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发表于:06-10
因为超爱软软糯糯的糯米制品,所以自己动手了(∗❛ั∀❛ั∗)✧*。一口下去,有劲道,再嚼嚼嗯~蔓越莓的甜味,以及杂粮的颗粒感,啊~~啊对我胃口!1.可以加如自己想加的馅料,我自己加了巧克力2.凉...
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发表于:08-20
用料全麦粉,80荞麦粉,100红豆粉60蔓越莓30酵母粉2克蔓越莓杂粮窝窝头的做法全部的粉混合加酵母发酵,我一般是用热水和面做成窝窝头上锅蒸10分钟...
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发表于:03-03
最近很火的黑米糕,馋了好久了却买不到黑米粉,黑米都没有(不过就算有黑米我也木有料理机😄)看来只好到某宝淘去,等淘回来黑米粉一定要做个来尝尝。受到黑米糕的启发,看到操作步骤跟我的全麦杂...
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发表于:01-29
今天分享的这款小吐司选用了蔓越莓干、葡萄干,以及燕麦麸、南瓜籽、黑芝麻,满满的配料,意料之外的好吃!用料金山日式吐司粉260克奶粉10克蛋液50克淡奶油50克牛奶110克细砂糖30克黄油20克耐...
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发表于:05-30
这支面包诞生于一场意外...母亲节想给妈妈做款红豆抹茶奶酪包,做了一半发现高粉没了。于是抓了手头所有的粉类,荞麦粉、全麦粉、全麦麸皮粉一股脑地丢进去。发酵体积小、烘烤时膨胀体积...
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发表于:09-27
这款面包加入了黑麦、麦片和奇亚籽,口感会稍粗犷一点,但粗粮中和了切达奶酪厚重的味道,对于想控制体重的妹子来说,稍有点心理安慰😂😂。有多少爱面包的妹子是打着那么一点点粗粮的旗号吃面...
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发表于:01-01
两个月前杂志约稿,主题是六月刊的“端午宝宝粽子”。要以粽子为主角,设计几款做起来简单又适合小朋友吃的粽子餐,当然还要造型可爱、咸甜兼顾、营养全面。刚拿到样刊,正好端午将近,我也同步...
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发表于:03-09
这是一款非常健康的面包,健身、减肥期间推荐的主食之一,无油无糖,而且做法也很简单,面团无需揉出膜,更无需整形,就算面包小白也可以放心大胆的尝试~😊口感很Q弹,咬到蔓越莓会有微微的酸甜味,咬...
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发表于:12-05
最近这几年蔓越莓可是超人气的水果干。拿来饼干,面包,蛋糕具多!今天的欧包就是用蔓越莓,还有燕麦,核桃做滴。偶一般只发作品不咋喜欢发表制作方法。那今天这篇应该算是我的处女作啦!用料高筋...
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发表于:03-19
最近买了厨师机,手痒的很,这个面包今天8点起来就开始做了,为的就是看电影之前做好,核桃的香,蔓越莓的酸甜也是一个很好的口感,明天的早饭也算是有着落了。方子来自“爱和自由”,根据自家面粉...
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发表于:12-24
黑麦面粉实在不易买到,思来想去尝试用可可粉营造黑麦面包的效果,看上去还不错!此款面包中囊括了各类坚果和杂粮,并且面包中不含额外的油脂,营养丰富还很美味,清晨配上一杯黑咖啡,心都暖了起来...
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发表于:05-30
“花生牛杂糖越吃越香,蔓越莓口味酸酸甜甜,咬没有买的牛杂糖那么硬,口感刚好,令人念念不忘”用料黄油60克棉花糖180克奶粉80克花生米/或蔓越莓160克糯米纸40-50张吸油纸适量花生/蔓越莓牛...
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发表于:01-11
用料法国粉500g低糖酵母10g麦芽精5g杂粮颗粒50g酒渍蔓越莓干150g法式老面团50g盐10g水300g杂粮蔓越莓的做法将干性材料和湿性材料一起搅拌至面团光滑有弹性,加入酒渍蔓越莓干搅拌至面团...
