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  • 烤出颗粒分散不粘连的麦片tips食谱大全及做法,烹饪好吃的烤出颗粒分散不粘连的麦片tips方法
    发表于:08-21
    常用做法分量记录用料液体材料椰子油/橄榄油30-35g蜂蜜/枫糖浆20g-不超过40g干料即食大燕麦150g-170g可可粉(可选择添加口味)10g每日坚果3小包烤出颗粒分散不粘连的麦片tips的做法烤出...
  • 超浓芝士软曲奇,附奶油奶酪冷冻保存TIPS食谱大全及做法,烹饪好吃的超浓芝士软曲奇,附奶油奶酪冷冻保存TIPS方法
    发表于:01-06
    发现冰箱里冷冻着的芝士还剩两小块,在买新芝士之前先把剩下的消耗掉,就做点软萌白的超浓芝士软曲奇吧~奶油奶酪冷冻保存TIPS在菜谱后面~配方改自CourtneyWhitmore,曲奇中间是软的~~~不要...
  • 糖心蛋最简tips食谱大全及做法,烹饪好吃的糖心蛋最简tips方法
    发表于:07-26
    糖心蛋只有两个小秘密,不能再简单了。唯一失败的可能,是你把它忘在锅里....它会分分钟老给你看。所以不要在吃早饭时思考人生。用料鸡蛋个水克糖心蛋最简tips的做法1.一锅水,水深10cm左右...
  • 蛋黄酥  中秋伴手礼 N多私家贴心Tips,史上最详细步骤全程操作有小视频 新手必备 玛捷斯版食谱大全及做法,烹饪好吃的蛋黄酥  中秋伴手礼 N多私家贴心Tips,史上最详细步骤全程操作有小视频 新手必备 玛捷斯版方法
    发表于:07-31
    不知道什么时候开始,中秋节流行吃“蛋黄酥”啦,比起月饼来,蛋黄酥我倒是蛮喜欢吃的!自己做的蛋黄酥不甜腻、香酥可口,用料好吃得更放心!用料水油皮(28个,20克/个)中筋面粉(王后糕点粉)300克猪油/...
  • 咸蛋黄奶黄/榴莲卡仕达*流心冰皮月饼的一些小tips~(含减脂版)食谱大全及做法,烹饪好吃的咸蛋黄奶黄/榴莲卡仕达*流心冰皮月饼的一些小tips~(含减脂版)方法
    发表于:09-24
    中秋节来了,自己做点月饼吃~不知道有没有人跟我一样只爱做,不怎么吃的(哈哈毕竟是热量小炸弹呢),下厨房真的是件很有意思的事情呢~用料冰皮材料冰皮预拌粉300g沸水300g天然色素(西瓜汁/火龙果...
  • 面包机揉面tips收集食谱大全及做法,烹饪好吃的面包机揉面tips收集方法
    发表于:06-30
    _用料。面包机揉面tips收集的做法。。...
  • 妈妈教我滴下好吃的馄饨的tips!食谱大全及做法,烹饪好吃的妈妈教我滴下好吃的馄饨的tips!方法
    发表于:03-25
    家里的馄饨是从小吃到大,包我在慢慢领悟,这个帖子用于我下次煮时候参考!用料馄饨一格调料后面会写妈妈教我滴下好吃的馄饨的tips!的做法一大勺酱油、一小勺麻油、刷刷刷碾白胡椒、一把大蒜...
  • 灵魂焦糖布丁(无气泡超详细tips独家配方)食谱大全及做法,烹饪好吃的灵魂焦糖布丁(无气泡超详细tips独家配方)方法
    发表于:01-29
    这个菜谱真的是因为家里人很爱吃,我试了无数次得出来的方法,如有雷同,真的就纯属是巧合啊!其实就是牛奶甜炖蛋嘛,布丁液是很简单的,但是有很多小技巧,所以这个配方整个都是tips(建议收藏)快来抱...
  • 戚风蛋糕tips的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-12
    用料鸡蛋个低筋面粉克牛奶克细砂糖克玉米油克柠檬汁滴戚风蛋糕tips的做法松软绵密小贴士关于蛋糕口感6寸想要绵软有弹性的,135度45分钟想要芝士蛋糕口感的,130度50分钟表面想要酥脆,上管1...
  • 「Tips」面包工具避雷攻略食谱大全及做法,烹饪好吃的「Tips」面包工具避雷攻略方法
    发表于:12-04
    公众号搜索爱烘焙的阿猪,可以找到提纲挈领的重点详解。这篇食谱根据阿猪多年踩雷无数的血泪经验,总结了面包必备的工具清单,物件少而易收纳,全套购齐不超过100元,适合家庭操作,而且后期无需...
  • 榴莲千层(君之方子加tips)食谱大全及做法,烹饪好吃的榴莲千层(君之方子加tips)方法
    发表于:09-20
    第一次做千层很成功!方子是从微薄上找的君之的,没有减糖,个人认为甜度刚好,喜欢料足一点,榴莲比君之的多放了50g,锅用的是26cm的不粘锅,一共做了21张皮。君之在过滤面糊前就加黄油,这个顺序不...
  • 减脂Tips,健康午餐便当「17期」食谱大全及做法,烹饪好吃的减脂Tips,健康午餐便当「17期」方法
    发表于:08-02
    谁说午餐便当枯燥无味?这里有各种健康搭配,希望能给各位创意灵感,让我们一起过上健康又美味的生活!💪😋每期介绍5款搭配,周一到周五,天天不重样!复制【减脂健康午餐便当】在站内搜索,即可查看...
