![潮汕风味-沙茶芥兰食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕风味-沙茶芥兰方法]( "潮汕风味-沙茶芥兰食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕风味-沙茶芥兰方法")
发表于：11-03
正好家里有牛里脊，就想炒个快手菜。还有点沙茶酱，那就买点芥兰，炒个沙茶芥兰牛肉。用料芥兰牛肉沙茶酱潮汕风味-沙茶芥兰的做法原料：牛肉，芥兰，沙茶酱牛肉切片，（我是用牛里脊，更嫩）加少许料酒，生...
![潮汕炒芥兰如何做才美味，怎么做潮汕炒芥兰简单又好吃]( "潮汕炒芥兰如何做才美味，怎么做潮汕炒芥兰简单又好吃")
发表于：10-12
芥蓝在潮菜里，也是以很多种形式出现的，除了最著名的猪油炒芥蓝外，还会以番鱼（大地鱼干）炒芥蓝，牛肉炒芥蓝，牛肉芥蓝炒粿条等形式出现。而对潮菜熟悉的人都知道，潮菜里的炒芥蓝，要义就是厚朥、猛...
![潮汕风味：腌芥蓝骨食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕风味：腌芥蓝骨方法]( "潮汕风味：腌芥蓝骨食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕风味：腌芥蓝骨方法")
发表于：01-24
疫情发生，物流停运导致本地外销大骨芥蓝滞销，通过爱心助农买了十斤芥蓝做腌菜用料芥兰3000克芫荽一把辣椒5个蒜头1个酱油500毫升粗盐适量醋少许酒2勺潮汕风味：腌芥蓝骨的做法芥蓝去叶、削...
![沙茶排骨〖潮汕风味〗食谱大全及做法，烹饪好吃的沙茶排骨〖潮汕风味〗方法]( "沙茶排骨〖潮汕风味〗食谱大全及做法，烹饪好吃的沙茶排骨〖潮汕风味〗方法")
发表于：03-15
沙茶酱是汕头人常用的调味料，它风味独特！具有大蒜、洋葱、花生米，虾米和生抽的复合香味，以及轻微的甜、辣味，鲜美之极！沙茶（印尼语：Satay）在闽南，潮汕，台湾也被称为沙嗲。原是印度尼西亚的一种风...
![芥兰牛肉（潮汕风味）食谱大全及做法，烹饪好吃的芥兰牛肉（潮汕风味）方法]( "芥兰牛肉（潮汕风味）食谱大全及做法，烹饪好吃的芥兰牛肉（潮汕风味）方法")
发表于：11-13
在学校的时候，经常去旁边的小馆子点牛肉炒芥蓝，不是两种一起炒，而是分开炒再组合的做法。牛肉的汤汁是精髓。用料牛肉适量芥蓝适量沙茶酱一大勺生抽一小勺花生酱一小勺老抽几滴糖一小勺淀...
![潮汕做法：芥兰牛柳食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕做法：芥兰牛柳方法]( "潮汕做法：芥兰牛柳食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕做法：芥兰牛柳方法")
发表于：08-21
用料芥兰350克牛柳160克沙茶15克蒜头3瓣盐5克潮汕做法：芥兰牛柳的做法因为家里还有一盒牛柳，所以用牛柳代替牛肉来炒芥兰芥兰洗净蒜头切碎，锅里热油放入蒜头爆香倒入芥兰大火翻炒炒至断生...
![潮汕芥兰牛肉炒粿条（简易版）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕芥兰牛肉炒粿条（简易版）方法]( "潮汕芥兰牛肉炒粿条（简易版）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕芥兰牛肉炒粿条（简易版）方法")
发表于：02-08
芥兰菜配牛肉真的好搭！好好吃！这是我经常吃的午餐【芥兰牛肉粿】用料牛肉200克芥兰菜200克粿条250克酱油少量油少量淀粉1勺盐少量沙茶酱1勺潮汕芥兰牛肉炒粿条（简易版）的做法主要用到的食...
![潮汕芥兰牛肉炒粿条食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕芥兰牛肉炒粿条方法]( "潮汕芥兰牛肉炒粿条食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕芥兰牛肉炒粿条方法")
发表于：09-22
妈妈的味道用料芥兰200克油适量沙茶酱1勺生抽2勺鱼露适量牛肉150克淀粉2勺酱油2勺蚝油适量潮汕芥兰牛肉炒粿条的做法芥兰斜切，菜梗和菜叶分开；牛肉加油，沙茶酱，淀粉，蚝油拌均匀热锅下油，粿条...
