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发表于:06-26
清明左右,山上会长许多这个本地话叫“刺花”的白色花朵,查了百度百科学名叫金樱子。每到这个季节,市场上就会有花饼卖。传统的是用大米或糯米做的,这里教大家用粉调,更家常。用料糯米粉100g...
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发表于:02-22
建阳特色美食用料珍珠米1500克刺花瓣500克红糖1000克油30克盐5克建阳花饼的做法新鲜花瓣清洗,滤干水份备用红糖切小块,加少许水融化,融化稍微冷却,加入米浆内搅拌均匀混合后的米浆,放入平底...
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发表于:06-12
特别爱吃建阳的小吃,早餐肠粉,西门光饼,博林鸭爪,永相逢的水煮扁肉……别的还能带走,唯独水煮扁肉要回去了才有得吃,于是不得不自己动手了。用料扁肉+扁肉皮一份(约三人分享)泡萝卜依口味适量...
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发表于:12-28
小时候的味道!用料紫色山药2斤红糖200克猪油/鸡油150g/200克米浆500克(200g水磨米粉+300g水)建阳薯糕的做法2斤紫色山药清洗去皮用捞勺反面磨成颗粒状,我是直接用绞肉机打成泥状更方便,加...
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发表于:02-02
家乡美味,谁吃谁知道用料白菜一颗大蒜头一颗瘦肉少许煮建阳白粿的做法加油,下蒜头,生姜,开水。青菜大蒜洗净,切好。瘦肉丁腌制,料酒酱油盐巴,加地瓜粉煮白粿和炒白粿不同,前者用瘦肉,汤不会肥腻...
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发表于:05-13
人在外地,想念家乡扁肉简易版(懒人版)建阳扁肉制作方法用料猪后腿瘦肉盐食用小苏打凉开水扁肉皮(即馄饨皮)葱花海鲜调味料紫菜上海白醋(不吃醋可以不要)建阳扁肉的做法将后腿肉去掉比较厚的筋...
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发表于:07-14
光饼,传统特色小吃,也是最受闽北人民喜爱的传统饼类食品之一。传统的做法是用木炭炉子烘烤,包括现在也是如此,只是每个光饼师傅做的味道和口感略有不同罢了……也有的地方,光饼被称为“征东...
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发表于:12-24
人生苦短,再来一碗用料地瓜粉100克米粉300克五花肉100克盐少许白糖3克生抽。少许绿豆芽。少许海带少许海鲜菇少许福建羹的做法地瓜粉和米粉混合加入500克左右的水,搅匀,买的地瓜粉可以过...
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发表于:08-28
用料水500克米1杯酵母0克糖500克福建碗糕的做法米做的碗糕...
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发表于:02-18
好吃😋用料白芝麻适量自发面粉210克温水170克纯肥肉180~200克葱花喜欢可多加一些姜可不加盐适量五香粉多加一些酱油适量白糖可不加建瓯光饼的做法先和面,面可加一些盐和食用油一起用温水...
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发表于:10-01
用料中筋面粉克建阳光饼的做法苏阿姨自制建阳光饼做法:面粉酵母按150:1比例和揉好,发五六个小时。配料:五花肉切小丁加盐五香粉海鲜调味素腌制;葱花生白芝麻少许。发面的软硬程度达包子皮...
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发表于:10-21
大家在做黄油戚风时遇到的最大问题应该就是蛋白跟蛋黄糊混合时消泡,这里告诉大家一个小窍门,可以不消泡哦!用料蛋白200克蛋黄100克上白糖140克(可减20到40克)低筋粉100克泡打粉3克(可放可不...
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发表于:11-07
福建羹名字中虽然带着“福建”两字,确是地地道道的金华特色,福建羹是许多金华人早餐的首选~。福建羹是流行于金华的一种民间小吃,与龙游米糊一脉相承。以色、香、味、汤汁肉厚,面糊劲道所著...
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发表于:09-29
外婆的味道用料葱15根粉条1把猪油榨干100克酱油4勺料酒5勺味精10克香菇15朵生姜三片猪油5勺福建建瓯粉丸的做法煮粉将粉煮软即可切猪油干葱,姜,香菇也切好备用切好前面的料,差不多粉就好...
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发表于:12-03
我生日咯哦进去用料总经理土建议的做法他自言自语土你在自言自语听我来看看“……~~~…:“…~~——””...
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发表于:09-29
用料糯米2500克干贝40粒干香菇20朵五花肉500克海鸭蛋黄40粒粽叶80片福建粽的做法烧开水,将粽叶放入,浸泡一晚,第二天一片片洗干净,剪去硬柄五花肉切1cm厚,提前用盐和老抽腌好。糯米洗净,我用...
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发表于:03-22
以前在上海常叫的外賣,可惜北京人不吃,只好憑印象自己做,自己加了點魚露進去,因為我現在是魚露和蝦醬愛好者用料干香菇朵虾仁克米饭碗鸡蛋个蚝油勺盐克魷魚蜆肉克臘肉福建炒飯的做法冰箱里...
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发表于:02-22
嫁个福建老公,就多学学福建小吃闽南粽子是福建省传统的地方名点,端午节食俗。福建厦门、泉州的烧肉粽、碱水粽皆驰名海内外。烧肉粽的粽米必选上乘,猪肉择五花肉并先卤得又香又烂,再加上香...
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发表于:03-19
在福州,大街小巷都可以看到这种油饼,酥软香脆,美味可口👍,是我们当地传统早餐的小吃之一,一般配上一碗锅边糊或一碗豆浆。用料大米240克黄豆80克水230克盐3克香葱6-7根油适量福建油饼的做法...
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发表于:10-10
跟炒饭比较像,但比炒饭做法复杂一点点,跟大酒店餐馆一样的风味呦,喜欢海鲜饭的朋友可以尝试做做。用料米饭适量(以下一样根据饭量定分量)鸡肉适量鲜鱿鱼适量干香菇适量瑶柱适量鸡蛋两颗葱适...
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发表于:01-21
光饼,好像是闽北这边的特色小吃,特别是建瓯光饼尤为出名,今天我们做的是建阳光饼😂用料一,肉类腌制五花肉(偏肥)500克大蒜头一整个盐适量生抽适量鸡精适量葱适量(可以多一点)喜欢虾皮和胡...
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发表于:08-02
卖饭用料猪肉菜熊高建的做法少鱼四季花菜,雪花条菜雪花条醉得意鱼小贴士你们想吃吗?我做的...
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发表于:09-09
福建荔枝肉属于闽菜,形色似荔枝,甜酸可口。用料猪肉(瘦)300克荸荠100克大葱15克红糟50克白醋10克酱油10克白砂糖15克大蒜5克淀粉(蚕豆)10克味精3克香油5克花生油50克福建名菜福建荔枝肉的做...
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发表于:01-30
作为一个福建人,其实我真没吃过咸饭,看到很多人说过很好吃,就一直想试试。真的巨好吃🙈第一次尝试就非常成功用料大米五花肉海蛎干干贝虾干葱蒜胡萝卜青菜香菇盐老抽白糖蚝油火腿肠虾米福...
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发表于:10-12
各种食材用料食材爱心自建菜的做法爱心用心,最主要爱下厨房!...