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发表于:04-10
我是70后,我的父母都是从苦日子里过来的人,点点滴滴都渗透出勤俭持家给我们,包括做吃食,几乎没有废物可丢弃,菜叶子、萝卜头、剩米饭加几个鸡蛋还就随意地做出了美味的什锦素丸子。用料胡萝...
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发表于:08-15
家乡的美食令人向往,想着法子自己在家也能做出来,供自己再做时参考,也不断在完善中…用料白萝卜2条粘米粉100克水100克盐适量沿九妹炸菜粿的做法白萝卜洗净去皮擦成细丝加入约2茶匙的盐巴...
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发表于:08-08
大家端午节安康,我不会包粽子,所以炸了菜团子,这个是我拿手的。用料胡萝卜一个白萝卜一个南瓜500g西葫芦中等大小一个洋葱一个还可以放一些自己喜欢的菜姜末适量王守义十三香(五香粉)适量盐...
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发表于:01-27
我吃的是全麦贝果!可以改成白吉饼用料喜欢的蔬菜肉类若干辣椒面两勺芝麻一勺盐半勺五香粉小半勺花椒粉一勺孜然粉一勺甜面酱一勺蒜蓉辣酱一勺炸菜夹馍!低卡版的做法喜欢的蔬菜用空气炸锅...
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发表于:04-27
用料面粉适量鸡蛋2个温水根据面粉盐少许油花椒粉适量自然粉少许土豆4个茄子1个蘑菇适量炸菜的做法水,面,鸡蛋,搅拌均匀,适量就好,不要加太多水防止太稀挂不住土豆去皮切条,洗净淀粉,捞出加入...
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发表于:12-29
本地的菜粿都是素食.跟广东的萝卜糕不一样.但闽南的菜粿确实很好吃.而很美味.街上很多地方都有卖.酒店餐桌上经常有这道菜。自己做的就是比效环保。用料白萝卜3斤粘米粉6两生粉30克盐1...
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发表于:12-22
我小时候最爱吃的菜了,又简单又下饭。。。用料榨菜一棵火腿肠2-3根油葱花五香粉炸菜炒火腿肠的做法榨菜切细丝,用水多洗几遍。火腿肠切片。锅中放油,七成熟时放入葱花和五香粉炒香,放入火...
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发表于:12-22
用料胡萝卜1根葱3根姜3片盐2克十三香1勺鸡蛋1个肉500g地瓜粉一次性杯子五杯南瓜200克虾米适量包菜小半个炸菜圆子的做法食材洗净剁碎葱姜蒜适量鸡精这是调味料,还有一个酱油忘了拍了虾...
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发表于:08-22
好奇两种“萝卜糕”有什么不同,所以这次同时尝试,参考了多个菜谱后,零厨艺党一次成功,很有家乡的味道,记录一下。其他家乡小吃系列:福州扁肉/蒸扁食懒人海蛎煎(木薯粉版本)福州芋泥及芋头衍生...
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发表于:09-09
用料馄饨皮适量韭菜适量鸡蛋2个粉条适量香油1勺食用油适量盐适量鸡精1勺炸菜饺(表皮酥脆到极致的秘诀)的做法粉条煮一下,水开就关火,焖5--10分钟就软软的了,再切碎,韭菜洗净切碎,鸡蛋炒熟切碎。...
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发表于:07-14
用料韭菜一小把鸡蛋三个粉条一小把面粉克炸菜包-家庭爸爸版的做法烫面:水烧开,逐量加入面粉中,边加水边用筷子搅(小心烫手呦),成团后抹层薄油放凉韭菜:切段粉条:水开下锅,煮至变软(喜欢硬点的...
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发表于:06-11
我是一个孕妇想吃什么自己做系列之福建闽南味炸菜丸子。用料瘦肉150克茭白4根红萝卜🥕1根大蒜苗2根面粉80克鸡蛋2个蚝油1勺生抽1勺香油1.5勺盐3克五香粉半勺糖5克油300➕克闽南味炸菜...