![潮汕沙茶虾如何做才美味，怎么做潮汕沙茶虾简单又好吃]( "潮汕沙茶虾如何做才美味，怎么做潮汕沙茶虾简单又好吃")
发表于：12-11
潮汕除了牛肉丸，沙茶酱也是很出名，但今天介绍的这道菜，用的也不是沙茶酱，而是实实在在的“沙茶”。用料虾500g沙茶3包料酒1勺姜片若干香菜几撮酱油2勺潮汕沙茶虾的做法虾洗干净去壳，最好能...
![新加坡(潮汕)风味肉骨茶食谱大全及做法，烹饪好吃的新加坡(潮汕)风味肉骨茶方法]( "新加坡(潮汕)风味肉骨茶食谱大全及做法，烹饪好吃的新加坡(潮汕)风味肉骨茶方法")
发表于：01-12
肉骨茶主要有新加坡肉骨茶和马来西亚肉骨茶两大流派，一开始分别流传在移民至此的潮汕人和胡建人之间。具体谁先谁后，一直有争议。肉骨茶一开始的主要消费者，是在码头工作的苦力，喜欢有丰富...
![潮汕芥兰炒饭的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "潮汕芥兰炒饭的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：05-21
隔夜剩饭炒出来意外好吃用料芥兰克台湾高粱酒味热狗蚝油酱油盐胡椒粉潮汕芥兰炒饭的做法热好锅下油预热后调中小火加入热锅翻炒一下出锅备用用锅里的剩的油大火加入芥蓝翻炒4成熟时下...
![潮汕风味 反沙芋头食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕风味 反沙芋头方法]( "潮汕风味 反沙芋头食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕风味 反沙芋头方法")
发表于：11-03
潮州风味反沙芋头，也叫糖芋头用料芋头1只（可大可小）白糖适量，视芋头大小，一般2勺够了潮汕风味反沙芋头的做法先把芋头切成你喜欢的大小形状，但是切记不可切太薄，等油温八成热把芋头放进去炸，待...
![潮汕风味·翻沙芋头·反沙芋头食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕风味·翻沙芋头·反沙芋头方法]( "潮汕风味·翻沙芋头·反沙芋头食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕风味·翻沙芋头·反沙芋头方法")
发表于：05-11
广东人好吃甜。🍮🍽️作为一个甜食星人·好吃星人，放暑假回广东老家住了一阵子，总觉得想做点儿什么。[在家不下厨房会闲的慌啊...]第一次尝试着做了小时候最喜欢吃的外婆做的翻沙芋头，没想...
![潮汕风味沙茶面（懒人快手版）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕风味沙茶面（懒人快手版）方法]( "潮汕风味沙茶面（懒人快手版）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕风味沙茶面（懒人快手版）方法")
发表于：12-13
众所皆知，沙茶面是厦门的特色美食👏🏻不过沙茶酱我们潮汕人也经常用到，牛肉火锅，干粿等等就不言而喻了😉这次从汕头福合埕买了一大瓶沙茶酱带来广州，就做一个简易版的潮汕风味沙茶面吧🍜用...
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发表于：09-14
爱我大潮汕之炒芥兰牛肉。芥兰不跟牛肉一起炒的，芥兰铺盘底，肉铺菜上用料黄牛肉两人份芥兰两人份淀粉三茶匙盐适量酱油少许沙茶酱两汤匙蒜头适量油适量潮汕沙茶牛肉炒芥兰的做法准备一块...
![潮汕版芥兰炒牛肉（快手菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕版芥兰炒牛肉（快手菜）方法]( "潮汕版芥兰炒牛肉（快手菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕版芥兰炒牛肉（快手菜）方法")
发表于：02-22
用料芥兰1斤牛0.5斤淀粉0.5勺鱼露1勺沙茶酱1勺潮汕版芥兰炒牛肉（快手菜）的做法芥兰洗净切小，叶子和梗分开牛肉：一勺沙茶酱，一勺水，少许生粉抓拌均匀最后加一勺食用油抓拌锁住水分，腌制5分钟锅...
![宿舍版爱心便当潮汕风味芥蓝牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的宿舍版爱心便当潮汕风味芥蓝牛肉方法]( "宿舍版爱心便当潮汕风味芥蓝牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的宿舍版爱心便当潮汕风味芥蓝牛肉方法")
发表于：08-12
昨天520，po主大学狗身在广州，非常想念汕头的牛肉炒芥蓝，所以买了食材做了爱心便当！只用电饭锅！其实没有做的时候没想到要拍照，但是做起来真的好好吃！想分享！用料鲜牛肉400g（随你）芥蓝500g（随你）四...
