![老妈腌酸菜如何做才美味，怎么做老妈腌酸菜简单又好吃]( "老妈腌酸菜如何做才美味，怎么做老妈腌酸菜简单又好吃")
发表于：10-08
家里腌的酸菜永远比买的好吃😋东北酸菜用料白菜「我家的小」随缸盐一大缸一袋盐老妈腌酸菜的做法大缸缸底撒一把盐铺一层白菜「按实」大颗白菜一层一把盐小颗白菜两层一把盐「要是小手...
![下饭小菜老妈牌腌蒜苔食谱大全及做法，烹饪好吃的下饭小菜老妈牌腌蒜苔方法]( "下饭小菜老妈牌腌蒜苔食谱大全及做法，烹饪好吃的下饭小菜老妈牌腌蒜苔方法")
发表于：04-29
每到蒜苔成熟季，我们这里的每家每户都会腌制蒜苔，下饭有方便用料蒜苔1把姜1小块小米辣2个花椒一小撮八角1个生抽半碗香醋多半小碗冰糖40克食用盐20克下饭小菜老妈牌腌蒜苔的做法准备食材...
![老妈菜如何做才美味，怎么做老妈菜简单又好吃]( "老妈菜如何做才美味，怎么做老妈菜简单又好吃")
发表于：11-21
用料川椒4-5根红薯粉适量鸡蛋三个老抽生抽耗油盐泡红椒葱末姜末蒜末老妈菜的做法红薯粉温水泡30分钟左右准备好食材，鸡蛋打碎，加一勺清水少于十三香。川椒切丁。锅中油热，倒入鸡蛋液，中火...
![老妈腌辣椒如何做才美味，怎么做老妈腌辣椒简单又好吃]( "老妈腌辣椒如何做才美味，怎么做老妈腌辣椒简单又好吃")
发表于：01-15
今年回国去朋友家吃饭，朋友的妈妈拿出她亲手腌渍的辣椒，我这个无辣不欢的人，当时就被感动到不行，太好吃了，吃完还拿了一盒回巴黎，越吃越香，决定向朋友妈妈请教，于是有了这个妈妈口述我整理的配...
![老干妈培根酸辣白菜帮食谱大全及做法，烹饪好吃的老干妈培根酸辣白菜帮方法]( "老干妈培根酸辣白菜帮食谱大全及做法，烹饪好吃的老干妈培根酸辣白菜帮方法")
发表于：01-17
别看这道菜其貌不扬，甚至平庸，但味道那是一点都不差。绝对的好吃下饭。我现在都有点口水了。用料白菜培根老干妈盐白醋生抽鸡精老干妈培根酸辣白菜帮的做法白菜片着切成片。最好是菜帮，这...
![农村古老方法腌酸菜食谱大全及做法，烹饪好吃的农村古老方法腌酸菜方法]( "农村古老方法腌酸菜食谱大全及做法，烹饪好吃的农村古老方法腌酸菜方法")
发表于：09-16
自从腌过一次这个酸菜，家里的中年大叔馋坏了，还没到时间就把我的酸菜给吃完了，老是催着我多腌点，说不够吃用料芥菜适量食盐半包农村古老方法腌酸菜的做法自家种的芥菜摘回去洗干净晾干水分...
![懒人腌酸菜，快手腌酸菜食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人腌酸菜，快手腌酸菜方法]( "懒人腌酸菜，快手腌酸菜食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人腌酸菜，快手腌酸菜方法")
发表于：10-28
2019冬用料白菜适量粗盐适量懒人腌酸菜，快手腌酸菜的做法白菜叶焯下水切丝一层白菜丝一层盐装好容器，压上石板，盖上塑料布放一边发酵好即可小贴士本人爱吃绿色酸菜，所以特意找绿叶多的白菜...
![月妈家：快速腌酸菜食谱大全及做法，烹饪好吃的月妈家：快速腌酸菜方法]( "月妈家：快速腌酸菜食谱大全及做法，烹饪好吃的月妈家：快速腌酸菜方法")
发表于：09-25
月妈是东北人，一到冬天就想吃酸菜，可市场上买的酸菜，总觉着有股臭味，味儿不对，还是自己汲吧。有传统的老法儿，在以往的贴子里，这里分享一个快速的省事法儿，而且换成小娃娃菜，味儿更好吃。用料娃...
![老祖宗的腌制酸菜方法（酸菜做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的老祖宗的腌制酸菜方法（酸菜做法）方法]( "老祖宗的腌制酸菜方法（酸菜做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的老祖宗的腌制酸菜方法（酸菜做法）方法")
发表于：03-20
一个好的酸菜是我们美食里面不可缺少的，特别是酸菜鱼，酸菜牛肉等等这些地方美食……方子用的是糯米水做的，不像四川的酸菜用的是大料泡出来的，每个地方都有每个地方的做法，而这个做法做出来...
