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发表于:03-21
用料高筋面粉260克抹茶10克耐高糖酵母3克鸡蛋1个牛奶105克糖30克盐1-2克黄油30克红豆适量超软抹茶红豆吐司的做法准备以上所有材料除黄油外,其余揉面,我是用面包机揉20分钟,揉到面团光滑...
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发表于:08-31
适合对吐司面团打面程度有一定了解偏好轻甜湿润口感的“家庭吐司制作”中筋面粉+酸奶,带来生吐司一样的入口即化※这个方子是参考的@美丽女神经老师的方子+根据实际操作进行了调整※原...
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发表于:02-24
很久没有出过方子了,很久也没有这么让我心动的吐司了春天确实是个很适合搞面包的季节,不用担心面团打发后温度过高,发酵也可以室温发酵,非常省心这次的小吐司用了波兰种,太柔软了,一整个陷进...
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发表于:01-09
为什么是抹茶控最值得拥的?做过,吃过,你就知道了。应为对烘焙的极度热爱,平时在家里自己琢磨的简单烘焙,已经无法满足我想要做出更高品质的烘焙美食的需求求。所以大学毕业后专门去学了更专...
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发表于:03-10
450g吐司模一个☝🏻~用料【面团】水135ml鸡蛋液30ml细砂糖35g盐3g高粉250g抹茶粉7-8g奶粉10g酵母3g黄油22g【内陷】紫薯250g砂糖/牛奶适量超软抹茶紫薯吐司🍠的做法全部材料(除黄油)加入...
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发表于:01-30
甜甜的蜜豆和抹茶吐司超级配早餐配上一杯牛奶那一定是极好的用料抹茶5克黄油20克高筋面粉250克酵母3克盐3克糖25克蜜豆若干奶粉10克鸡蛋50克水115克超软抹茶牛奶蜜豆吐司的做法水、鸡...
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发表于:10-23
方子是转载哒~很好吃的吐司啊~很软很软用料高筋面粉450g黄油45g盐6g糖60g(我用了65g)牛奶245ml酵母6g抹茶粉8g豆沙适量超软抹茶豆沙吐司-面包机版的做法按照牛奶、黄油、盐、糖、高筋面粉...
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发表于:02-20
用料抹茶10克高筋面粉300克牛奶100克鸡蛋80克砂糖50克黄油28克红豆100克盐3.5克耐高糖酵母4.5克丝丝绵软抹茶红豆长吐司的做法除黄油以外的食材全部放入面包机揉20分钟鸡蛋是中等大小...
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发表于:06-19
随着气温逐渐的升高,这款超快捷一次性发酵一次性擀卷的吐司,还是挺方便的,大大的缩短了时间,炼奶的加入使面包口感更醇香,到第二天还是很柔软。以下是一个450克方形吐司。用料配料:王后高筋...
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发表于:09-19
这几天很馋柔软的吐司面包所以做了这个用的高筋粉还加了白砂糖和黄油肯定比平时做的全麦面包热量高所以我在欺骗餐的时候吃红豆是我提前用高压锅压了一大锅无糖的喜欢吃甜食的话可以在...
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发表于:09-12
精选优质日本五十铃抹茶粉,耗时48小时制作,包裹着抹茶的面团层层堆叠,没有比这更美的烘焙瞬间了吧。才出炉的抹茶吐司有着犹如云朵般的触感,绵软湿润,颜色翠绿细腻,茶味浓郁回甘/手撕着吃更...
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发表于:08-31
在日本的北海道地区,气候温和宜人,盛产高品质的硬质小麦、红豆与牛奶,这些食材都能应用到吐司制作中。因此这款抹茶红豆吐司,带有非常强烈的日式风格。谈到吐司,就必须先要说说制作吐司用的...
