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发表于:08-17
吃火锅必点用料猪肉1000克鸡蛋3个红薯淀粉200克盐适量生抽适量胡椒粉适量鸡精半勺食用油1500克花椒粉2勺辣椒粉2勺白芝麻20克郫县豆瓣1勺吃不腻的酥肉的做法猪肉切成条加上所有调料然...
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发表于:07-08
每次去火锅店吃炸酥肉都要18+元一份,大家一人一口就没了,自己动手,丰衣足食哇!这个方子是外婆教授加上了我自己的改良,就算是肥肥肉吃着也不腻!用料鸡蛋3个盐少许(可不放)料酒2勺生抽2勺老抽1...
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发表于:03-27
钟爱五花肉,寻找五花肉的花式吃法。用料五花肉800克小粒冰糖十来粒姜片七八片八角2粒香叶3片大葱1根料酒1小勺生抽2小勺老抽1小勺香酥软糯不油腻的红烧肉的做法五花肉烫一下皮,洗净切方...
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发表于:02-01
印象中很久以前看到过一个萝卜丝饼的方子打算做然后找不到菜谱了,又觉得纯萝卜丝馅儿太素于是决定加点牛肉馅。之前酥皮只做过鲜肉月饼,但是那个是猪油做的,担心牛肉加猪油味道会冲就改用...
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发表于:04-29
这个菜谱可以做9-10个肉夹馍用料腊汁肉五花肉800克姜4片大蒜苗1/4根花椒20粒八角1个香叶1片草果1个桂皮1片小茴、丁香少量干辣椒3个白吉馍中筋面粉600克水280克酵母4克泡打粉0.5克(可以...
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发表于:11-24
做了最爱吃的雪花酥,每个吃到的人都说好吃到爆!能做到你们喜欢的口味也是最大的自我满足!用料棉花糖300克黄油65克全脂奶粉200克草莓干,蔓越莓,腰果,开心果等等随你自己搭配230克雪花酥(不甜...
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发表于:01-05
用料花生600克麦芽糖150克红糖45克白糖45克姜丝适量香甜不腻,酥脆不粘牙-花生酥糖的做法准备材料花生仁先入预热好的烤箱,150度20分钟左右。烤熟后去掉花生皮,然后用擀面杖稍擀碎,仍放回烤...
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发表于:05-10
蛋黄酥小伙伴应该都吃过吧,算是风靡了大江南北的一款点心,甜咸兼具的口感征服了不少人,但即使好吃,每次也没法多吃,还是有口腻感。Fanty最近琢磨着换个花样,把馅料换成喷香的猪肉馅,想必这回...
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发表于:08-30
进入下半年,很快就中秋,蛋黄酥又可以做起,把以前做过的方子找出来(应该是蝴蝶格格的),重温一下。如果买成品的豆沙,我一般买森师傅或者顺南金装低糖或广州酒家的豆沙,莲香楼的觉得比这几家的都...
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发表于:08-21
红烧肉最好吃的肉莫过于五花肉了,肥瘦相间,三层分明,一般人都喜欢💕除了减肥人士,可是在这道菜前,减肥二字老早抛之九宵云外,哪怕是你耐力再好也挡不住的此诱惑噢😅哈哈😄不管三七二十一,吃了...
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发表于:06-12
用五花肉炸出来的酥肉,肥瘦相间,色泽焦黄、外酥里嫩。刚炸好的酥肉趁热吃,又酥又香,每咬一口都能听到表皮酥脆的声音,越嚼有味道,让人久久不舍得咽下去。若蘸上椒盐吃,鲜香美味,口感丰富,那味道...
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发表于:03-19
红烧肉是肥叔的此生最爱也是最拿手的菜肴,可以说为了烧好红烧肉不知道尝试了多少各种各样的方法和配方,而最终最合肥叔口味的,就是下面这道烧法。五花肉可以用带皮和不带皮的,都没问题,按个...
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发表于:12-19
用料五花肉,葱姜,花椒、八角,桂皮,生抽,老抽,十三香,干辣椒,鸡精,料酒,盐。滑而不腻酥香软糯滴蒸肉的做法五花肉冷水下锅,放葱姜料酒,八角桂皮花椒大火煮熟。煮至用筷子能扎透捞出放凉。煮碗肉的汤...
