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发表于:03-05
感谢普素用料腰果225克(6份的量)柠檬2颗(带皮)椰子油80克枫糖酱80克柠檬素奶酪冻糕的做法腰果浸泡一晚(8小时左右)与切片柠檬枫糖酱椰油一起搅拌制成细质泥状。均等分入一个个盘或模具...
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发表于:02-04
自制奶酪好划算哈哈😜,用来做纸杯蛋糕超级好吃,加了奶酪的蛋糕口感更湿润棉软,有点入口即化的感觉,爱了。这个分量可以做一个8寸的蛋糕,或者大约16个左右的纸杯蛋糕。自制柠檬🍋奶酪链接:用...
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发表于:03-21
青柠檬清爽的香味配上酸酸甜甜的浓郁奶酪~蛋糕体超级松软湿润的喲~模具:28*28cm烤盘一个烘焙时间和温度:190°C12分钟注:看小贴士~用料青柠檬戚风蛋糕体鸡蛋(每个约重65g)3个细砂糖A20g+30g...
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发表于:07-14
用料鸡蛋4只糖A50g柠檬丨个益力多100ml一支菲力芝士半盒(约125g)糖B20g低筋面粉60g玉米淀粉15g柠檬益力多奶酪蛋糕的做法准备材料,分蛋备用!把蛋清放冰箱冷藏。先把柠檬外面黄色的皮刮下来...
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发表于:06-16
加了柠檬皮碎的奶酪蛋糕,清新不腻。应厨友的要求把方子和做法记录一下。用料奶油奶酪350克蛋黄4个低筋面粉2大勺柠檬汁1大勺柠檬皮碎1个细砂糖60克香草糖10克(如没有就用普通细砂糖代替)...
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发表于:07-06
尝试过各种方子,最后调整出一个最适合自己口感的,这个方法个人感觉口感更为细腻绵密~感兴趣的话可以试试看哟~PS这个是6寸的用量!!用料饼干底消化饼干90克黄油50克蛋糕奶油奶酪200克细砂糖...
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发表于:12-04
她本质是一个冻芝士果冻蛋糕,心血来潮买的小黄鸭模具,冰箱里剩下的两小块奶油奶酪,酸得倒牙的网购大青芒给了我灵感,做出了这个蠢萌的小甜点~提示:1.这里我用的糖都是赤藓糖醇,纯粹为了减轻...
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发表于:10-30
在老外超市买的一款yoghurt,质地太过于醇厚,几乎和creamcheese无异,所以想到干脆用来做酸奶蛋糕应该不错,而且这次特意没有加黄油,糖量也减少很多,做出来的口感还真的和轻芝士蛋糕一样。我的...
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发表于:01-18
偶然冲动麦德龙买了安佳1kg奶油奶酪,不知道怎么消耗。非烘焙爱好者,逛了很多方子,太专业原料太多。就尝试简化或替代,非常满意!!不要问我专业烘焙问题,不懂。此方子用于和朋友分享。除了奶酪...
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发表于:12-06
家里的烘焙书被我闲置,我也不太甘心……奈何某本书里的个别食谱实在奇葩,做怕了。但买回来干放着,又有点觉得不划算。所以还是凭我少得可怜的经验行事吧!这次这款磅蛋糕还算可以,除了所谓的...
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发表于:03-10
#每一道点心,总有一种心情#去同事家聚餐,提前一天准备了原料,做了这个八寸的小蛋糕,也许是因为诚意满满,头一次做便成功了~制作起来也不复杂,凉凉的奶酪点心,刚好适合这里的4月用料牛奶200克...
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发表于:06-09
因为有柠檬酱,决定做一款适合春天的小蛋糕。先烤轻软百搭的蛋糕体,裁切成四片,每一层抹西西里柠檬酱。组合在一起后,切块,表面涂上奶油奶酪霜。酸甜滋味混合曼妙。用料蛋糕体一份小四卷的方...
