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发表于:01-11
儿子和老公都爱吃牛肉干零食,担心外面买的添加剂太多,肉不好,所以自己动手做了这份小吃。早上刚做好的时候儿子趴在桌子上吃得都不舍得去上学了,真的超级好吃,香酥可口。用料牛肉500克白芝...
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发表于:10-27
室友又开始馋灯影牛肉了,但是现在的牛肉真的太贵了,所以选用了便宜很多倍的鸡胸肉作为代替,味道一样非常棒,做法还很简单用料鸡胸肉1块葱1根姜5片花椒10粒辣椒粉3勺花椒粉两勺十三香1勺孜...
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发表于:04-15
“食物的力量,始于温饱,再而治愈。”第一次吃灯影牛肉,是在以前上大学的时候,同学带的四川特产。一入口麻辣鲜香,脆丝丝的,比超市里几块钱一包的牛肉干好吃几百倍。待吃了个大半,知道它叫灯影...
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发表于:04-21
这款灯影牛肉丝真的是家里必备的小零食啊!夹馍吃,伴着饭吃,麻辣鲜香!真得吃的停不下来~必须要推荐给你们!!用料牛肉2斤白芝麻适量姜适量盐适量白糖适量食用油适量大葱适量花椒粉适量干辣椒适...
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发表于:10-01
用料牛肉克辣椒粉勺收藏小美灯影牛肉丝的做法收藏用。收藏备用...
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发表于:10-16
用料牛里脊500g姜1块葱1根花椒5g桂皮1块小茴香4g八角2个香叶4片陈皮2g料酒20ml老抽20ml辣椒面1勺花椒粉1勺白糖1勺盐1勺熟芝麻适量灯影牛肉丝的做法牛里脊泡干净血水,破开冷水下锅,放入...
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发表于:05-05
我记得第一次吃灯影牛肉丝,是老公从重庆带回来的,好吃到抓狂,虽然非常辣,但是牛肉丝脆脆的,甜甜的,我记得我貌似一次就全吃光了。。。不过有点很莫名的是,也不知道为什么,我开始大概有一年都以...
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发表于:05-05
“灯影牛肉”为什么形容其为灯影呢?这时不得不提到的就是皮影戏了,大家都知道皮影戏是用灯光把用纸做成的人物投影到幕布上,而用“灯影”来形容这个牛肉是因为这个牛肉极其薄,薄到可以作为...
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发表于:06-11
从小就爱吃这种麻麻辣辣的牛肉丝,但现在很多牌子的味道都变了,所以最近都在家做,喜欢什么味就做什么味,再也不怕踩雷了!用料牛肉一斤花椒面适量海椒面适量白芝麻适量糖适量葱姜蒜适量八角山...
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发表于:01-18
用料筱面300g灯影牛肉丝3包青辣椒一个红辣椒一个蒜葱盐1/2茶匙灯影牛肉丝凉拌筱面的做法可以分2次煮,把150g筱面和冷水同时下锅。煮至水开以后加少量水继续煮用冷水冲淋盛到碗中用青辣...
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发表于:05-12
喜欢吃又辣又甜的小零食,现在外面卖的多少都加防腐剂,快过年了,自己动手做起来,招待亲朋好友超级有面子!用料熟牛肉盐辣椒粉五香粉糖孜然白芝麻食用油香油灯影牛肉丝的做法将熟牛肉用手撕成...
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发表于:07-15
看水浒传时觉得古代人特幸福,仗马疾驰,闯荡江湖。尤其是渴望那种招呼小二儿切二斤牛肉,烫一壶黄酒的豪气。想象中的江湖,是金庸的小说里那样,一颗侠义之心一柄摧枯拉朽之剑一身浩然正气,快意...
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发表于:10-02
本来是想弄点牛肉酱进了锅一时兴起临时发挥了一下结果做成了灯影牛肉😂……好多小伙伴要做法,就整理了一下分享出来……💁🏻♀️说明一下,这个灯影牛肉丝的做法非常不正宗,正宗的做法十分...
