网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 酸奶手撕包@的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:05-31
    低油版手撕包用料面包粉500克耐高糖酵母5克糖100克自制酸奶300克淡奶油50克黄油40克肉松随意融化黄油液50克酸奶手撕包@的做法揉面机揉面状态👉除黄油,所有材料一起揉至厚膜状态,加入黄...
  • 酸奶手撕包如何做才美味,怎么做酸奶手撕包简单又好吃
    发表于:03-08
    留住自己的味道用料高筋面粉^_^金像260-270g酵母3g酸奶150g鸡蛋40g盐2g细砂糖35-45g奶粉20g黄油20-26g酸奶手撕包的做法除黄油外所有用料,先一档搞拌至面团成团,二档十分钟,三档5分钟后,检...
  • 超软手撕酸奶吐司面包食谱大全及做法,烹饪好吃的超软手撕酸奶吐司面包方法
    发表于:05-27
    这款吐司超级绵软香甜,酸奶的加入使得吐司更多了一份清新的口感,可以直接手撕着吃、切片吃,也可以做各种花样三明治,非常适合做早餐,如果你也喜欢清新的口感,一定要做一次哦[色]方子给出的是...
  • 牛奶手撕包如何做才美味,怎么做牛奶手撕包简单又好吃
    发表于:10-21
    记录方子用料高筋面粉270克奶粉25克牛奶110克蛋液55克糖30克炼乳45克酵母3克盐3克黄油25克牛奶手撕包的做法记录...
  • 酸酸辣辣的手撕包菜食谱大全及做法,烹饪好吃的酸酸辣辣的手撕包菜方法
    发表于:10-03
    一道很家常的酸辣手撕包菜,虽然是素菜,但是一点也不乏味,拌面,配米饭都很哒,酸辣爽口,很提味口,家常饭桌可以来一道!用料食材包菜1/2个京葱1小段蒜瓣3瓣小米椒2个调味料食用米醋(白醋)4勺生抽2勺...
  • 炼乳酸奶手撕包~20厘米烟囱食谱大全及做法,烹饪好吃的炼乳酸奶手撕包~20厘米烟囱方法
    发表于:11-02
    光神的日式香浓炼乳面包非常好吃,昨天做了两个也不经吃,忍不住再撸一个,今天就做一个心形的,昨天这个磨具200克面粉太少了,改为300克,然后家里酸奶太多,就做了酸奶版的,除了材料略有改动,整形还...
  • 酸奶手撕肉松面包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:07-22
    用了600克面粉,和成面团是1200克。用1000克做了两个吐司。剩余200克放入冰箱冷冻室,下回直接做批萨用,省事了。要是只做两个吐司。可以参考我的无黄油版椰蓉吐司面包方子。内有剪刀法岀膜...
  • 酸奶炼乳手撕包/吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的酸奶炼乳手撕包/吐司方法
    发表于:01-21
    买了新模具好想用哦……家里又刚好新做了酸奶给狗娃娃喝剩下的悄咪咪拿来做面包用料中种高筋面粉117克自制酸奶(无糖)100克酵母1.5克主面团高筋面粉33克炼奶10克糖10克黄油10克盐1.5克炼...
  • 酸奶手撕蔓越莓面包食谱大全及做法,烹饪好吃的酸奶手撕蔓越莓面包方法
    发表于:06-10
    看到有群友做的酸奶手撕面包,忍不住自己也想做一份,果然味道超赞,我还加了一点葡萄干,甜度够高😍另外也给自己做了一份全麦的,趁热尝了尝,相当好吃,减脂人士又多了一份碳水的选择。用料酸奶18...
  • 奶香芋泥手撕面包(香芋手撕面包)食谱大全及做法,烹饪好吃的奶香芋泥手撕面包(香芋手撕面包)方法
    发表于:12-24
    真的是对芋泥毫无抵抗,芋泥蛋糕卷,芋泥盒子都尝试过了,终于对芋泥面包下手了!用料芋泥部分:芋头半个奶油20克细砂糖30克(可根据自己喜好增减)面包部分:高筋面粉320克奶油180克水30克细砂糖80克...
  • 酸奶手撕面包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:08-16
    结合了几个方子记录给自己看的用料高粉300g黄油20g盐2g酵母3g酸奶(自制无糖浓稠)150g水25g糖30g奶粉10g鸡蛋1个全蛋液刷表面葡萄干类的随意酸奶手撕面包的做法后油后盐法揉出膜冰箱冷藏...
  • 手撕波兰种全麦酸奶餐包食谱大全及做法,烹饪好吃的手撕波兰种全麦酸奶餐包方法
    发表于:04-01
    用料波兰种:全麦粉(没有的话,你就换成高筋粉,那就不是全麦啦)100克水100克酵母1克主面团:高筋面粉310克酸奶(牛奶也行,量减少一点)130克(预留10-20)鸡蛋50克糖60克盐3克奶粉18克黄油20克酵母3克蛋...
  • 绵软酸奶拉丝     手撕包食谱大全及做法,烹饪好吃的绵软酸奶拉丝     手撕包方法
    发表于:04-13
    存图,记录保存,方便查看。同样方子,升级版👇用料高筋面粉500克细砂糖/木糖醇60克鸡蛋1个(60克)盐6克冰水/冰牛奶160/180克鲜酵母18克/干酵母6克奶粉30克浓稠酸奶70克黄油50克蛋液刷表面绵软...
