网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 生腌海虾如何做才美味,怎么做生腌海虾简单又好吃
    发表于:10-20
    用料小活海虾半斤香菜2根蒜头五瓣姜3片小米辣3颗高度白酒适量鱼露适量酱油适量香油适量辣椒油适量勺生腌海虾的做法海虾洗净放碗里加白酒没过虾后盖起来以免虾跳出来。一分钟后倒掉白...
  • 生腌沙虾如何做才美味,怎么做生腌沙虾简单又好吃
    发表于:09-26
    生腌海鲜就是潮菜里面一个主要系列,只要是生猛的虾、螃蟹、贝壳类,生腌的做法都是潮汕人普通家庭餐桌上不可或缺的一项。用料野生小沙虾4两新鲜金不换些许蒜头2大颗生抽4汤勺高度白酒1汤...
  • 生腌海蟹如何做才美味,怎么做生腌海蟹简单又好吃
    发表于:11-07
    生腌海蟹,海虾,九节虾⋯⋯在潮汕地区可谓是家裕户晓.就一个字"鲜"而受到了大家的喜爱用料海蟹蒜头多一点辣椒酱油鱼露凉开水芹菜粒香菜白醋,白糖,剁椒酱(醮料)生腌海蟹的做法海蟹清洗干净,放在...
  • 生腌PP虾如何做才美味,怎么做生腌PP虾简单又好吃
    发表于:09-03
    用料pp虾2斤盐适量醋3勺韭菜100克红辣椒1个绿辣椒1个小米椒4个香菜3根大蒜5瓣姜4片耗油2勺生抽2勺海鲜酱油适量料酒2勺白糖5克花椒100粒八角2个花椒油2勺生腌PP虾的做法新鲜活虾爬子冲...
  • 生腌白虾如何做才美味,怎么做生腌白虾简单又好吃
    发表于:10-09
    用料白虾适量香菜5根姜1片醋6勺生抽5勺凉白开一碗小米辣3个生腌白虾的做法1.新鲜活的海白虾回家用自来水清洗干净再用凉白开清洗一次沥干水(这样子不会有生水,防止肠胃弱的人不会拉肚子)2...
  • 生腌蟹(生腌各种海鲜)食谱大全及做法,烹饪好吃的生腌蟹(生腌各种海鲜)方法
    发表于:08-28
    生腌海鲜,只有少部分人敢吃开始我也不敢,后来有不少朋友安利,那就吃吃看吧!果然很鲜很好吃啊哈哈哈然后我就开始一边担心一边吃(偶尔)😂还找一个很会做生腌的潮汕当地人的方子,分享给大家😋...
  • 生腌虾姑如何做才美味,怎么做生腌虾姑简单又好吃
    发表于:08-05
    童年的味道!用料皮皮虾1斤蒜5瓣小米椒5个香菜1根酱油2勺醋1勺料酒3勺鱼露1勺生腌虾姑的做法活碰乱跳的皮皮虾,加盐洗三遍,晾干水加入料酒,鱼露,醋,酱油,蒜蓉,小米椒粒,香菜碎,封上保鲜膜,冰箱冷...
  • 地道的泰式生腌虾怎么做,如何烹饪泰式生腌虾才更好吃
    发表于:09-13
    生腌海鲜真真是南方人的爱用料虾2斤洋葱1个青柠檬2-3个糖适量盐适量香菜2-3根生抽适量鱼露适量泰式甜辣酱适量雪碧1瓶味极鲜适量生抽适量藤椒适量小米辣适量蒜头2-3颗黄椒酱适量酸梅酱...
  • 地道的生腌虾爬子怎么做,如何烹饪生腌虾爬子才更好吃
    发表于:11-04
    今天来做一个菜谱(生腌活的虾爬子)用料虾爬子(皮皮虾)1斤姜丝4片切丝小米椒2个薄盐生抽小半碗蒜末儿六瓣用刀拍成末鲜麻油2勺葱半根生腌虾爬子的做法准备食材虾爬子清洗干净控干水份从中间...
  • 生腌海蛎子如何做才美味,怎么做生腌海蛎子简单又好吃
    发表于:11-26
    特别宣亮的一道小料理用料生牡蛎肉200克白醋50克生抽辣根耗油糖克生腌海蛎子的做法为了杀菌先用白醋腌制一小时左右。准备一碗调料汁白醋生抽耗油糖辣根辣根可适当多加点腌制一小时后...
  • 生腌小海虾如何做才美味,怎么做生腌小海虾简单又好吃
    发表于:10-11
    昨天婆婆买了100元的小海虾,足足有一大盆,婆婆说要生腌,我想起之前她腌的“巨咸无比”,我就主动请缨说让我来。其实我不是海边长大的人,我对于生腌以前是很排斥的,但嫁过来我先生这边里面的...
  • 生腌濑尿虾如何做才美味,怎么做生腌濑尿虾简单又好吃
    发表于:04-26
    生腌濑尿虾用料皮皮虾斤辣椒个盐克香菜根花雕酒鱼露生腌濑尿虾的做法濑尿虾洗干净,清水泡半小时辣椒切段,香菜切段,蒜拍扁干净玻璃瓶放入濑尿虾,倒花雕酒,鱼露,酱油,放入香菜,蒜片,辣...
