![马兰头拌香干，響食弄堂食谱大全及做法，烹饪好吃的马兰头拌香干，響食弄堂方法]( "马兰头拌香干，響食弄堂食谱大全及做法，烹饪好吃的马兰头拌香干，響食弄堂方法")
发表于：02-09
用料200克香干500克马兰头，洗净去根部，氽水后挤干水分(氽水挤干水分后约250克)/4茶匙盐1/2茶匙糖1茶匙生抽2茶匙麻油马兰头拌香干，響食弄堂的做法1将香干放入主锅，以15秒/速度5切碎，倒入碗...
![香菇肉酱，饗食弄堂食谱大全及做法，烹饪好吃的香菇肉酱，饗食弄堂方法]( "香菇肉酱，饗食弄堂食谱大全及做法，烹饪好吃的香菇肉酱，饗食弄堂方法")
发表于：01-29
用料30克干香菇，水发后沥干，约300克50克京葱，切段100克油300克肉糜200克豆瓣酱1汤匙料酒1茶匙辣椒粉200克水香菇肉酱，饗食弄堂的做法1将干香菇和京葱放入主锅，以5秒/速度5切碎，用刮刀棒将材...
![香蕉牛奶，饗食弄堂食谱大全及做法，烹饪好吃的香蕉牛奶，饗食弄堂方法]( "香蕉牛奶，饗食弄堂食谱大全及做法，烹饪好吃的香蕉牛奶，饗食弄堂方法")
发表于：04-24
香蕉含β胡萝卜素，维生素A与C，钙质，铁质。香蕉在人体内能帮助大脑制造一种化学成分-血清素，这种物质能刺激神经系统，给人带来欢乐、平静以及瞌睡的信号，甚至有镇压痛的效应。因此、香蕉又称...
![萝卜排骨汤，饗食弄堂食谱大全及做法，烹饪好吃的萝卜排骨汤，饗食弄堂方法]( "萝卜排骨汤，饗食弄堂食谱大全及做法，烹饪好吃的萝卜排骨汤，饗食弄堂方法")
发表于：04-21
用料500克猪肋排，切大块，氽水洗净10克姜，切片30克料酒500克白萝卜，切块2茶匙盐2支葱，切段，装饰用水1000克萝卜排骨汤，饗食弄堂的做法1将猪肋排、姜、料酒、白萝卜和水放入主锅，以慢炖/1小时/98...
![蔬菜汤，饗食弄堂的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "蔬菜汤，饗食弄堂的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：01-02
·您可以使用时令的或家中现有的各种蔬菜进行烹煮，如大白菜、四季豆、黄瓜、西葫芦、花菜、蘑菇等。·这款汤是解决冰籍剩余蔬菜的好方法。用料100克洋葱，切块400克番茄，切块15克橄榄油30...
![上海弄堂美味（油墩子）食谱大全及做法，烹饪好吃的上海弄堂美味（油墩子）方法]( "上海弄堂美味（油墩子）食谱大全及做法，烹饪好吃的上海弄堂美味（油墩子）方法")
发表于：12-21
用料萝卜根面粉克盐克葱根水克油克上海弄堂美味（油墩子）的做法面粉里加入适量的水，调成薄糊，放置一边萝卜刨成丝，加入盐，用手抓匀，让萝卜出一下水，然后挤干水分尝一下，不够味可以再加点盐，再拌入...
![山寨“弄堂里”酱香鸡爪食谱大全及做法，烹饪好吃的山寨“弄堂里”酱香鸡爪方法]( "山寨“弄堂里”酱香鸡爪食谱大全及做法，烹饪好吃的山寨“弄堂里”酱香鸡爪方法")
发表于：10-06
暑假带小唐去杭州晃了几天。“弄堂里”生意火爆，小唐对鸡爪一吃钟情。回家山寨一版呗！入口的第一感觉是甜，所以糖量下的比较大。酱香浓郁，所以生抽老抽都放了！还放了一勺辣豆瓣酱，因为豆瓣酱...
![上海弄堂春卷的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "上海弄堂春卷的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：01-13
小时候最爱吃妈妈做的春卷，一般只有春节才会做，金黄色的表皮、丰富的内涵、咬开后热气腾腾、软脆兼备。用料春卷皮40张白菜7片淀粉4勺生抽2勺糖3克盐2克冬笋100克料酒1勺黄花菜100克白胡...
