-
发表于:12-07
不想长胖又想吃馒头的时候,就来试试吧!用料全麦面粉300克酵母3克温水330毫升不发胖的全麦馒头的做法准备好所有的材料,因为一个人,没办法一边和面一边拍照……酵母用温水融化,放入面里,用筷...
-
发表于:02-26
用料全麦面粉50克中筋面粉200克酵母3克糖50克牛奶100克炼乳15克食用油5克一次发酵的全麦馒头的做法全麦面粉先浸泡牛奶半个钟。把所有材料放入厨师机搅拌均匀。分成两份,用压面机压至光...
-
发表于:06-14
北方人三餐离不开馒头,那就吃点带粗碴的馒头吧用料全麦面粉150克普通面粉350克鲜酵母15克鸡蛋加牛奶100克水140-150克减肥期好吃不发胖的全麦馒头的做法所有材料放一起厨师机揉面至光滑...
-
发表于:01-25
因为在减脂,所以今天做了两款馒头,奶香馒头是给老公孩子做的,全麦的是自己吃的🥰用料A全麦粉500克B温牛奶350-380克B酵母10克B泡打粉5克B白砂糖5克C黄油或猪油15克全麦馒头😋一次发酵的做...
-
发表于:06-14
用料牛奶160g白糖10g普通面粉180g黑全麦70g酵母3g黑全麦馒头(一次发酵)的做法将所有材料倒入面包机和面程序20分钟揉成光滑面团搓成长面剂子分成6等份揉圆放入蒸笼,温水发酵约30分钟大火...
-
发表于:05-08
一次发酵简单快手,最近大爱。忘记拍过程图,补一个南瓜味儿的吧😊用料普通面粉480克黑麦全麦粉120克水300克酵母6克糖15克(可不放)黄油/猪油/无味植物油15克(可不放)一次发酵黑麦全麦馒头的做...
-
发表于:03-04
用料中筋面粉300克全麦面粉200克糖60克温水250克酵母5克猪油20克好吃不胖的全麦馒头的做法先糖融入温水中,再放入酵母静置10分钟。将上述水倒入混合面粉中用筷子搅拌至絮状,加入猪油,和面...
-
发表于:03-27
最近一直忌口并且在想哪些是吃了不长肉的食物,于是萌生起家里还有一大包全麦粉可以拿出来挥霍😂😂为了减肥我没放糖,连液体都从平时的牛奶换成了水🌼🤗真的好吃可以试试👈🌼用料全麦面粉...
-
发表于:10-11
用料全麦粉300克干酵母4克糖10克猪油/软化黄油31克水151克一发.全麦馒头(自留)的做法所有材料一起放入厨师机搅拌缸里,3挡搅拌成团后,4挡3分钟。揉到表面光滑,用手指按一下不会出现裂纹。取...
-
发表于:07-12
超喜欢吃面包的我要减脂啦,自己给自己做,好吃还健康。用料南瓜200克酵母2克全麦粉200克鸡蛋1个食用油适量葡萄干适量燕麦片适量好吃不胖的南瓜全麦发糕的做法准备食材南瓜去皮切好上锅蒸...
-
发表于:09-30
用料全麦面一碗普通面一碗温水一碗白糖5克不需二次醒发的全麦馒头的做法把面粉酵母白糖放入倒温水或成面团烧一锅水放面团旁边关上烤箱自然发酵一到两个小时等面团涨大原来的两倍拿出...
-
发表于:03-03
以前都用蒸锅,一个盖三层格一个底,蒸前蒸后要洗十层,外加晾干,觉得超麻烦,现在终于发现了这个用炒锅就可以一次蒸16个馒头的方法,优秀优秀,哈哈哈哈😁😄用料五得利高筋面粉400克恒丰全麦粉100...
-
发表于:12-05
松软又健康的全麦馒头~用料全麦粉125克低筋粉125克干酵母2.5克糖8克玉米油7克水123克全麦馒头(一次性发酵)的做法加入所有材料拌成絮状;揉至光滑的面团(面团一定要揉到位,家里有压面机的一定...
-
发表于:03-14
左:全麦,右:黑全麦。全麦比较难发酵,实验仅供参考。用料【黑全麦】黑全麦粉200克酵母2克温水大约130克左右盐1g【全麦】全麦粉200克酵母2克温水大约130克左右【全麦实验1:馒头】全麦馒头的...
-
发表于:08-21
从昨晚到今晚,做了三次,终成。。。用料全麦面粉300克蜂蜜100克水120克酵母5克不用二发的蜂蜜全麦馒头的做法将以上食材揉成团发酵至双倍大离散成小圆团;直接上锅,冷水最小火15分钟,相当于二...
-
发表于:06-22
用了黑全麦粉,很香却不会觉得粗糙,喧软有嚼劲。这个配方一次只做了5个,想多做可以翻倍用料全麦粉80克普通面粉120克酵母2克牛奶120克糖5克全麦馒头〔一次发酵〕的做法面粉,酵母,白糖混合边...
-
发表于:10-08
用料全麦面粉300克糖10克猪油/黄油30克水170克戗面.全麦面粉(一定要分次加)40克手粉.全麦面粉.戗面适量(使馒头成型)干酵母3克~4克(3.6)(忘了写,补在这里。)二发.全麦馒头(自留)的做法全麦面粉300+...
-
发表于:06-11
不怕上火的美味早餐~全麦馒头既健康又营养。参考的是文怡的方子,简单好操作。用料面粉400克全麦面粉100克酵母10克水200克玉米油10克胖乎乎全麦馒头的做法所有材料捞一起。搅拌均匀。发...
-
发表于:04-01
咱家当主食吃的粗粮馒头都不加糖盐油的。此配方水粉比48%是稍干扎实版的北方馒头。在冬天里配酸菜肉片汤那是爽爽滴~用料全麦/黑麦200克中筋面粉550克温水360克干酵母6克一次发酵版全麦...
-
发表于:02-26
每次做完包子馒头,都觉得当时这次发面特别成功,觉得比前一次更好,可是今天做完包子馒头以后,感觉以往都没有发酵到最好,因为同样酵母发面,没有其他添加,但是今天的和外面卖的特别像特别像!所以...
-
发表于:08-21
用料全麦面粉500克温水210克左右酵母5克糖5克泡打粉2克【素食】白胖呛面全麦馒头的做法泡打粉放入面粉拌匀温水化开酵母,和成光滑面团,盖上湿布,醒发30分钟发酵两倍大,手戳不回缩即可。大...
-
发表于:06-10
自留备忘不喜请绕道用料全麦面粉140克中筋面粉400克酵母4克牛奶250克温水15克盐3克全麦馒头(一次发酵)的做法所有材料揉成光滑的面团,横切无气孔整形,切开码入蒸笼,发酵至两倍大。开火,上汽...
-
发表于:02-10
随着人们对自身健康越来越重视,全麦食物开始受到广泛的青睐。全麦食物是一个健康饮食金字塔的塔基,全麦食品中含有丰富的碳水化合物,可以给我们的身体补充能量。在日常饮食中,适量的食用全...
-
发表于:08-23
用料全麦粉500克水285克酵母6克盐5克低脂奶粉40克不硬不干的全麦馒头的做法💛所有材料混合揉成面团,水量视情况自行加减💛面团醒发十五分钟,排气分成62克左右的小面团💛锅内加热水,揉好的...
-
发表于:12-27
转载用料红糖克小美全麦馒头(一发)的做法好好好好好好好好好...