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发表于:01-27
用料石膏豆腐1块牛肉糜2两蒜苗4根大蒜适量生姜适量油盐老抽海椒面十二道Fer味•麻婆豆腐的做法备料:生姜、大蒜打成絨絨备料:豆腐切块、牛肉糜、蒜苗切断豆腐加盐冷水下锅,加一点点老抽上...
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发表于:08-25
最简单美味又营养的下饭菜!随时加菜,宴客也上得了台面😁用料豆腐一盒冬菇三朵麻辣酱两勺麻婆豆腐(全素简易版)的做法豆腐切块,我用的是嫩豆腐。用干冬菇提前泡发,鲜冬菇就洗干净可以了,切粒。...
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发表于:02-19
牛肉没买到,随便吧,用猪肉。😂用料豆腐1块猪肉一块料酒2勺淀粉2勺葱半根姜少许豆瓣酱2勺盐适量花椒少许随随便便的麻婆豆腐的做法豆腐选嫩豆腐,直接放盘子切块,否则容易散烂,然后焯水放盐去...
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发表于:01-21
提到上海哪里的菜包最有名,相信有很多淘米粉们一定会首先想到——绿杨邨酒家。创始于1936年的绿杨邨,是上海的经典老字号。他们家的金牌素菜包表皮松软,菜色碧绿,一口咬下去鲜香清甜。店门...
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发表于:01-21
从小到大,我对豆腐菜系都不是很感冒,但是老公特别喜欢吃豆腐,自从结婚之后我就被迫和豆腐结下各种不解之缘。从结婚到现在,麻婆豆腐做过很多次,不断的吸取经验,力求做出最好吃的一版,渐渐得心...
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发表于:12-04
吃剩的黄飞红花生做个可口的麻婆豆腐用料豆腐1方猪肉末50g黄飞红花生余料郫县豆瓣酱糖黄飞红麻婆豆腐的做法原料备齐炒香肉末盛出肉末,换油炒香豆瓣酱黄飞红料放入豆腐略翻炒后加入之前...
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发表于:03-01
一定要夸夸饭爷的麻婆酱汁(林依轮的货),用它无须再添加其他佐料,成品麻辣鲜香,是一道赞不绝口的下饭菜。用料老豆腐1块超市买猪肉末50克饭爷牌麻婆酱汁1袋姜、蒜、小米椒、香菜适量油、青花...
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发表于:11-26
家常5分钟上菜快速做法。用料豆腐2块葱1根豆瓣2勺盐少许胡椒粉少许鸡精/味精(可选可不选)少许食用油2勺开水或高汤一大杯麻婆豆腐(5分钟家常版)的做法豆腐洗净,切一指半左右大小待用(太大块...
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发表于:09-20
麻婆豆腐原版是牛肉沫,这里我选用猪肉,葱花家里没有,我就选用的蒜苗用料猪肉沫50g豆腐500g郫县豆瓣一勺盐适量红花椒粉一勺姜,蒜剁碎葱花一勺白糖一勺红油一勺水淀粉一勺鸡精一勺麻婆豆腐...
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发表于:11-25
终于在超市寻觅到豆腐了,一年了第一次自己在超市发现豆腐,果断买,果断做豆腐!用料豆腐番茄剁椒老干妈酱油葱蒜茄汁麻婆豆腐的做法准备食材锅中放水,加点盐,把豆腐放进去焯一下,盛出来备用。西...
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发表于:10-23
我们老家的名菜用料豆腐肉末葱花淀粉豆瓣酱酱油盐味精花椒粉麻婆豆腐.(鱼儿)的做法肉末、葱段、豆腐块材料备齐炒肉末(一定要有豆瓣酱才香)加水煮开倒入豆腐块(小块比较入味)煮的差不多时倒...
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发表于:12-30
用料豆腐1块调料1包小葱适量简单快手麻婆豆腐的做法锅里加水,加点盐,水开后把切成小块的豆腐放进锅里煮2分钟先炒一下肉馅,盛出备用锅里放油,把调料放进去炒一下把豆腐放进去,翻炒把炒好的...
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发表于:11-10
麻婆豆腐作为川菜经典菜式传遍大江南北,其做法简单,是典型的下饭菜,一份麻婆豆腐,几碗米饭,霍到一起吃,不摆了。用料豆腐1块郫县豆瓣酱少许肉末少许葱姜蒜香葱少许花椒面、糖、老抽、淀粉少...