![菌菇汤，饗食弄堂的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "菌菇汤，饗食弄堂的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：04-01
用料香菇100克去根切片金针菇100克去根白玉菇100克去根白蘑菇100克切片蟹味菇100克去根盐5-10克葱15克切末额外一点装饰水1000克油1茶匙克菌菇汤，饗食弄堂的做法1将油和葱放入主锅，以3分...
![儿时弄堂记忆～油墩子食谱大全及做法，烹饪好吃的儿时弄堂记忆～油墩子方法]( "儿时弄堂记忆～油墩子食谱大全及做法，烹饪好吃的儿时弄堂记忆～油墩子方法")
发表于：06-20
用料萝卜1根油适量面粉约100克葱适量虾皮适量盐适量糖适量水适量儿时弄堂记忆～油墩子的做法白萝卜擦丝后放一勺盐腌制15分钟，把出的水挤干放适量油，将虾皮和葱煸香，加适量盐和糖调味。虾皮...
![上海弄堂口的葱油饼食谱大全及做法，烹饪好吃的上海弄堂口的葱油饼方法]( "上海弄堂口的葱油饼食谱大全及做法，烹饪好吃的上海弄堂口的葱油饼方法")
发表于：09-18
离开上海好多年，最想念的还是那些以往在放学路上，在弄堂门口出现的各种小吃摊，葱油饼，油墩子，糍饭糕，炸年糕，香酥鸡，10个手指都数不过来。。。最香脆的莫过于葱油饼，煎一下再放在烘箱里烘一下，那...
![弄堂油墩子如何做才美味，怎么做弄堂油墩子简单又好吃]( "弄堂油墩子如何做才美味，怎么做弄堂油墩子简单又好吃")
发表于：11-01
用料油肉疼的量白萝卜1个葱一些面粉普通的弄堂油墩子的做法1、白萝卜刨丝，加盐腌制一晚，捏干水分拌入碎葱2、面粉加适量水，调成较水的面酱3、汤勺过油，铺一层面酱，铺一堆萝卜丝，再铺一层面酱...
![味噌汤，饗食弄堂的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "味噌汤，饗食弄堂的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：04-19
用料水1600克100克味噌50克油豆腐，切小块，1×1厘米15克干裙带菜300克嫩豆腐，切小块，2×2厘米味噌汤，饗食弄堂的做法1拿一个碗放在主锅盖上，在碗里加入味噌和100克水，将味噌搅匀后放在一旁备用...
![弄堂酱鸭如何做才美味，怎么做弄堂酱鸭简单又好吃]( "弄堂酱鸭如何做才美味，怎么做弄堂酱鸭简单又好吃")
发表于：05-18
用料鸭腿只弄堂酱鸭的做法留存方便查找...
![玉米浓汤，饗食弄堂食谱大全及做法，烹饪好吃的玉米浓汤，饗食弄堂方法]( "玉米浓汤，饗食弄堂食谱大全及做法，烹饪好吃的玉米浓汤，饗食弄堂方法")
发表于：04-19
用料黄油30克60克洋葱600克冷冻玉米粒，解冻或600克玉米粒罐头400克水200克稀奶油，含脂量最低30%100克熟火腿，切小丁，0.5×0.5厘米1茶匙盐1小撮现磨黑胡椒粉1小撮干燥罗勒玉米浓汤，饗食弄堂...
![芦荟浓汤，饗食弄堂食谱大全及做法，烹饪好吃的芦荟浓汤，饗食弄堂方法]( "芦荟浓汤，饗食弄堂食谱大全及做法，烹饪好吃的芦荟浓汤，饗食弄堂方法")
发表于：04-21
用料500克芦笋，洗净，切去根部，切段250克土豆，去皮，切块500克鸡高汤1茶匙盐1小撮现磨黑胡椒粉稀奶油，少许，装饰用黄油30克芦荟浓汤，饗食弄堂的做法1将黄油、芦笋和土豆放入主锅，以5分/100℃/速度...
![大酱汤，饗食弄堂的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "大酱汤，饗食弄堂的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：04-21
用料3瓣蒜头100克洋葱，切块100克京葱，切段100克五花肉，切片100克豆酱20克韩式辣椒酱100克土豆，去皮切小块100克西葫芦，切厚片100克新鲜香菇，切除根部150克老豆腐，切块200克蛤蜊，提前泡水吐沙2...
