月饼驴打滚-软软糯糯，清甜可口

朋友家中秋剩下的月饼原来都是这么解决的！看完震惊了

用料  

月饼驴打滚-软软糯糯，清甜可口的做法  

1. 糯米粉加少许糖、适量水揉成团。

2. 放在圆盘上，略微压扁，入蒸锅大火蒸20分钟。

3. 豆沙月饼掰碎，加少许橄榄油，捣碾成泥，做成馅料备用。

4. 案板上筛入熟黄豆粉，将蒸熟的糯米面团取出撒上黄豆粉，擀成薄片。

5. 将调好的馅料均匀涂抹在糯米皮上，卷起来。

6. 用刀切成均等的小段，再将熟黄豆面用筛网均匀地撒在小卷上，月饼驴打滚就大功告成啦~

小贴士

其它巧吃月饼的方法：

1. 莲蓉月饼可以掰碎分次倒入少量牛奶，拌成光滑油亮的样子，用做奶黄包馅料。

2. 甜味的月饼如莲蓉、豆沙甚至五仁，都可以掰碎放入快煮好的杂粮粥中，再煮10分钟至黏稠即可。