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发表于:02-25
麻、辣、咸、鲜、烫!一碗米饭的绝配!用料花椒粒少许豆瓣酱1勺淀粉1勺生抽1勺嫩豆腐1块姜粒少许黄酒1小勺瘦肉沫半碗蒜苗半根辣椒粉少量麻婆豆腐(麻辣咸鲜烫)的做法准备好食材蒜苗斜切小段...
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发表于:01-25
“麻婆豆腐”被评为中国菜四川十大经典名菜之一,由人称“陈麻婆”的老板娘所制作用料豆腐1块猪肉\牛肉200克郫县豆瓣酱两勺花椒10粒淀粉1勺盐10克葱、香菜、蒜1根简版麻婆豆腐的做法豆...
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发表于:11-20
很喜欢麻婆豆腐的那种爽嫩,麻麻辣辣的,吃了很过瘾,很下饭的一道菜!用料猪肉末适量嫩豆腐一块花椒适量豆瓣酱适量蒜蓉适量香葱适量麻婆豆腐(密制版)的做法将嫩豆腐切块放烧熟的水里抄一下加...
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发表于:01-07
要补充植物蛋白哦用料豆腐1块淀粉2勺肉末一块生抽3勺郫县豆瓣酱2勺小葱1根蒜末3勺诱人的麻婆豆腐的做法一般我会用带肥肉的肉丁,用猪肉炒出来香熬出猪油,加蒜末,郫县豆瓣酱翻炒炒匀后放入...
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发表于:09-01
过年包饺子剩下的馅总是不知道怎么做好,如果不想再包饺子可以试试变个身~用料饺子馅一小碗豆腐一大碗蒜4瓣姜少许豆瓣豆豉黑胡椒饺子馅多用~麻婆豆腐的做法豆腐切小块,豆豉泡好,蒜姜切末放...
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发表于:11-17
超市买的麻婆豆腐调料,味道还不错,懒人做饭必备,一次用一包,很方便。用料好人家麻婆豆腐调料一袋豆腐500-800g小葱一根麻椒(胡椒粉)适量麻婆豆腐(简约版)的做法将豆腐切成已经左右的方块,在水中...
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发表于:01-24
下饭神菜之一的麻婆豆腐,家常菜中的经典,可以跟着做做试试哦!用料豆腐1块牛肉80克豆瓣酱1勺花椒面半勺生抽1勺料酒1勺淀粉水适量老抽半勺香油半勺姜3片香葱适量盐3克白胡椒适量麻婆豆腐|...
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发表于:01-29
用料豆腐1块豆腐调料1包3分钟就可以!微波炉麻婆豆腐的做法去市场买一块新鲜的豆腐用刀随意切成小块加入麻辣豆腐酱什么牌子都可以哦放入微波炉叮3分钟,就可以啦~美味的麻婆豆腐就出炉啦~是...
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发表于:12-28
学习厨艺的入门菜,很下饭~用料豆腐一块肉末干辣椒一把干花椒半把郫县豆瓣酱一勺酱油一点点糖一点点香葱末花椒面一点点盐少许味精少许淀粉一小勺超正点麻婆豆腐的做法豆腐切小块,焯水,沥...
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发表于:02-19
用料嫩豆腐块食用油花椒粉勺辣椒粉勺豆瓣酱姜蒜生抽黑胡椒粉白糖淀粉勺花椒油辣椒油葱麻婆豆腐20分钟的做法【清洗、切】①嫩豆腐小心清洗干净,清洗葱、姜、蒜。②豆腐切成小正方块,葱切...
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发表于:09-05
信手拈来的麻婆豆腐饭,食材需求非常简单。此菜单为4人份用料豆腐(不能用老豆腐)700g肉馅250g郫县豆瓣4大茶勺豆豉10粒姜小块葱一根色拉油3茶勺料酒2茶勺芡粉10g盐,花椒粉,白胡椒粉,鸡精适量...
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发表于:11-15
用料豆腐、木耳尖椒、香菜、肉末、西红柿少许花椒油、小辣椒、麻婆豆腐升级版的做法先把豆腐蒸几分钟,将辅料入锅翻炒,最后放入豆腐,出锅时,加葱花香菜...