![上海弄堂冷馄饨•夏天滋味食谱大全及做法，烹饪好吃的上海弄堂冷馄饨•夏天滋味方法]( "上海弄堂冷馄饨•夏天滋味食谱大全及做法，烹饪好吃的上海弄堂冷馄饨•夏天滋味方法")
发表于：02-07
今天分享我们的家常冷馄饨吃法之一：花生酱醋的冷馄饨，从小吃到大，夏天不吃会觉得难受😂贴士⚠️：1.青菜香菇馅儿不宜搅过碎，有颗粒感更有口感。2.素馅做好趁新鲜直接包，因为时间越长越出水，蔬菜...
![弄堂阿姨的上海菜饭食谱大全及做法，烹饪好吃的弄堂阿姨的上海菜饭方法]( "弄堂阿姨的上海菜饭食谱大全及做法，烹饪好吃的弄堂阿姨的上海菜饭方法")
发表于：04-02
天气冷最近又开始轮着刷各种米饭了，这个菜饭的做法是一个弄堂老阿姨教的，也是超级适合冬天的饭菜一锅出食谱，搬家之后脑海中还时常出现和阿姨做好吃的互相送去的画面哈哈哈～咸肉和酱油肉淘...
![食堂食堂如何做才美味，怎么做食堂食堂简单又好吃]( "食堂食堂如何做才美味，怎么做食堂食堂简单又好吃")
发表于：07-23
上学了，只能吃食堂，不开心︶︿︶只用来给自己记在食堂吃的。。。我会把最好看的一张放在最前面😂私人谱呦，勿传用料食堂校园卡食堂食堂的做法去食堂吃小贴士28号去学校→_→...
![弄堂里的粽子的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "弄堂里的粽子的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：08-11
以慢半拍作为出场人设的我，果然连水逆都来的晚一些。最近各种不顺，昨天本来想要拍菜谱，灶台居然起火了。。。这是何等的卧槽，连带着烤箱一起，今天也不敢用了，等修过换了新的再说。闲的无聊，把...
![排毒果蔬汁，饗食弄堂食谱大全及做法，烹饪好吃的排毒果蔬汁，饗食弄堂方法]( "排毒果蔬汁，饗食弄堂食谱大全及做法，烹饪好吃的排毒果蔬汁，饗食弄堂方法")
发表于：04-24
用料300克胡萝卜，切块100克柠檬，切块400克苹果，去核，切块100克火龙果，去皮，切块20克姜饮用水300克排毒果蔬汁，饗食弄堂的做法1将胡萝卜、柠檬、苹果、火龙果、姜和饮用水放入主锅，以1分/速度10...
![油墩子（老上海弄堂小吃）食谱大全及做法，烹饪好吃的油墩子（老上海弄堂小吃）方法]( "油墩子（老上海弄堂小吃）食谱大全及做法，烹饪好吃的油墩子（老上海弄堂小吃）方法")
发表于：12-01
突然发现哪里都有杠精，质疑这个油墩子不是上海弄堂小吃的，说应该叫萝卜丝饼的，我这个70后的老上海告诉你，从小在弄堂口叫卖的这个东西上海人管它叫油墩子！制作过程我用了蛋挞模具是因为没有...
![弄堂炸猪排如何做才美味，怎么做弄堂炸猪排简单又好吃]( "弄堂炸猪排如何做才美味，怎么做弄堂炸猪排简单又好吃")
发表于：02-05
用料猪排6块面包糠200克鸡蛋1个白胡椒粉10克蚝油10克生抽少许弄堂炸猪排的做法每块大排用锤子敲松加鸡蛋、蚝油、生抽、胡椒粉腌制10分钟每片大排压上面包屑，反复压两遍！中火双面油煎4-5...
![弄来食茶如何做才美味，怎么做弄来食茶简单又好吃]( "弄来食茶如何做才美味，怎么做弄来食茶简单又好吃")
发表于：02-19
“弄来食茶”每个爱喝茶的潮汕人几乎每天都会说的一句话，就是来喝茶的意思，每天都会跟茶打招呼，客人来，请喝茶；朋友到，沏上茶；自己在家，喝杯茶。饭后喝杯茶，口渴喝杯茶，甜食后喝杯茶，一个人喝杯茶...
烹饪屋