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发表于:08-22
小的奶酪包吃着顺口,但是品质一定要高用料高筋粉400克温牛奶200克酵母5克糖粉40克海盐3克鸡蛋1枚黄油40克酸奶10克奶粉10克馅料:奶油奶酪200克糖粉40克柠檬汁5克奶粉20克酥皮:低筋粉85...
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发表于:05-04
用料牛奶一瓶糖三勺柠檬两片柠檬冻奶的做法牛奶冻上,不要冻实取出倒在碗里,放柠檬片,加入白砂糖小贴士放冰糖也可以...
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发表于:07-20
原方来自《生酮燃脂必备小食》,油断时间我用来替代早餐。好喝,但是不能贪杯哟!用料Kiri奶油奶酪60克淡奶油50克MCT油或者椰子油15ml水1/2杯新鲜柠檬汁30ml柠檬皮屑1茶匙生酮,柠檬奶酪蛋糕...
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发表于:09-05
配方源自《磅蛋糕123》。根据模具大小做了适当改变。糖霜部分参考了砂蛋糕。如果不喜欢颗粒感的就换全部糖粉吧。模具:SN2132或者任意1磅的磅蛋糕模具用料无盐黄油80g奶油奶酪40g细砂糖...
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发表于:09-08
奶茶没有辅料,就没有灵魂~但是辅料只有珍珠、芋圆、红豆吗?不不不~茶冻今年的流量新星,柠檬也是流量小星之一,好了柠檬成了果冻,让你更加的意想不到,来柠檬茶冻了解下。更多茶冻做法,可以vx关...
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发表于:04-08
我用的4英寸模具,这个尺寸比较适合一个人吃两顿,推荐再用一个更小的模具(家里没有小模具了),这样就是一顿的量。这个里面有加水是因为模具比较大,不想用太多奶油和牛奶增加总热量和碳水所以...
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发表于:07-06
只是给自己做个备忘,味道有点点酸不会很甜,同事好评嘿嘿,这是两条的量。模具是彩味家的磅蛋糕模。用料鸡蛋90克低筋面粉300克黄油200克柠檬汁45克泡打粉5-6克糖90克酸奶油100克奶油奶酪50...
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发表于:07-13
记一下配方自己比较喜欢吃柠檬奶酪的口感用料蛋黄4个蛋白5个柠檬汁25g柠檬皮一个牛奶65克绵白糖50克(40g不太甜,应该柠檬的酸中和了)低筋面粉80克玉米油30克奶油200克糖粉10克树莓适量(树...
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发表于:04-15
之前用玛德琳的模子做cake,舍友大呼吃的不过瘾,又去1磅店买的新的模具,加量加大版。用料黄油50克低筋面粉50克细砂糖50克鸡蛋1个奶油奶酪20克柠檬皮屑1/4泡打粉2克香草精2滴奶油干酪柠檬...
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发表于:06-16
香香的柠檬蛋糕,正好可以使用掉一整只柠檬~~用料蛋糕体鸡蛋3个糖50克(25放蛋黄+25放蛋白)低筋面粉60克牛奶20ml柠檬1个奶油奶酪霜奶油奶酪80克黄油30克糖30克淡奶油100克烘烤温度150°时间...
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发表于:09-10
之前买了不少打折的奶油奶酪,只用了一块,剩下的都扔冰箱里冻了起来。这几天又想吃轻乳酪,于是在下厨房和网上找了半天挽救冻奶油奶酪的方法,今天综合着尝试做了一下,口感细腻,完全没有渣感。...
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发表于:11-17
#二木食记#,最近断网了,干脆在家里就跟乳酪蛋糕死磕吧!酸奶奶油奶酪、吉利丁、柠檬汁、玉米淀粉、手指饼干、糖粉、鸡蛋,一点点融合,一步步制作,手指饼干的酥,柠檬冻的酸,乳酪的香,糖粉的甜,最适...
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发表于:12-21
柠檬是非常棒的调味品,而且它本身营养丰富:柠檬,又称柠果、洋柠檬、益母果等。因其味极酸,肝虚孕妇最喜食,故称益母果或益母子。柠檬中含有丰富的柠檬酸,因此被誉为“柠檬酸仓库”。它的果...