![老妈的菜谱-肉沫酸菜食谱大全及做法，烹饪好吃的老妈的菜谱-肉沫酸菜方法]( "老妈的菜谱-肉沫酸菜食谱大全及做法，烹饪好吃的老妈的菜谱-肉沫酸菜方法")
发表于：08-30
送白粥送饭都棒棒的老妈制造😍用料姜沫少许蒜沫四颗左右小红辣椒一个肉沫少许酸菜老妈的菜谱-肉沫酸菜的做法猪肉沫用淀粉酱油盐腌好，然后下锅炒熟盛出待用。来一口干净的炒菜锅，然后开...
![老传统腌制酸菜方法食谱大全及做法，烹饪好吃的老传统腌制酸菜方法方法]( "老传统腌制酸菜方法食谱大全及做法，烹饪好吃的老传统腌制酸菜方法方法")
发表于：10-24
老传统的腌酸菜又快又美味，够酸，还嘎嘣嘎嘣的脆，不咸，平时还可以当零食吃，去年的这个时候自己腌了好几瓶30斤装的，吃到今年的七八月份也没坏，只能腌太久没有之前几个月那么脆，还帮大姐腌30斤装...
![健康腌酸菜（泡菜）—范志红老师版食谱大全及做法，烹饪好吃的健康腌酸菜（泡菜）—范志红老师版方法]( "健康腌酸菜（泡菜）—范志红老师版食谱大全及做法，烹饪好吃的健康腌酸菜（泡菜）—范志红老师版方法")
发表于：03-18
标准的盐量，是蔬菜+水总重量的3%一斤菜，约20粒维C后半部分截图，摘自范老师的微博，侵删！用料芥菜1800克盐120克凉白开适量维生素C30粒姜适量蒜4瓣花椒一小把香叶适量白醋2大勺健康腌酸菜（泡菜...
![老北京腌酸菜-家庭酸菜腌制方法食谱大全及做法，烹饪好吃的老北京腌酸菜-家庭酸菜腌制方法方法]( "老北京腌酸菜-家庭酸菜腌制方法食谱大全及做法，烹饪好吃的老北京腌酸菜-家庭酸菜腌制方法方法")
发表于：04-13
爸爸妈妈每年入冬都会腌酸菜，腌好的酸菜特别受朋友和家里人的欢迎。所以在这里记录下腌制的过程，希望更多人可以自己在家做酸菜，不用出去买。自己在家做酸菜没有防腐剂也没有其他的添加剂...
![老妈牌腌芥菜的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "老妈牌腌芥菜的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：04-21
老妈做的腌芥菜，味道很好，强烈推荐。用料盐适量芥菜适量老妈牌腌芥菜的做法嫩嫩的芥菜，洗净晒的五分干，快速的在水里漂洗两遍。切碎，加入盐用手揉搓，让盐快速的渗入芥菜。揉搓一会儿后，拿一点...
![老妈菜饭如何做才美味，怎么做老妈菜饭简单又好吃]( "老妈菜饭如何做才美味，怎么做老妈菜饭简单又好吃")
发表于：12-15
我老妈的拿手“饭”之一，从小就喜欢吃，没发现有其他人这么做过，姑且当作是我老妈自创的菜式吧，也是我独立门户以后经常自己做的，关键是有菜有肉好吃简单易做学的快。用料卷心菜半颗大米一人...
![「太重庆了」老妈的泡菜腌菜腌酸萝卜食谱大全及做法，烹饪好吃的「太重庆了」老妈的泡菜腌菜腌酸萝卜方法]( "「太重庆了」老妈的泡菜腌菜腌酸萝卜食谱大全及做法，烹饪好吃的「太重庆了」老妈的泡菜腌菜腌酸萝卜方法")
发表于：12-10
昨天有个新疆的亲，说突然馋了，想吃四川的泡菜，问我怎么做？我就简单跟她讲了下，恐语言不够详细，就打算在下厨房搜索个方子甩给她，结果！发现下厨房的亲，真是太能搞事，明明一个简单的事情，搞得好复杂...
![妈妈腌白菜如何做才美味，怎么做妈妈腌白菜简单又好吃]( "妈妈腌白菜如何做才美味，怎么做妈妈腌白菜简单又好吃")
发表于：06-23
妈妈每次买的白菜外面一层不好看的都收集做腌菜，也说冬菜用料白菜叶若干腌适量偏多妈妈腌白菜的做法冬天先把白菜叶子放太阳底下风干吹软，即使没有太阳也可以，一定要都软了白菜上面放两汤...
