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发表于:12-09
全家都喜欢甜食,所以就有了这款甜味的,层次多的饼用料面粉500克红糖少许开水油酥食用油克多层香酥糖饼的做法面粉加一丢丢盐,然后用开水调面,面成絮状揉面(小心有点烫)面揉好,醒面半小时醒面...
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发表于:01-11
疫情当下,超市都不卖麻酱糖饼了。爸爸特别喜欢,看了很多方子总结如下。外皮酥脆,红糖厚重,麻酱香味四溢。老人小孩都喜欢的美味。用料芝麻酱2勺红糖60克面粉300克温水200克植物油10克黑芝...
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发表于:01-10
疫情期间我们都成了厨师,以前经常做饭,但是从来没有记下来过,这是我发布的第一个食谱,希望对大家有帮助。用料面粉500克(3张)温水约400ml细玉米面30克葱花60克盐5克食用油100ml香酥多层葱花...
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发表于:03-17
外面卖的手抓饼太油,葱香手抓饼没有葱,也没有葱香。想吃低卡葱香脆饼,还能根据自己喜好搭配口味。用料饺子皮24张葱1把火腿肠1根油一勺五香粉3勺盐2克消耗多余饺子皮-快手葱香千层酥饼的...
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发表于:06-03
喜欢吃烙饼,里面好多层,一咬嘎嘣脆。可以包馅儿,也可以只放一点糖或椒盐。我常用电饼铛做,烤箱和平底锅也可以。现和面现做,熟练了半小时就能吃到嘴。趁热吃,又酥又脆,内芯儿喧软,棒呆!关于加酵...
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发表于:04-28
用料面粉克水克盐克多层饼的做法低筋粉最好,面粉加入一点盐,一半凉水和面,一半热水烫面。混合均匀后,盖上保鲜膜开始醒面。大概10分钟左右就可以了醒好面擀成椭圆形大病,淋上油,最好用刷子刷...
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发表于:02-23
虽然这款饼做起来有点麻烦,需要另外做油酥,但真的很好吃,孩子和大人都爱吃。用料面粉200g水110g酵母2g盐3g下面是油酥用料:0面粉50g食用油30g盐2g五香粉适量花椒粉适量香酥千层饼的做法这...
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发表于:02-04
用料低筋粉250克清水180克红糖100克麻酱150克盐1.5克食用油(和面用)12克水油液(烙饼用)水50克+油10熟面粉25克食用油(烙饼用)适量酥香甜蜜层层分明麻酱糖饼的做法1.低筋粉+清水,用搋面的...
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发表于:10-01
去年疫情期间,油条火了,凉皮火了,电饭锅版的面包蛋糕火了,今年这疫情又来了,宅在家里,不添乱就是做贡献了,继续折腾各种面食吧。用料面粉猪肉馅大葱姜胡萝卜洋葱胡椒粉生抽蚝油盐玉米油香酥多...
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发表于:04-08
自己动手丰衣足食,做一次可以吃一周,再也不用每次去超市买了。用料面团材料:面粉300克温水180克盐3克油酥材料:面粉30克油40克盐2克葱末适量香葱多层饼的做法1)面粉中加入盐和温水搅拌均匀,...
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发表于:03-20
每天的主食除了馒头米饭,还需要换换口味儿,发面多层饼还是很受欢迎的。煮妇不易😊用料面粉500克酵母5克水260克油酥:油3勺盐适量五香面或花椒面适量发面多层饼内软外酥的做法面粉与酵母的...
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发表于:12-19
由于疫情在家,想吃什么就只能自己做了,自己动手丰衣足食!用料普通面粉500克油若干盐随意五香粉随意葱花随意家庭版香酥多层手抓饼的做法和面,忘记拍照了!下次在补上吧……1.首先用开水和一...