  • 生腌海瓜子如何做才美味,怎么做生腌海瓜子简单又好吃
    发表于:01-05
    用料海瓜子蒜末姜丝生抽生腌海瓜子的做法海瓜子买回来用凉开水洗洗,去掉那些杂物然后加蒜末、姜丝和生抽拌匀就可以吃了...
  • 生腌虾爬子如何做才美味,怎么做生腌虾爬子简单又好吃
    发表于:03-23
    (丹东特产呦)用料活的虾爬子二斤大葱生姜干红辣椒花椒大料料酒盐若干生腌虾爬子的做法活的虾爬子洗净控干水烧壶开水将所有调料放入将虾爬子倒入晾凉的调料水中最好是带盖的器皿放入冰箱...
  • 腌拌生虾🦐如何做才美味,怎么做腌拌生虾🦐简单又好吃
    发表于:11-17
    本人喜欢吃生食此菜品需要研制4小时以上时间让颜色和口味入味才更好用料虾10只香菜1把醋2勺盐3克酱油2勺生抽2大勺蒜5瓣洋葱半个小米辣5个柠檬半个香油2勺白酒3大勺腌拌生虾🦐的做法生...
  • 生腌虾🦐如何做才美味,怎么做生腌虾🦐简单又好吃
    发表于:08-28
    这道菜是跟闺蜜学的,很简单,可是特别好吃用料姜几片酱油适量小米椒适量糖适量黄酒适量活虾适量盐适量生腌虾🦐的做法将所有配料加在一起,按照不同口味调节将虾拨虾线,然后放入调料汁中,腌上...
  • 生腌虾/酱虾/捞汁海虾食谱大全及做法,烹饪好吃的生腌虾/酱虾/捞汁海虾方法
    发表于:01-25
    单独吃或下酒配烧烤都绝了!用料虾一包水糖盐海鲜酱油柠檬白酒大葱老抽香菜小米辣圆葱蒜尖椒大料白酒生腌虾/酱虾/捞汁海虾的做法处理虾:洗净开背去虾线,加一勺白酒和柠檬汁,适量盐。冷藏十...
  • 生腌海鲜如何做才美味,怎么做生腌海鲜简单又好吃
    发表于:03-04
    这次腌的是花盖(一种小螃蟹),这个方子也适合腌生虾什么的,只是为了记录下,省着记性不好忘记了😭😭😭用料盐克姜丝葱丝苹果醋料酒海鲜酱油蚝油小米辣(也就是泰椒)生腌海鲜的做法主料洗净,最好提...
  • 生腌制红虾如何做才美味,怎么做生腌制红虾简单又好吃
    发表于:05-13
    鲜美!用料盐半勺料酒2勺葱姜蒜可多可少香菜3棵小米辣4个生抽4勺老抽2勺鱼露3勺鸡精1勺红虾1斤半香醋4勺以上配料可以根据需要添加或者减少生腌制红虾的做法新鲜的红虾买回来过2遍清水,放...
  • 生腌虾如何做才美味,怎么做生腌虾简单又好吃
    发表于:03-31
    用料虾半斤左右柠檬2个(削皮)香菜3根酱油5勺料酒3勺糖5勺蒜头50克红绿小米椒各30克(比较喜欢吃辣)洋葱1个蚝油5勺鱼露没得可以不用4勺老姜我用的老姜汁(超市买的)醋3勺生腌虾的做法把买来的...
  • 福建生腌虾如何做才美味,怎么做福建生腌虾简单又好吃
    发表于:02-09
    生腌海鲜我们经常都会在潮汕餐馆吃到,一般都是血贝、沙虾之类的,这次我要高级一点,来一盆赖尿虾+大桂虾,这个味道绝绝子了~用料皮皮虾8只大桂虾4只料酒勺调汁:蒜末2瓣姜末3片葱花1根醋1大匙...
  • 生腌罗氏虾如何做才美味,怎么做生腌罗氏虾简单又好吃
    发表于:10-17
    鱼虾蟹作为饭桌上的常客,如果只是普通简单的料理,一点都无法满足食客们挑剔的嘴巴。生腌的做法风味自成一格、清而不淡、鲜而不腥、嫩而不生。是最大程度保留其鲜味的做法,也是食客们钟爱...
  • 美味生腌虾如何做才美味,怎么做美味生腌虾简单又好吃
    发表于:05-11
    用料虾半斤醋一碗酱油1碗半盐1小汤勺蒜5瓣辣椒1个冷白开水半碗香菜2根美味生腌虾的做法虾选择中小只的,虾头跟沙子处理掉,洗干净后先用半碗白醋洗一遍倒掉白醋,剩的半碗白醋跟其它料一起...
  • 生腌海贝如何做才美味,怎么做生腌海贝简单又好吃
    发表于:09-06
    精心调制的味道,传统的腌制手法加以改良!用料海贝500克酱油(我用自己制作的)300克蒜头肉50克红辣椒2个大蒜1根香叶,八角,桂皮适量盐500克生腌海贝的做法先将海贝用酒消费,加入盐腌制1天盐腌后...
  • 腌生虾如何做才美味,怎么做腌生虾简单又好吃
    发表于:11-30
    用料海虾30只左右香菜一把蒜半个小米辣3个鱼露适量酱油适量腌生虾的做法洗干净虾,沥干水。蒜、小米辣、香菜切丁,这些喜欢吃的可以多加没有限制。酱油和鱼露各一半的量,淹过虾即可。虾、...