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发表于:06-30
用料牛肉姜蒜花椒八角桂皮酱油陈醋豆瓣酱盐芝麻白糖核桃辣椒面花椒面灯影牛肉丝卤牛肉的做法姜片,蒜片,八角安,花椒,桂皮,老抽,醋,我还放了个橘子皮,一点儿盐,放水,煮开之后转小火慢炖肉好了后,晾...
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发表于:08-15
爱ta就请ta吃牛肉丝用料牛肉克辣椒粉勺葱片姜克蒜克盐糖克白芝麻等…手工自制灯影牛肉丝的做法新鲜的牛肉卤卤好待撕撕烘炒完成...
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发表于:05-31
在美国买中国小零食特别是带肉的太难了,索性自己做!作为一个厨房小白,非常满意这个成果感谢下厨房神器里的菜谱推荐借鉴了很多经验用料牛肉1000克花椒20粒干辣椒3个盐克白芝麻克豆瓣酱1⃣...
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发表于:05-05
其实呢今天我是要做麻辣牛肉干的,结果呢我这个马大哈开键时忘记设置反转键了,然后呢就有了属于我自己的灯影牛肉啦……用料牛里脊500克调料1:八角1个、花椒少许、葱白1段、姜片2-3片、料...
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发表于:08-27
用料牛瘦肉500克油80克蒜半头姜3片花椒10克料酒25克酱油35克老抽10克糖10克干辣椒20克灯影牛肉-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法牛肉切成条状,放入网篮,杯内使用搅拌刀,置入网篮,加水没过肉,盖上...
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发表于:05-18
麻辣一直是我的最爱,牛肉又是高蛋白肉类,这么好吃的菜(或者应该叫零食)怎么可以不尝试呢,自己买的牛肉,自己做,安心又快乐!不用担心油的问题,不用担心肉的问题,更不用担心各种添加剂的问题,最重要...
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发表于:10-02
2020年1月26日周二重庆阴四川人童年的灯影牛肉丝情结用TM6的高温功能无油烟轻松实现用料牛肉(里脊)350克料酒20克十三香1茶匙辣椒粉15克白糖15克孜然粉1茶匙生抽20克蚝油20克白芝麻20克...
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发表于:07-06
感觉超级正宗哈哈哈(ಡωಡ)hiahiahia,太好吃了了灯影牛肉丝🐮必须做~用料有机牦牛肉里脊500克望江卤水(可以团)1包(用小美卤好,方子看我的下厨房)色拉油400克辣椒粉3~4汤匙孜然粉1汤匙白糖2汤...
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发表于:11-21
方法挺简单,适合在看球看电影时吃,味道很好用料猪里脊肉500g糖适量盐适量味精少许生抽一大勺老抽少量,上色用葱一根姜三四片花椒少许香叶两片八角一颗灯影猪肉丝的做法生猪肉冷水下锅,大火...
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发表于:01-20
鸡胸肉随便搭配食材直是练手者最爱用料鸡胸肉1块姜片5片大葱段5根料酒1勺酱油2勺花椒粉2勺五香粉1勺盐1勺鸡精1勺辣椒粉3勺胡椒粉1勺孜然粉1勺白糖1.5勺花椒9粒芝麻1勺灯影鸡丝的做法...
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发表于:09-26
反反复复做了四锅,调整步骤顺序、调整时间、调整佐料………终于在快到凌晨1点钟,写出了自己最满意的方子用料主料:瘦牛肉350克(我买的板子牛肉,里脊也可以)配料:油400克、白糖15克、五香粉1茶...
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发表于:11-30
担心小钱没得饭吃,买了两斤牛肉,这样喝粥,煮面,都有的吃了用料牛肉有条件的话去菜市场调好一点的肉,我是盒马买的,有瘦肉,有牛腱桂皮,八角,香叶这些我都没有粉末状的,有粉末的最好料酒,老抽,生抽适...