒丝猪肉馅生抽老抽料酒淀粉蒜末耗油芝麻盐糖青椒肉丝馅饼(手抓饼版)的做法肉馅中倒入:生抽、老抽、料酒、淀粉个一勺抓拌均匀腌制半个小时腌好后炒至断生盛出(不放油直接抄)锅...
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发表于:05-01
用料绿豆500克芝麻160克花生油100克糖300克麦芽糖120克竹炭粉适量麻油100克麻蓉月饼馅的做法1、将绿豆加水放入高压锅,水量刚好淹过绿豆即可,大火压至熟烂。也可提前将绿豆泡水两小时后,...
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发表于:05-05
真的是非常好吃好吗!最开始是因为我在吃肉夹馍的时候喜欢切一些生青椒碎进去和肉一起,然后就想到肉馅饼里面加一些青椒碎是什么味道呢~第一次做只敢放一小个青椒怕不好吃,尝了一口简直绝...
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发表于:06-06
在普通的油酥烧饼肚子中加入了黑芝麻椒盐陷,甜甜咸咸的口感,老人和小孩子都喜欢~这回用的是平底锅,小火,时间看着来吧。用料饼皮(12个量):普通面粉500g酵母5g温水(30-40度)250g芝麻适量油酥(12个...
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发表于:06-26
椒盐味是川味点心中常见的味道。而椒盐馅则是川渝糕点中常用的馅料,尤其用在中秋月饼中,成为川式点心的独特风味。用料熟面粉100克白砂糖45克植物油50克黑芝麻花生粉15克芝麻仁15克花椒...
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发表于:05-13
爱吃各种饼的朋友们看过来!用料小尖椒适量小葱两根芝麻少许油泼辣子少许面粉适量碱面一勺发酵粉适量盐少许芝麻尖椒葱油馅饼的做法温水加适量发酵粉搅拌均匀。加入一勺碱面,中和面粉发酵...
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发表于:12-29
麦多馅饼升级版,千层+芝麻壳。非常好吃!自家做的,肉放心!干净又卫生!用料紫洋葱半个姜5片牛肉250克香油少许蚝油2勺生抽2勺老抽1勺猪油(做油酥)或食用油)1勺盐少许面粉少许酵母3-5克糖(面粉里加...
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发表于:04-26
手抓饼非常实用。用料手抓饼一张猪肉白菜馅2勺味好美青花椒椒盐少许味好美孜然粉少许椒香馅饼的做法原来调和的饺子馅,早上拿出来放一点味好美青花椒椒盐。手抓饼拿出来自然解冻,把猪肉...
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发表于:01-20
用料猪肉250克姜末20克葱花20克味好美青花椒椒盐1克盐2克生抽15克香油10克蚝油15克青萝卜300克食用油20克青萝卜肉馅水饺~椒麻鲜香的做法青萝卜去皮擦丝炒锅烧开水放入青萝卜汆水二分钟...
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发表于:07-26
✨更新:大部分的问题都已经回答过了,请大家提前看看【评论区】和底部的【小贴士】再做,或者是认真看一遍食谱,再做。|按照食谱|:就算更改比例的,也有很多的成功作品,大家可以参考下其它厨友的作...
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发表于:05-03
虽然用尖椒,辣味只剩一点。发面饼皮松脆好吃。用料面粉(面皮)一斤温水(面皮)六两盐(面皮)一撮酵母(面皮)约4克尖椒约20个猪肉馅(肥瘦3:7)一斤姜末一汤匙盐生抽鸡精糖少许花椒油一汤匙香油一汤匙尖...
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发表于:03-22
椒盐,顾名思义,以盐与花椒调制而成,是天朝各个地区常见的一种调味方式,其菜品各式各样,已经遍布大江南北各种大小餐桌。而椒盐点心,又与椒盐菜品有所不同。它并不简单只是盐加花椒,又包含了糖...
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发表于:01-05
家里芝麻吃不完,顺便试试新买的锅子好不好用,所以试着做个甜芝麻馅饼。用料面粉330克酵母3克水200克芝麻200克白糖50克食用油适量芝麻馅饼的做法面粉,酵母,水,放入面包机机使用和面按钮,揉成...