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发表于:11-11
用料黄豆粉80克水磨糯米粉100克木薯淀粉20克水100克糖20克红豆馅300克玉米油或色拉油10克劲道软糯的驴打滚的做法把准备好的糯米粉和木薯淀粉混合好,把糖放到水里融化,然后倒入混合好的...
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发表于:10-01
用料糯米粉(三象牌)115克生粉(马铃薯淀粉)(风车牌)26克黄豆粉(生)100克冷水137克红豆沙(王致和牌)适量豆香软糯简单快手的驴打滚的做法1.冷锅中放入生黄豆粉,中小火干焙至深黄色(如图),10分钟左右。...
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发表于:09-08
用料糯米粉80克粘米粉(大米粉)20克黄豆粉80克左右水110克左右豆沙适量香甜软糯驴打滚的做法糯米粉和粘米粉倒入盆中混合,加水,搅成比较稀的糊状(水要一点一点的加哈,不同季节用的水会略有不...
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发表于:10-15
用料糯米粉150克黄豆粉适量豆沙100克软糯可口驴打滚的做法点开图片看步骤哦1011完成...
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发表于:10-06
老北京的驴打滚,我觉得吃起来太糯太软乎了一点,于是在此基础,我增加了点我的小配方。。。吃起来不仅软糯还增加了点小小的Q弹,口感层次更加丰富用料黄豆芝麻粉黄豆150克芝麻10克白糖20克糯...
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发表于:06-15
小吃《驴打滚》口感软糯糯的再加上黄豆的香气用料糯米粉85克粘米粉25克水105克糖10克黄豆粉50克红豆沙250g香甜软糯《驴打滚》的做法黄油清洗干净晾干炒熟用破壁机打成粉也可以先打成...
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发表于:12-18
最近疫情还未解除宅在家里不给祖国添麻烦!所以呆了这么多天都干什么呢,每天都做点好吃的吧用料糯米粉140克玉米淀粉40克牛奶240克黄豆粉适量豆沙适量白糖适量玉米油少量软糯驴打滚的做法...
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发表于:04-13
用料糯米粉400克玉米淀粉100克黄豆粉适量糖50克温水450克红豆沙适量软糯香甜驴打滚的做法400g糯米粉、100g玉米淀粉、50g白砂糖,用450g温水搅成面糊搅好蒸熟,面板撒黄豆粉防粘,把蒸好的面...
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发表于:10-27
总觉得外面卖的驴打滚太硬,红豆沙太甜,还是自己亲手做的吃着合口,干净卫生!用料糯米280克水280克无油低糖自制红豆沙适量自制黄豆粉适量软糯香甜懒人版驴打滚的做法把1:1的水和糯米在电饭...
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发表于:02-03
驴打滚,是老北京和天津卫传统小吃之一,因为最后制作工序中撒上的黄豆面,就像老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土,因此而得名“驴打滚”。今天小柿子就教大家做这道老北京特色小吃之一...
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发表于:06-03
驴打滚是著名的北京传统小吃,因为制作中要在成型的面团上撒上一层黄豆面儿,犹如老北京郊外野驴打滚时扬起的阵阵尘土,所以被赋予了这样一个野性又极有画面感的名字。驴打滚制作简单,只有三...
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发表于:10-23
用料黄豆粉200克糯米粉80克水80克豆沙80克粘米粉20克又便宜又好做的软糯驴打滚的做法糯米粉加粘米粉加水调成浆大锅蒸20分钟左右熟我买的就是熟黄豆粉,开火小火炒2到3分钟,有香味出来就...
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发表于:01-27
朋友家中秋剩下的月饼原来都是这么解决的!看完震惊了用料糯米粉300g橄榄油适量糖适量熟黄豆粉100g豆沙月饼2个月饼驴打滚-软软糯糯,清甜可口的做法糯米粉加少许糖、适量水揉成团。放在圆...