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发表于:10-16
饺子皮的再次逆袭,酥脆多层的葱花饼,隔着屏幕感受一下它的酥脆吧!用料普通面粉克盐克葱花克五香粉饺子皮酥脆多层葱花饼的做法步骤操作...
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发表于:03-04
很喜欢吃这个牛肉圆葱小烧饼,家里的亲戚朋友都说好吃用料牛肉馅200克洋葱200克或者一大个黑胡椒粉一小勺盐对自己口味油100克(左右)香油20克(左右)海鲜酱油30克(左右)普通面粉600克(左右)温水35...
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发表于:03-30
中学的时候在学校里经常能够吃到千层饼,味道美极,所以自己动手,丰衣足食,今天我们也一起动手做一做吧……用料面粉300克酵母3克白糖半勺35°以下温水180克左右盐适量油适量酥香千层饼的做...
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发表于:12-17
用料面100克水50克盐5克油5克中筋面粉适量五香粉半勺食材:鸡蛋清用量:一个笨鸡蛋不要蛋黄香酥千层饼的做法揉好面团醒一个小时调好肉馅,放葱姜蒜料酒老抽耗油胡椒粉韭菜。擀好一层一层叠...
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发表于:06-08
这次做的酥点是用小包酥的另一种方法。自己做的小点无任何添加剂,糖度更可以调控,健康又美味,值得一试。用料水皮配料:普通面粉200克酵母2克糖20克清水(面粉吸水性不同,水量可以增减)110克油...
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发表于:06-03
肉饼层多,肉多,外皮酥脆,肉馅咸鲜可口快来尝尝吧。用料面粉300克水200克肉馅300克葱,姜适量生抽,老抽适量料酒,蚝油各一勺十三香饺子一勺盐5克多层肉饼的做法面团揉好盖盖静置半小时。切葱姜...
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发表于:01-01
抗疫期间宅家做的最多的事就是做饭。上周做了一次葱油饼,大家纷纷拍手叫好,好几个朋友询问做法,答应大家做个菜谱,一拖又是好几天。趁今天有空赶紧再做一遍,不过这次是全麦面,说是要烙的双面...
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发表于:01-08
一道美食,只要用心,味道都会好的~这款千层,层数超多,手法简单,喜欢的可以把你们勤劳的小手动起来用料油皮:中筋面粉125克开水52克玉米油30克盐2克糖10克油酥:低筋面粉70克玉米油27克盐1克表...
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发表于:01-04
早晨和面,稍硬的面团,放在冰凉的厨房里面,中午回来,正好发起来。(上午上班大约4小时,天气热的时候,也就需要1-2小时发酵,4小时就发过了)直接来做就好了!比中午放发酵粉来的还要省事不少呢!省去了...
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发表于:01-11
用料面粉150克酵母2克盐1克酥皮面粉100克色拉油50克馅料(可一半糖一半面粉)红糖适量面粉适量冰糖千层酥饼的做法面团醒发20分钟分成大小均等剂子油酥同步面团包入油酥包成包子状擀平折起...
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发表于:03-08
这几天忽然想吃螺丝转儿糖火烧,因为疫情也没地方买,干脆自己做吧。这种糖火烧的特点就是层次分明,用手一层一层地撕着吃,每一层的边缘酥脆,中间松软,带着浓郁的红糖麻酱香味,简直停不了口。这...
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发表于:03-21
在家烙饼,忙碌中乐趣,多层油饼出锅,撕开,别样的感觉。用料中金面粉300克盐5克热水90克凉水90克油酥(面粉和油各50克))100克酥香家常多层油饼,手撕的做法面粉分成两份,一半用用热水90克烫面,成絮...
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发表于:06-06
这是一款很家常的面饼,用了嫩酵的方法,比死面饼多了些暄软,比发面饼的质地紧密性韧层次感又好很多,油酥用到了香料,成品味道更香。做出来的饼层次分明,外焦酥里软韧,层层叠叠的,很喜欢这样的质...