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发表于:10-07
用料红米适量黑米适量黑糯米适量胡萝卜适量青瓜适量玉米粒适量鸡蛋2个肉松适量沙拉酱适量杂粮饭团的做法各种米混合进锅煮熟玉米剥粒,青瓜切片,胡萝卜切小条东西准备好,开始包吧。唉,写个...
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发表于:08-07
OceanSpray蔓越莓汁取代寿司醋,不仅味觉上酸甜得当毫不逊色,还是颜值担当,对我这种追求标新立异的外貌党,实在是惊喜。为了增加更丰富的口感,添加了提子干和肉松,三个饭团下肚,已经相当于一顿...
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发表于:10-21
用料高筋粉250g全麦粉30g牛奶150g鸡蛋30g红糖30g盐3g酵母4g黄油20g奶黄馅料鸡蛋1只50g牛奶50ml糖30g低粉13g淀粉12g奶粉13g其他蔓越莓50g切达干奶酪100g红糖杂粮蔓越莓奶黄酱干奶酪包...
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发表于:10-15
用料玉米粒豌豆粒胡萝卜绿叶菜盐蔬之鲜耗油粘米粉全麦面粉鸡蛋(或者水)杂粮菜团子的做法所有材料和一起~全麦粉和粘米粉的量随意,能成团不散就行~团成团上锅,水开后蒸15分钟~...
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发表于:12-08
面包机做的,给怀孕的闺蜜,她大爱~用料混合杂粮全麦面粉高筋面粉奶油黄油白砂糖盐蔓越莓蛋清杂粮蔓越莓全麦奶油面包的做法方子很好找,蔓越莓是提味的亮点...
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发表于:02-02
我们每天所摄入的食物,创造了我们当天的经历。因为我们吃下去的食物,承载着我们的生命。--卡梅隆·迪亚茨用料高筋面粉110克荞麦面粉70克燕麦10克鸡蛋30克红糖10克酵母4克盐3克水80克~120...
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发表于:03-16
用料五常大米富硒藜麦哈尼梯田红米黑芝麻海南土猪肉腊肠2根干花菇4朵洋葱半个小葱5根杂粮饭团子的做法五常大米,哈尼梯田红米,富硒藜麦按喜好比例混合,洗净,蒸熟备用。花菇清洗干净,提前一...
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发表于:01-17
减脂的关键是控油控糖,除去蔗糖甜品之类外,淀粉也会在体内转化成糖分,所以我现在基本不吃精米精面,比如纯粹大米煮的米饭。这道食谱煮出的饭香甜美味,营养丰富又低脂低糖,对减脂友好。黑米黑...
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发表于:01-21
宅家一个多月,恰逢春回大地,吃点杂粮野菜刷刷肠道吧~用料面粉250克玉米面250克白糖10克酵母8克馅料荠菜500克油菜250克胡萝卜1根香菇8朵花生油香油胡椒粉白糖味精盐水260-280克杂粮菜团子...
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发表于:12-11
自从在电视里看到一些知名品牌的面包房里用那些不健康的油脂,叶子家就发誓再也不会偷懒去买现成的了,大家现在都是谈植脂油色变,叶子就喜欢走极端,这款面包连黄油都不用了,改用色拉油,配上一...
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发表于:10-16
追求做出跟甜品店里一样甜软腻口感的面包,只为图DIY乐趣的朋友们请忽略。减油,控糖、低脂、养生、关键要做法简单...这才是馨月自已在家做面包的初衷。你可能会怼我,没油了,不甜了,肯定就不...
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发表于:12-23
拍摄婚纱照的日期越来越近,某露我也越发怀念自己出国前100斤的体重了减,必须减~~可管住嘴的确是一件难事,肿么办呢,改善饮食结构吧。何况,挑嘴的水吉哥也曾不止一次抱怨过:对超市里各种软绵...