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软软糯糯《红烧猪蹄》

栏目: 红烧 / 发布于: / 人气:5.31K

软软糯糯《红烧猪蹄》的做法步骤图

🏠小时候家里爱炖猪蹄（清炖）

很耙和（pa huo）的那种，此处要用四川话念

筷子一夹，配上蘸水

❤️爱了爱了

👧🏻现在自己做饭

很喜欢红烧的汤汁拌饭、拌面🍜🍚

今天做【红烧猪蹄】

软糯甜香，啃完猪蹄，连汤汁也不放过～

用料

猪蹄	1只
冰糖	一小块
八角	1个
大蒜	2瓣
老姜	2片

软软糯糯《红烧猪蹄》的做法

1⃣️猪蹄洗净，冷水下锅，加料酒，焯水

准备蒜片、姜片、冰糖1块、八角一个
焯水后，冲干净杂质，沥干水分
冰糖这么大一块，中小火炒糖色
生抽2勺➕老抽1勺，翻炒上色
加没过猪蹄的开水，加盖焖煮

或换砂锅
40-60分钟

味道不够可以加点盐
一抿就脱骨

美滋滋😋

Tags：猪蹄软软软软糯糯红烧猪蹄红烧

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