  • 地道的手撕酸辣包菜怎么做,如何烹饪手撕酸辣包菜才更好吃
    发表于:12-12
    时间:约8-10分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料卷心菜(圆白菜)200g大蒜10g小米辣10g辣椒粉3g生抽10g醋10g盐1g白糖2g香油5g手撕酸辣包菜的做法包菜撕成小块备用。用开水烫一下包菜往烫好的包...
  • 鲜奶手撕包如何做才美味,怎么做鲜奶手撕包简单又好吃
    发表于:08-22
    在论坛里看到这个方子,感谢那位热心楼主的分享,原方用了改良剂和香精,我省略了,操作上也改动了一下,两个450克吐司的量用料金像面包粉500克燕子酵母6克全脂奶粉20克幼砂糖100克盐5克蛋液75...
  • 酸奶手撕面包          升级版食谱大全及做法,烹饪好吃的酸奶手撕面包          升级版方法
    发表于:05-28
    升级版,酸奶拉丝手撕面包,二发完成,再挤黄油,使面包底部吸收了黄油,用的是法国黄油,面包吃起来,更好吃,更香。直接法,夏天开空调做面包,所有材料都是,冰箱冷藏,面温可以控制,纯属个人分享,总结一些小...
  • 奶香手撕包如何做才美味,怎么做奶香手撕包简单又好吃
    发表于:12-26
    外观虽然没有大神们做的这么养眼,但真的好吃到爆!适合厨房小白,做来犒劳自己与家人,表面酥脆感,里面奶香味十足,柔柔软软的,新鲜又健康。一共三个,8寸模具里放2个,6寸模具里放1个。用料高筋面粉...
  • 南瓜酸奶全麦手撕包食谱大全及做法,烹饪好吃的南瓜酸奶全麦手撕包方法
    发表于:01-05
    过了南瓜季,家里剩的南瓜依然很多,酸奶大促买多了。。下厨房的几个方子都不能把我的材料用光,我就根据经验瞎捣鼓了下,数据不一定准确。。要根据面团状态来哈,不同面粉吸水率不一样,数据适合...
  • 酸辣包菜/手撕包菜食谱大全及做法,烹饪好吃的酸辣包菜/手撕包菜方法
    发表于:08-04
    是不是吃腻了外边的大鱼大肉和各种外卖,特别想念家常菜的味道,今天韩佳人给大家推荐的是:五分钟快速美食,手撕包菜,酸辣开胃,这样做简单好吃。简单可以做出餐馆的味道,保证让你回味无穷,包心菜...
  • 酸奶黑芝麻手撕包(厨师机kitchenaid版)食谱大全及做法,烹饪好吃的酸奶黑芝麻手撕包(厨师机kitchenaid版)方法
    发表于:05-23
    配方来自微博二狗妈,虽然品相像黑暗料理,但味道非常香,尤其加了酸奶,即使第二天也不感觉硬。厨师机出膜来自@岩之劲松用料细砂糖50克高筋面粉(金像)280克耐高糖酵母3克酸奶200克盐3克黄油20...
  • 地道的酸辣手撕包菜怎么做,如何烹饪酸辣手撕包菜才更好吃
    发表于:07-26
    手撕包菜相信很多人都吃过,但很好奇为什么能把单单一种菜炒的如此香呢?是有什么秘诀吗?还是不可告人的配方呢?其实不用什么秘诀跟配方,一般都能在家自己做出来,就有一些需要注意的,这些细节会...
  • 好吃的香葱肉松酸奶手撕面包食谱大全及做法,烹饪好吃的好吃的香葱肉松酸奶手撕面包方法
    发表于:11-13
    这是一道充满爱心❤️的面包,昨晚我家先生突然说想吃面包,马上就现有材料做了这款酸奶手撕肉松面包,刚烤出来的时候,满屋飘香,令人食欲满满……本来也没打算写方子,因为我昨晚都是随意放的量,可...
  • 酸酸辣辣~手撕包菜食谱大全及做法,烹饪好吃的酸酸辣辣~手撕包菜方法
    发表于:07-31
    一直比较喜欢吃这道菜,中午公司小伙伴点了外卖,晚上回家自己做起来😜用料包菜1小个线椒1小把生姜半块肉丝小份蚝油少量生抽适量醋适量盐适量鸡精适量酸酸辣辣~手撕包菜的做法准备食材线椒...
  • 100g面粉之酸奶炼乳手撕面包食谱大全及做法,烹饪好吃的100g面粉之酸奶炼乳手撕面包方法
    发表于:03-20
    作为一个面包老残手每次做了失败的面包后最心疼的就是那250g-300g面粉所以很多时候我都是原方子减半甚至三分之一来做一次少做些也不会浪费这个是根据@海燕的手艺那个酸奶吐司改的夹馅...
  • 炼奶手撕包如何做才美味,怎么做炼奶手撕包简单又好吃
    发表于:12-25
    用料高筋面粉250克盐1克酵母3克糖30克牛奶65克鸡蛋1个淡奶油90克炼乳30克黄油30克炼奶手撕包的做法揉发整发烤,160度25分钟...