![地道的潮汕沙茶鸡怎么做,如何烹饪潮汕沙茶鸡才更好吃]( "地道的潮汕沙茶鸡怎么做,如何烹饪潮汕沙茶鸡才更好吃")
发表于：12-18
沙茶酱炖的鸡，味道也相当棒！鸡翅中10个，琵琶腿5个（用整鸡斩小块也成，随意），土豆1个切转刀块，洗两次去淀粉，蒜5瓣切沫；配料：白酒适量、草果1个、香叶4片、大料3个、桂皮1块、红糖1勺；碗料：皇牌沙茶酱...
![潮音潮人：沙茶牛肉芥兰炒粿条食谱大全及做法，烹饪好吃的潮音潮人：沙茶牛肉芥兰炒粿条方法]( "潮音潮人：沙茶牛肉芥兰炒粿条食谱大全及做法，烹饪好吃的潮音潮人：沙茶牛肉芥兰炒粿条方法")
发表于：04-04
它可以是普通的家常菜，也可以是高大上的宴客菜，更是潮汕人心中家乡美食不可或缺的记忆。它可以是单独的一道菜，也可以拌上香饭或者粿条成为一道新菜式。它就是：沙茶牛肉芥兰炒粿条用料芥兰...
![潮汕芥兰炒粿条（猪肉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕芥兰炒粿条（猪肉版）方法]( "潮汕芥兰炒粿条（猪肉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕芥兰炒粿条（猪肉版）方法")
发表于：12-05
老爸的拿手菜，家里老妈负责炒米粉，老爸负责炒粿条。粿条就是广东的河粉，是潮汕人的主食。正宗的，最好吃的还是牛肉的，但是老妈不吃牛肉，所以改成猪肉版的，但是也一样美味！！一般来说很多老人家也...
![芥兰炒牛肉-正宗潮汕味食谱大全及做法，烹饪好吃的芥兰炒牛肉-正宗潮汕味方法]( "芥兰炒牛肉-正宗潮汕味食谱大全及做法，烹饪好吃的芥兰炒牛肉-正宗潮汕味方法")
发表于：03-05
发现下厨房里这道菜的菜谱没人写对，自告奋勇教大家做好这道菜！用料芥兰500克牛肉300克油适量沙茶酱1勺淀粉半勺料酒半勺盐适量蒜3瓣芥兰炒牛肉-正宗潮汕味的做法洗净牛肉后沥干水份，加入...
![芥兰湿炒土豆粉（潮汕版）食谱大全及做法，烹饪好吃的芥兰湿炒土豆粉（潮汕版）方法]( "芥兰湿炒土豆粉（潮汕版）食谱大全及做法，烹饪好吃的芥兰湿炒土豆粉（潮汕版）方法")
发表于：05-14
最近总是在创造美食。。。用料土豆粉一人份芥兰一小把树菇4朵瘦肉一小碗生抽2勺耗油1勺淀粉一小勺盐一点芥兰湿炒土豆粉（潮汕版）的做法图就只拍了成品的。瘦肉切小块，加淀粉、生抽、耗油...
![潮汕芥兰炒牛肉粿条食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕芥兰炒牛肉粿条方法]( "潮汕芥兰炒牛肉粿条食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕芥兰炒牛肉粿条方法")
发表于：01-26
用料粿条500g牛肉200克芥兰八根沙茶酱2勺味极鲜3勺盐4勺鸡精2勺潮汕芥兰炒牛肉粿条的做法准备好食材，将牛肉用开水兑出血水，河粉，芥兰洗干净将芥兰切好，备用将油，鸡精，盐，沙茶酱，放入牛肉中爆...
![潮汕CP:芥兰牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕CP:芥兰牛肉方法]( "潮汕CP:芥兰牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕CP:芥兰牛肉方法")
发表于：11-07
出名又普通的潮汕小炒这两实在般配用料芥兰1小把牛肉280克油适量沙茶酱1勺生抽1勺蒜1粒味好美嫩肉粉适量味好美生姜粉适量潮汕CP:芥兰牛肉的做法牛肉加入嫩肉粉、生姜粉、酱油还有沙茶...
![腌芥兰头（潮汕杂咸）食谱大全及做法，烹饪好吃的腌芥兰头（潮汕杂咸）方法]( "腌芥兰头（潮汕杂咸）食谱大全及做法，烹饪好吃的腌芥兰头（潮汕杂咸）方法")
发表于：09-13
一款潮味十足的杂咸，白粥杀手，潮汕人早餐必备。用料芥蓝10斤香菜3两蒜头3两姜3两酱油淹至菜同个平面辣椒2两糖2两腌芥兰头（潮汕杂咸）的做法新鲜大芥兰去叶剩下茎。剥掉后半部分较老的皮，较...
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