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发表于:09-08
喜欢吃软吐司,和抹茶味冰淇淋,正好上次做抹茶蜜豆曲奇剩下的蜜豆,这次做吐司就用上了,过程超级简单,适合新手!关键:就是耐心😄用料高筋粉200g低粉50g抹茶粉15g白糖30g盐2.5g酵母2.5g牛奶130g...
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发表于:08-01
一个450吐司盒的量用料中种面团(前一晚准备)保鲜膜贴面放入冰箱高筋面粉175克耐高糖酵母2克蛋白35克牛奶80克主面团高筋面粉75克奶粉15克砂糖40克耐高糖酵母1克盐3克淡奶油70克黄油20克...
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发表于:04-24
用料抹茶8克黄油30克高筋面粉250克耐高糖酵母3克鸡蛋1个约50克牛奶100克盐3克细砂糖30克奶粉12克备用牛奶20克超超超简单松软抹茶吐司的做法除黄油之外所有材料放面包机揉出膜,(面粉吸水...
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发表于:02-08
抹茶脑袋一定要安排!烫种法软fufu高颜值双色吐司!抹茶与蜜豆真的是天生一对,配方在这,赶紧来pick用料烫种:高筋粉30g沸水30克主面团:高筋面粉230克牛奶105克盐3克黄油30克淡奶油50克炼乳15克...
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发表于:02-16
相传法国是吐司的原产地,是由一位法国人GrardDepardieu于1491年发明的。法国国王威胁这位发明家在两周之内造出一台能把面包变黄金的机器,否则就要砍头。发明家并没有成功,只好拿着面包和...
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发表于:02-06
吐司做了好多次,本配方根据晓玮75的原味吐司方子略做改动。晓玮75的吐司方子真心的好用,以下是大师的原味吐司方子的链接用料高筋面粉520克(两个吐司的量)糖120克(纯粹的甜吐司,不喜甜可减)鸡...
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发表于:10-24
最近爱上了吐司,试了网上众多的方子,撸了不下10次,终于做出来一款满意的吐司~新买了个和面机玩具,终于实现了一次和面800克的愿望,方子写的是一个的,供参考~此款面包每一百克热量241。用料高筋...
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发表于:04-06
家有小学生,准备个面包,早餐超级快手,煎个蛋一杯牛奶解决~平时要带娃所以也只能做些快手的。这个有颜值又很好吃。用料面包粉250克牛奶+鸡蛋185g糖20克盐1克黄油20克红豆/蜜豆克展艺抹茶粉...
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发表于:10-08
之前写了手揉吐司保姆级贴士,但是始终无法忍受自制面包中有大量油盐糖🍬所以借鉴了“想把你一口吞到肚子里”的好办法同时参考了发酵原理,整出了超级柔软抹茶红豆吐司,低油低糖,奶香浓郁供...
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发表于:04-20
方子来自:开心厨房日记链接:_title_a大家可移步原方参考噢为了强大的揉面功能买了美善品,以此记录一下自己做过的吐司。用料鸡蛋1个冰水加上鸡蛋一共165克糖15克白砂糖+15克木糖醇半干酵...
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发表于:07-06
300克吐司模1个。用料高粉150克盐1克鸡蛋48克酵母2克奶油40克糖23克老面50克抹茶粉3克蜜红豆适量超柔软的抹茶德克卷吐司的做法除黄盐和抹茶粉,蜜红豆以外,其他材料加入揉面桶中打至表面...
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发表于:12-07
因为特别喜欢抹茶的味道,所以想到了试着做一下这款吐司,没想到效果还是很理想的,喜欢的朋友可以试着做一下,相信你们不会失望的用料高筋面粉270克鸡蛋50克盐2克黄油30克金安琪酵母4克水125...
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发表于:05-07
中种法,做起来很简单,容易上手,零失败!用料抹茶35克黄油50克鸡蛋1个牛奶380克细砂糖90克盐6克酵母6克坚果适量超软巧克力(抹茶坚果)吐司的做法第一天先把200克金象面包粉、6克酵母、200克牛...