  • 自己动手做酸奶的小Tips食谱大全及做法,烹饪好吃的自己动手做酸奶的小Tips方法
    发表于:03-02
    摘自喃猫在知乎的答案(侵权请联系我删除,谢谢^_^)用料牛奶1L乳酸菌自己动手做酸奶的小Tips的做法适当延长发酵时间。随着发酵时间的延长,酸奶也会凝固地越来越瓷实,而且我的经验,酸奶发酵时...
  • 万能吐司面包(比例和tips)食谱大全及做法,烹饪好吃的万能吐司面包(比例和tips)方法
    发表于:10-02
    ⚠️我的记录和牢骚,配方比例和制作tips⚠️可以做各种面包,吐司,汉堡胚,披萨胚等等⚠️配方比例面粉,水量70%(面粉有不同吸收度,我用新良高粉)酵母1%,盐1%,白糖13%,黄油8%奶粉4%(可不放,增加香甜的口感)⚠...
  • 「Tips」海绵蛋糕和戚风蛋糕的区别食谱大全及做法,烹饪好吃的「Tips」海绵蛋糕和戚风蛋糕的区别方法
    发表于:05-21
    公众号搜索爱烘焙的阿猪,可以找到提纲挈领的重点详解。下面是阿猪以个人经验做的归纳,有缺漏的地方麻烦大家补充。好像蛮多人都有这个困扰,同样是蛋糕胚,一样鸡蛋面粉白砂糖,这两货有啥不一...
  • 🍞Tips&面包🥪食谱大全及做法,烹饪好吃的🍞Tips&面包🥪方法
    发表于:02-07
    方便自己看✍︎用料各种面包🍞Tips&面包🥪的做法肉松面包(5个)TIPS:刷蛋黄液+一点点牛奶中下层,180℃12min(最后两分钟移到最上层上色)烤好的面包上面盖另一张油纸和晾网,连着烤盘一起翻过...
  • 各类中式酥的制作tips(备忘)食谱大全及做法,烹饪好吃的各类中式酥的制作tips(备忘)方法
    发表于:08-19
    这里仅供自己备忘……而已1、水油皮用中粉面粉:水:油(猪油,黄油,玉米油)=10:5:32、油酥用低粉低粉:油=2:13、硬质皮(如蛋黄酥)油皮用热水,并且要把猪油或者黄油融化后揉进面粉4、软质皮(如苏式月饼,...
  • 菠萝饭(家常 新手)tips食谱大全及做法,烹饪好吃的菠萝饭(家常 新手)tips方法
    发表于:06-11
    #写菜谱是因为有的up主说错了,特意把注意事项总结出来,请直接拉到后面看tips#。然后继续废话心路历程🤦‍♀️:偶然搜菜谱看到这道菜,而且很巧好友也说要做这道菜,那么巧在市场看到专门卖菠萝...
  • 广式 豆沙月饼  一个有个各种tips 注意事项的存在食谱大全及做法,烹饪好吃的广式 豆沙月饼  一个有个各种tips 注意事项的存在方法
    发表于:07-21
    枧水:1G(碱面:水比例为1:3的调和液体)面粉:转化糖浆为4:3面粉:油为4:1面粉:(转化糖浆+油)为1:1面粉:枧水为100:1用料面粉100G(6个70G左右的月饼,适用于50G的月饼模具)油25G转化糖浆75G枧水1G(碱面:水...
  • 做菜tips的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:10-26
    自用哒~用料00做菜tips的做法焯水的作用(土豆丝、藕片等):1.减少烹饪时间。2.去除粘性,吃起来更脆。(但是不易焯太长时间,时间太长菜就焯熟了反而不那么脆了)饭店鸡精味精一起放:鸡精提香,味精提...
  • 萌萌哒蘑菇头面包(冬季发酵tips)食谱大全及做法,烹饪好吃的萌萌哒蘑菇头面包(冬季发酵tips)方法
    发表于:09-02
    方子可做9个蘑菇(如果用六连模做,会多出三个面团,可以自由发挥哦!)~或者别的造型~可以根据自己的喜好加入内馅哦!新年之际,快做一盘萌萌的蘑菇头面包招待朋友和家人吧!没有暖气冬季发酵tips:一...
  • 水果酸奶杯——Smoothie Tips 果昔变式食谱大全及做法,烹饪好吃的水果酸奶杯——Smoothie Tips 果昔变式方法
    发表于:03-23
    早晨致力于找到各种美味的方法来吃水果,脆的水果和granola+浓滑的酸奶+甜蜜的smoothie,一勺挖下去,一口吃下去,一天就这么开始了。smoothie可以很平凡,但也可以不凡。不凡的根源就是创意,加...
  • size&tips食谱大全及做法,烹饪好吃的size&tips方法
    发表于:01-12
    个人参考数据用。用料❤100%size&tips的做法现有的模具尺寸。陆续更新。...
  • 红烧武昌鱼(附轻松煎出金黄鱼身的小tips)食谱大全及做法,烹饪好吃的红烧武昌鱼(附轻松煎出金黄鱼身的小tips)方法
    发表于:06-05
    对我老公整个无语!昨天出去买菜,遇见一条很活泼很丰满的武昌鱼,我马上心动了,我就是一个喜欢丰满身材鱼儿的女人啊!正准备买之,老公在旁边讲:”少吃河鱼,河鱼刺多!“,我,一个追求家庭和睦的人,忍...
  • 汤白 果软 清甜的木瓜炖牛奶(详细tips)食谱大全及做法,烹饪好吃的汤白 果软 清甜的木瓜炖牛奶(详细tips)方法
    发表于:06-11
    用料木瓜个牛奶克冰糖清水红枣汤白果软清甜的木瓜炖牛奶(详细tips)的做法木瓜切块,清水没过木瓜,过程中撇去浮沫,煮至木瓜软度符合自己口感即可;加入冰糖,煮至融化加入牛奶,略微加热即可小贴士...
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