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发表于:11-24
用料五花肉500g胡椒少量盐少量五香粉少量醋10g生姜5片料酒少量葱头或者大葱少量粤版黄金脆皮猪肉的做法五花肉挑瘦肉多一些的,层次分明。冷水下锅,配上姜、葱头、料酒大火煮,煮开后中火20...
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发表于:12-15
这个季节虾肉肥美,而且价格便宜,今天我们来做一道黄金脆皮虾,每次做这道菜,女儿特别喜欢吃,脆脆的外皮,加上虾肉的鲜美,味觉上的刺激,真的让人欲罢不能,是小朋友的最爱,不妨动手来做一下吧!用料基...
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发表于:10-02
用料五花肉1000克姜片5片料酒30克小葱结15克花椒5克八角2个食材孜然粉10克五香粉5克鸡精1克、辣椒粉3克蚝油20克生抽30克食材海盐(粗)50克白醋20克干碟蘸料(辣椒面)30克食材黄金脆皮烧肉的...
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发表于:07-10
作为快手便当,也是个不错的选择用料米饭适量虾肉泥适量油豆皮两张蛋清一个芹菜一根自己喜欢的菌类或者蔬菜适量泰式甜辣酱黄金脆皮卷的做法油豆皮提前泡好,米饭加入适量的盐,虾肉泥,蛋清,蔬...
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发表于:05-02
疫情时期最好打发时间的一道烤箱菜,也是出自我偶像的做法,在家也能做出烧腊店的脆皮烧肉哦!用料猪五花腩一块(约1500克)五香粉2勺海鲜酱2勺白醋适量猪皮针(疏针)一个粗盐适量细盐适量偶像的粤...
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发表于:03-15
烧肉,也是广东人踏青必备的祭品,今年也尝试了在家制作,家常版的脆皮烧肉猪皮脆香,肉质松嫩,肥而不腻。用料五花肉1000克左右五香粉4匙盐2匙糖2匙生抽适量白醋适量【在家也能做出的广式脆皮...
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发表于:01-18
妈妈在菜场买过这道菜。挺好吃的。烤箱不能浪费啊!烤起来😍😍用料猪肉500克料酒2勺盐适量五香粉适量脆皮猪肉(烤箱版)的做法选带皮五花肉1块肉部分简单切开,方便入味。皮不能切断噢!锅中热...
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发表于:07-03
除了用这个菜谱里面的用料,还可以加上咸蛋黄做成金沙的,只是今天家里刚好没有咸蛋黄了,所以做了火腿的,大家还可以把火腿换成培根,里面如果包上芝士,那就变成了爆浆的,因为我家孩子严重牛奶蛋...
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发表于:06-08
就连鸡排都是爱你的形状,免油炸,夏天真的太爱这样做了,不用在厨房汗流浃背,安利用料鸡脯肉1块姜2片料酒1勺生抽1勺奥尔良腌料适量生粉适量鸡蛋1个面包糠适量免油炸黄金酥脆烤箱版脆皮大鸡...
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发表于:10-09
用料鸡腿5只葱1根姜3片料酒1勺海鲜酱油适量耗油1勺盐2克黑胡椒1勺淀粉1勺黄金脆皮鸡的做法鸡腿🍗肉去骨头🦴葱姜料酒海鲜酱油耗油盐🧂黑胡椒淀粉不放油下锅煎小火🔥煎两面金黄剪✂️小块...
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发表于:12-04
最近开封菜在好几个城市新推黄金脆皮鸡〜你也喜欢嘛?自己在家用烤箱也可以撸喔!最重要是非油炸更低卡更健康!五行缺肉的小伙伴看过来!用料琵琶腿4只亨氏番茄酱4勺干面粉适量主料腌料六月鲜...
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发表于:03-17
家里没有牛肉用料面粉一碗食用油适量红椒1个猪肉2小块葱半段生抽1勺姜片两片酱油2勺蒜菜4根蚝油,辣椒油,鸡精,盐,豆瓣酱适量酥脆金黄的猪肉火烧的做法肉切片,蒜菜,红椒,切碎,葱切段。肉用料酒,...