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发表于:08-05
用料糯米粉140克玉米淀粉40克牛奶280克细砂糖20克黄油20克豆沙适量黄豆粉适量驴打滚(第二天依然软糯)的做法将糯米粉、玉米淀粉、白砂糖、牛奶倒入碗中,搅拌至无颗粒,倒入盘子中,盖上保鲜膜...
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发表于:04-22
糯米星人的最爱!用料糯米粉200克玉米淀粉20克温水240克玉米油7克豆沙适量黄豆粉适量糖适量糯叽叽软乎乎的驴打滚的做法1、将糯米粉和玉米淀粉均匀混合,慢慢加入240g左右的温热水,搅拌成浓...
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发表于:10-17
用料糯米粉160克玉米淀粉20克纯牛奶250ml/1盒玉米油30克白糖30克豆沙馅200克黄豆粉20克软糯香甜~驴打滚的做法1,取一容器,将糯米粉,玉米淀粉,白糖,玉米油,纯牛奶混合,搅匀2,将搅匀的糯米粉装入...
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发表于:09-03
我想让亲们了解怎样制作糯米食物而且不粘手,于是写下这个方子,以点盖面介绍自己的拿手绝活。呵呵,平时吃老师们的太多,以此还债,也为亲们做贡献!喜欢看见姐妹们的作品,共同进步!用料糯米粉250...
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发表于:08-20
前前后后调整了3遍,查了很多方子,最终有了这版凉着吃也可以软软弹弹QQ、糯叽叽的驴打滚,终于不会隔天就变硬啦~香甜软糯的糯米团加上自己做的的豆沙馅,再裹上满满的熟黄豆粉,浓浓的豆香,完美~...
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发表于:05-22
尝试了好几次的各种方子的做法,然后按我自己的口味综合调整了,按这个方子做的糯米糍真的超软,而且放两三天都还是软的。放黄油可以放得久一点,玉米油可能效果会打折这个分量成品大概400g的...
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发表于:09-17
用料糯米粉150g麻薯粉50g纯净水250g砂糖30g色拉油25g黄豆粉适量豆沙馅适量超软糯的驴打滚卷卷的做法准备称好材料1/纯净水(温水40℃左右)砂糖、色拉油,搅拌至砂糖融化。/糯米粉,麻薯粉,混合...
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发表于:03-27
用料糯米粉150克温水110克红豆馅适量豆浆粉50克超软糯驴打滚的做法糯米粉加水活成团,盘子涂油把糯米团按平,上锅蒸熟糯米团裹上炒香的豆浆粉趁热擀成薄饼,涂上豆沙馅卷起来,在撒一层豆浆粉...
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发表于:07-25
为了消耗剩余的糯米粉和蜜豆用料糯米粉200g玉米淀粉50g色拉油60g水280g糖粉160g黄豆面50g糖粉22勺软糯版驴打滚的做法糯米粉、玉米淀粉、色拉油、水、糖粉1混合均匀倒入8寸披萨盘,凉水...
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发表于:02-17
吃过一次挺有嚼劲的驴打滚,疯狂想要复刻,糯米粉版本的虽然也不错但是太软糯了,我还是更喜欢劲道的版本╮(‵▽′)╭没用水磨糯米粉,就是普通散装糯米粉,如果是水磨的适量减少水用料糯米粉90...
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发表于:06-08
做豆包剩下的豆馅儿,还有不知道囤了多久的豆面,终于成就了你,驴打滚,滚滚滚…用料黄豆粉一些豆沙(红豆馅儿)随意水400克糯米粉400克驴打滚滚滚的做法混合糯米粉和水,在蒸笼屉上铺好油纸,把糯米...
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发表于:01-04
用料糯米粉300克黄豆粉100克豆沙150克水150克软糯软糯的驴打滚的做法糯米粉加入温水活成面团,用手按成2厘米的厚片放入蒸锅中垫屉布冷水蒸15~20分钟,也可以放盘子中蒸,盘子刷油,无水无油平...