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发表于:03-08
每次逛街走到卖烧饼那里都忍不住买来吃,但是那种桶烤得不健康,关键还贵,现在非常时期也很少出门,压根都看不到卖烧饼的。就想着自己在家做来解解馋。没想到一烤好,一抢而空。就记录一笔,方便...
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发表于:09-12
五花肉别再红烧了,学会这款脆皮烤五花肉,有种到达了五花肉吃法巅峰的感觉了呢!肉质肥而不腻,酥酥脆脆,一块一块的根本停不下来了呢!按照这个方子,保证妥妥的出现脆皮,速速GET吧!用料五花肉700克...
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发表于:07-13
给家人自己做的零嘴,想吃酥皮糕点,但是凤梨酥吃久了又太甜太腻,所以用类似的方法做了这种咸甜味相融,吃完嘴里不会有酸味的糕点。很简单哦~一起做起来吧🥙用料黄油76克糖粉10克盐1克低粉125...
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发表于:11-28
这两天抓住春笋的尾巴买了五斤,刚买完就下架了😅😅想了好几天的红烧肉终于做啦!男朋友的评价也是超高!用料五花肉150克春笋2根糖适量老抽生抽适量葱姜几片几根八角桂皮香叶少许竹笋烧肉!甜...
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发表于:10-09
用料咸鸭蛋20个黄油160克木糖醇棉花糖700克肉松100克奶粉120克小圆饼干500克好吃不腻的咸蛋黄肉松蛋黄酥的做法黄油放进锅里,小火融化,不要用大火哦,大火会烧焦咸蛋黄放进烤箱烤一下,170,10...
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发表于:07-05
这款是我目前最满意的配方,一点都不腻,一口气可以吃好多个落基山棉花糖,四季之恋素菜味小圆饼,其他原料不保证口感,没试过用料棉花糖400克奶粉120克黄油120克坚果(花生+杏仁+南瓜子仁)140克果...
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发表于:02-17
超级喜欢牛排🥩,简单放便,吃出健康!用料黑胡椒个海盐勺飞饼二张白芝麻全蛋液1个西冷牛排2块酥皮牛肉!香而不腻,停不了口!的做法1、西冷黑胡椒和盐腌制半小时、大火二面煎40秒出盘备用2、超市...
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发表于:10-02
酥肉是一道传统特色的名菜,全国各地每个地方做法都不一样,搭配的菜肴也不一样。不论怎么样,味道都能用一个字来囊括,就是香和脆!记得以前吃酥肉最多的时候就是过年,我的母亲都会炸上一些肉,烩...
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发表于:08-02
白皮酥,是一道小点心。山东精细小吃。白皮酥雪白色,馅甜香,呈圆鼓形,皮酥松。用料水油面中筋面粉200克猪油50克水100克油酥面低筋面粉180克猪油90克馅料豆沙馅适量其它鸡蛋1个白芝麻适量好...
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发表于:06-16
用料鸡蛋1个五花肉1块十三香1勺姜4片料酒2勺淀粉少许生抽2勺盐1勺老抽1勺葱1段鸡精1勺蚝油2勺烧烤料适量香酥五花肉,焦香酥脆不油腻的做法1:准备好新鲜的五花肉然后用水清洗干净切成片,葱...
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发表于:01-02
香酥的炸猪肉丸子,光吃、蘸酱、炒青菜、配煮面都很好吃!用料猪肉(3肥7瘦,可以选五花肉或者梅头肉)500克鸡蛋2个胡萝卜1根马蹄100克淀粉50克十三香/胡椒粉10克姜2片葱头2个盐根据口味适量油1...
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发表于:09-02
这个猪肉丸是儿子最爱吃的,他上大学之前家里常炸。到现在都忘不了他悄咪咪去厨房趁丸子热乎乎偷吃的一幕。明早的丸子汤安排上啦!后续会有丸子汤和糖醋丸子做法分享哟。用料猪前腿肉馅10...