![酸萝卜、炒肉（老妈腌制和酸菜一起发酵的）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸萝卜、炒肉（老妈腌制和酸菜一起发酵的）方法]( "酸萝卜、炒肉（老妈腌制和酸菜一起发酵的）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸萝卜、炒肉（老妈腌制和酸菜一起发酵的）方法")
发表于：03-01
肉洗净切丝，蒜切片，葱切段，酸萝卜洗净切丝用料蒜2瓣盐半勺克鸡精半勺酸萝卜半个肉丝适量（多放点好吃）老抽半勺一品鲜酱油2勺葱一跟小勺是2克的（估计得）酸萝卜、炒肉（老妈腌制和酸菜一起发酵的）...
![腌酸白菜（妈妈教我的老方子）食谱大全及做法，烹饪好吃的腌酸白菜（妈妈教我的老方子）方法]( "腌酸白菜（妈妈教我的老方子）食谱大全及做法，烹饪好吃的腌酸白菜（妈妈教我的老方子）方法")
发表于：03-02
小时候腌酸菜的缸放在楼道里有一天早上起来发现缸里的酸菜被人偷了一些顺着滴水的方向居然能知道是哪一家🤣酸菜有2种吃法：炒着吃酸菜拌面、酸菜炖粉条……直接吃酸辣爽口用料白菜2颗大...
![老南京腌菜如何做才美味，怎么做老南京腌菜简单又好吃]( "老南京腌菜如何做才美味，怎么做老南京腌菜简单又好吃")
发表于：01-08
过去每逢小雪时节，老南京有个不成规矩的风俗，家家都忙着腌腌菜，应了“小雪腌菜，大雪腌肉”的俗话。以前生活不富裕，咸菜、雪里蕻就是天寒地冻时人们饭桌上的主菜。用料大青菜20斤盐300克（3%）...
![老奶洋芋系列1⃣️“酸腌菜炒老奶洋芋”食谱大全及做法，烹饪好吃的老奶洋芋系列1⃣️“酸腌菜炒老奶洋芋”方法]( "老奶洋芋系列1⃣️“酸腌菜炒老奶洋芋”食谱大全及做法，烹饪好吃的老奶洋芋系列1⃣️“酸腌菜炒老奶洋芋”方法")
发表于：10-16
这道老奶洋芋也可以做好多款，里面可以加腌菜、茴香、青椒沫等等，总之都非常好吃😋用料土豆（洋芋）2-3个干辣椒1-2个小葱1-2根腌菜适量料酒适量生抽适量蚝油适量鸡精一点点食盐适量老奶洋芋...
![东北妈妈牌 腌咸菜食谱大全及做法，烹饪好吃的东北妈妈牌 腌咸菜方法]( "东北妈妈牌 腌咸菜食谱大全及做法，烹饪好吃的东北妈妈牌 腌咸菜方法")
发表于：03-11
也可做成糖醋咸菜味用料黄瓜片姜片子姜蒜片盐酱油白糖克红辣椒醋东北妈妈牌腌咸菜的做法以糖醋为例：子姜蒜切片，黄瓜切条，盐放里面，把水分杀出来手蹿出来水分，这样不易坏做汁：醋，糖，加热后冷却...
![自腌老坛酸菜做的酸菜鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的自腌老坛酸菜做的酸菜鱼方法]( "自腌老坛酸菜做的酸菜鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的自腌老坛酸菜做的酸菜鱼方法")
发表于：02-09
自己腌的老坛酸菜，色香味儿俱佳，那绝对是酸菜鱼的最佳伴侣。备一条草鱼，酸菜鱼的辅料，把鱼片腌好，准备工作做好，一大盆酸菜鱼很快就上桌了。用料草鱼3斤料酒2勺酸菜400克淀粉10勺蛋清1个自腌...
![不加料包的妈妈牌老坛酸菜-鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的不加料包的妈妈牌老坛酸菜-鱼方法]( "不加料包的妈妈牌老坛酸菜-鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的不加料包的妈妈牌老坛酸菜-鱼方法")
发表于：03-03
酸菜鱼是一道老少皆宜的家常菜。很多人以为做鱼一定得要超市买的各种口味的调料包，不然鱼会做得不好吃。其实不然，我对比了加调料包和不加调料包的两种酸菜鱼，结果还是天然无添加的更好吃...
![腌咸鱼『老爸老妈菜』食谱大全及做法，烹饪好吃的腌咸鱼『老爸老妈菜』方法]( "腌咸鱼『老爸老妈菜』食谱大全及做法，烹饪好吃的腌咸鱼『老爸老妈菜』方法")
发表于：12-05
每天三餐+三觉的我，终于实现了咸鱼的梦想✌️✌️✌️不知是被老爸老妈发现了本质还是怎的，老妈真的腌起了咸鱼😂，记录记录～与君共勉呦！用料原料黑鱼1条调料盐多多多的八角1个花椒10粒腌咸鱼『老...
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