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发表于:05-13
孩子喜欢吃,嚷了好几天,今天不热就做了。孩子吃了好几个,开心。跟大家分享一下,第一次发别喷我吆用料面粉克鸡蛋个韭菜克盐克水克酵母,白糖,木耳,虾皮,食用油,香油,鸡精炸菜三角的做法面加酵母...
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发表于:03-22
我所住的县城附近好像没找到卖这种油炸的菜盒,第一次吃这个是很久以前了,我还开服装店时早上6点已经赶到西安发货了,天还没亮,我在批发市场路口小摊吃到这个,真的好吃,一直心心念啊,竟然再念...
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发表于:12-29
吃火锅剩下了好多配菜,于是我就做了炸菜!外酥里嫩!要是串上签子就是炸串了!味道棒呆!用料烧烤料适量孜然粉适量各种你想吃的菜随便大家一起来炸菜吧!的做法油锅里放油,油热之后依次放入你想吃...
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发表于:01-16
困在家里,只能自己想办法满足自己的胃用料土豆1个四季豆100克花菜一点火腿肠三根藕一节小葱5根大蒜6瓣孜然1勺盐4克鸡精1勺色拉油500克醋4勺糖3克生抽3勺辣椒粉3勺花椒粉1勺五香粉1勺香...
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发表于:12-31
想尝习的私聊,为大家拍的有视频用料韭菜克鸡蛋个粉条把油克十三香勺面粉克盐克炸菜饺的做法和面重点:一半烫面,一半冷面做好准备开始擀面视频上的方法过程方法之一方法之二卖相不错吧刚出...
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发表于:12-21
跟老公回四川的时候,被带去吃了一种叫做“炸洋芋”的小吃,回来许久了还是念念不忘,说是叫炸洋芋,其实是炸各种菜,炸好了用佐料拌一下就可以吃了,非常好吃~~今天自己也按捺不住了,尝试做了一下...
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发表于:12-06
特殊时期,大家都宅在家里,我们年前炸了很多菜准备招待客人的,正好返程闭关就都带回来了,以后就天天不重样了!今天正好做个红烧!用料炸带鱼段年前家里炸的炸豆腐丸子年前家里炸的姜末葱末蒜末...
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发表于:11-20
用料猪瘦肉丝2斤淀粉,面粉适量胡萝卜6根盐20g姜蒜适量十三香10g黄明肉和炸菜丸子的做法猪瘦肉丝放入葱姜末盐,十三香用手打匀加入淀粉,和清水,搅拌成糊状,静置一会然后用同样的方法,用面粉再...
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发表于:10-21
用料面粉300g温水240-260g酵母粉1.5大匙(烘焙勺)韭菜:红薯粉条1:4虾皮适量盐1/2大匙五香粉1大匙色拉油适量『炸菜盒』---河南名小吃的做法①酵母放入温水中,拌匀,等待5分钟.②倒入面粉中,和...
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发表于:05-23
用料面粉克鸡蛋个盐克葱姜五花肉馒头屑淀粉荠菜老黄县炸菜丸子的做法所有材料剁碎搅拌匀入锅炸...
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发表于:06-16
清晨的小菜取来就可以吃酱香可口用料盐适量油适量生抽适量老抽适量榨菜干200克黄豆200克肉50克葱适量花椒20粒大料1个酱香炸菜干的做法干榨菜泡发切丝备用黄豆泡发肉切丁热锅放入肥肉...
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发表于:05-23
怀来县沙城的美食用料油适量面粉克酵母克鸡蛋个各种蔬菜!土豆!市椒火腿!圆白菜!西葫芦麻酱甜面酱蒜蓉辣酱孜然粉辣椒粉炸菜焙子的做法把菜串好把菜串好把面粉发酵烙成饼把菜过油炸!然后饼和...
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发表于:01-31
最近一直想吃炸菜盒子,疫情期间又没有卖的,之前也有搜索过,发现西安、河南跟济宁的炸菜盒做法差不多,看了很多的菜谱,总结下来有三个版本:发面版、湿(死)面版、半烫面版。无论哪种版本的都是为...