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发表于:08-03
第一次烤脆皮猪肉,非常成功~非常好吃~连肉带皮一口咬下去,马上感受到口里噼里啪啦的酥脆声,热的时候吃最香哦~用料有皮半肥半瘦猪肉五香粉姜蒜蓉酱油香油盐黄金脆皮猪肉的做法准备好猪肉,...
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发表于:12-31
用料五花肉500克五香粉7勺姜3片盐少许白醋少许黑胡椒3勺蚝油3勺生抽3勺脆皮烧猪肉的做法准备一块平整带皮的五花肉,去掉迷上的毛五花肉清洗干净后,用厨房纸吸干水份,把五花肉翻个,划刀4-5...
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发表于:03-30
广式传统名菜:脆皮烧肉!跟着我这样做,绝对比外面卖的好吃!用料五花腩3磅苏打粉适量盐5克醋1勺腌肉料:五香粉1勺南乳3块柱候酱1勺海鲜酱1勺盐少许姜4片葱1根陈皮1片八角3个粤名菜:脆皮黃...
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发表于:11-14
这个方子是偶然的到的~原本打算买土司做了面包糠来炸鸡排,可是记性不太好忘记了。。。后来用燕麦做出来发现色泽更好看呢,也健康少油,还可以消灭家里为了减肥买得一大包又吃不完的即食燕...
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发表于:08-29
用料带皮五花肉根据自己要吃的量姜5片白醋一勺左右白胡椒粉一勺半黑胡椒粉一勺半孜然粉(可以不放)半勺大蒜粉(没有可以用蒜泥代替)一勺耗油一勺食盐若干锡纸两张黄金脆皮五花肉烤箱版的做...
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发表于:10-31
有没有想过脆皮烧肉这样一款粤餐厅、烧腊馆、茶餐厅都必备的小吃,做起来竟然容易到乍舌O(∩_∩)O调味也非常简单,就是五香粉、粗海盐和用来使肉皮发泡的白醋即可。用料五花肉500克五香粉...
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发表于:08-06
做法超简单,从此以后可以和各种餐厅烤鸡说再见了……这个鸡我没有去头和去脚,因为做的时候忘记了……其实是需要去头和去脚的哦,样子会比较貌美。用料鸡1只洋葱4分之1颗蒜蓉半颗切成蒜蓉...
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发表于:07-10
为了能够工作日吃上健康、可口的早餐,我一般都晚上发面,早上煮粥、烙饼、炒菜一条龙熟练工了。早上先煮上粥,处理发好的面团,面团再次发酵期间准备蔬菜、照看我的粥,开始烙饼,改小火的时候可...
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发表于:02-07
用料猪克盐克黄金脆皮烤乳猪的做法腌制油封将乳猪放入烤箱220度烘烤30分钟,烤制过程中可换个方向继续,使其均匀上色,烤至金黄。...
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发表于:05-06
各种烧味是广东人餐桌上经常出现的品种例如:烧肉叉烧烧鹅等等烧肉入口咬起来夹嘣嘣的口感令人喜爱所以脆是重要的部分!用料猪腩肉五香粉少量细盐少量粗盐适量白醋适量粤式脆皮烧肉飞利浦...
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发表于:03-17
用料五花肉500克粗盐适量葱几根姜几片花椒适量八角一个料酒2勺糖适量椒盐粉适量醋1勺脆皮猪肉的做法五花肉洗净冷水入锅,加入葱姜料酒、花椒、八角、料酒大火煮开转小火煮半小时熄火。...
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发表于:11-23
豆腐豆腐百吃不厌,也是每个家庭最常见的家常菜之一。豆腐也是补益清热养生食品,经常吃可以可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。今天小姿就来复刻一下林大厨的黄金脆皮豆腐,吃份炸...
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发表于:06-10
怎样做肉吃起来才不会腻呢?今天这道脆皮猪肉就很特别,从外形看你可能以为是港式烧肉,但其实它是一道西式料理。既有烧肉的脆度又有西式焗烤的风味。年菜这样做大气又美味。用料洋葱1个小...