网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 手擀面~即筋道,又爽滑食谱大全及做法,烹饪好吃的手擀面~即筋道,又爽滑方法
    发表于:08-30
    不同品牌的面粉吸水性不同,自行调整水的用量喜欢鸡蛋面的,可以用鸡蛋替代水的用量用料中筋粉1000G温水500G小苏打10G盐10G玉米粉适量,用于防粘手擀面~即筋道,又爽滑的做法先把盐和小苏打在...
  • 发表于:01-15
    用料木瓜半个玉米豆浆(冰镇)330ml冰爽滑饮的做法木瓜去籽,弄成小块和玉米豆浆一同放入调理机转动数十秒,即可装杯饮用了小贴士用料约两杯的量营养小卡片:木瓜和豆浆,都是营养丰富的食材,消暑...
  • 顺滑清爽又不腻的水果沙拉食谱大全及做法,烹饪好吃的顺滑清爽又不腻的水果沙拉方法
    发表于:06-19
    这道水果沙拉香甜清爽不油腻,非常可口用料草莓5颗香蕉1根猕猴桃1颗小番茄5颗红提5颗牛油果半颗蓝莓10颗小青柠2颗丘比沙拉酱(香甜味卡路里减半)2大勺蜂蜜1勺橄榄油5克顺滑清爽又不腻的水...
  • 又白又亮滑爽薄韧的完美饺子皮食谱大全及做法,烹饪好吃的又白又亮滑爽薄韧的完美饺子皮方法
    发表于:04-09
    很喜欢吃饺子,可外面买的饺子皮又小又厚,还不好捏。自己做却总是不满意,直到发现这个方子。真是太完美了。饺子皮呈半透明状,滑溜溜的,用筷子夹还得讲技巧,否则还夹不起来,太滑溜了。比纯面粉...
  • 地道的蛋羹又滑又嫩怎么做,如何烹饪蛋羹又滑又嫩才更好吃
    发表于:12-02
    用料鸡蛋个鸡蛋2枚蛋羹又滑又嫩的做法先开火,坐上蒸锅拿两枚鸡蛋打入碗中,加温水40°左右就好,搅匀,撇去浮沫盖上保鲜膜,用牙签戳7.8个小孔,开锅后放进去,中火蒸10分钟焖2分钟,就可以出锅了加...
  • 养生又营养鲜香之爽滑清蒸鱼片食谱大全及做法,烹饪好吃的养生又营养鲜香之爽滑清蒸鱼片方法
    发表于:06-16
    老公是个不爱去外面吃饭的人,那我就努力把外面的菜“搬”回家!用料鲈鱼1条蛋清1个胡椒粉适量盐适量葱花适量姜丝适量油适量养生又营养鲜香之爽滑清蒸鱼片的做法鲈鱼让鱼贩帮忙把鱼骨剔出...
  • 虾滑丝瓜汤,鲜美又爽口食谱大全及做法,烹饪好吃的虾滑丝瓜汤,鲜美又爽口方法
    发表于:03-29
    今天,分享一道营养好喝的虾滑丝瓜汤,鲜美又爽口,一上桌全家抢着喝。用料虾仁300克丝瓜1根鸡蛋1个豆腐1块香菇50克葱2根生粉10克胡椒粉1勺姜1块盐1勺虾滑丝瓜汤,鲜美又爽口的做法准备食材。...
  • 正宗美味的又Q又弹爽滑鲜嫩的芝士烤牛奶|搅一搅就好怎么做
    发表于:10-13
    嗨新年快乐啊!快手简单的烤牛奶做起来吧!成功不翻车的秘诀就是⚠️一定要熬制到浓稠再倒出来冷淡,不然一烤就会瘫痪😄用料牛奶500克细砂糖25克蛋黄2个玉米淀粉50克芝士片一片又Q又弹爽滑鲜...
  • 爽滑爽滑芒果椰浆西米露食谱大全及做法,烹饪好吃的爽滑爽滑芒果椰浆西米露方法
    发表于:05-11
    一直喜欢西米系列的甜品,小小滑滑一粒粒好可爱。我大ZZ(湖南株洲)的冬天又冷又湿,心里特别念想着温热的甜品。家里刚好有芒果,于是乎灵感来了做个芒果西米的甜品吧~然后就诞生了此温热爽滑的...
  • 爽滑又劲道的家常鸡蛋手擀面食谱大全及做法,烹饪好吃的爽滑又劲道的家常鸡蛋手擀面方法
    发表于:12-10
    喜欢吃劲道有嚼劲的面条,又不想有那么多的添加剂,怎么办?自己动手做起来吧,其实并不麻烦,反而特别简单!用料面粉250克鸡蛋1个(约50克)盐2克冷水52克(根据面粉的吸水性不同自行增减)爽滑又劲道的...
  • 清爽鱼滑如何做才美味,怎么做清爽鱼滑简单又好吃
    发表于:01-07
    用料斑片500克虾仁10只木耳2朵(发好)葱2条香茜2棵盐1茶匙糖1/4茶匙鸡精1/8茶匙生粉2茶匙料酒麻油少许清爽鱼滑的做法把所有材料全部清洗干净,沥干水所有材料全部切成小块,用刀慢慢的剁,一直...
  • 爽滑又劲道的手擀面食谱大全及做法,烹饪好吃的爽滑又劲道的手擀面方法
    发表于:12-23
    吃个小美揉面的手擀面,才知道有多好吃。用料面粉500克水210克橄榄油10克盐1/4茶匙南瓜250克爽滑又劲道的手擀面的做法机器里找到基础烹调--手擀面的方子(人少食材可以减半)揉好的面团拿出...
  • 爽滑拉肠如何做才美味,怎么做爽滑拉肠简单又好吃
    发表于:10-20
    要做出爽滑拉肠,平常我们看到网站用的是生粉(粟米粉),这次我用马蹄粉代替,效果更赞。用料和步骤都很简单,适合自己在家做的早餐。**以下为2人分量(大概可做出9条肠粉)用料粘米粉100g马蹄粉...
  • 又嫩又爽滑的芦荟鸡丁食谱大全及做法,烹饪好吃的又嫩又爽滑的芦荟鸡丁方法
    发表于:04-22
    家里芦荟种得多,平时多做肉片汤,今天突然想做个主菜,下厨房搜了下,有个芦荟炒鸡丁让我很有兴趣,可是做法挺粗略,我稍做改进,分享给大家!用料鸡大胸2/3块芦荟5一6片胡萝卜1根玉米粒适量葱一小段...
  • 爽滑好吃又下饭的炒红薯坨食谱大全及做法,烹饪好吃的爽滑好吃又下饭的炒红薯坨方法
    发表于:04-30
    用料红薯粉150克水500克盐3克生抽2勺蚝油1勺油10克爽滑好吃又下饭的炒红薯坨的做法第一步,锅中下冷水。2.红薯粉和锅中的冷水搅拌开,无颗粒状。3.开小火不停的搅拌,等红薯粉有点成坨的时...
  • 清爽嫩滑又开胃的四川凉粉食谱大全及做法,烹饪好吃的清爽嫩滑又开胃的四川凉粉方法
    发表于:08-12
    南方人的夏天需要各种凉拌来续命~~专治没胃口!用料豌豆淀粉一碗水6碗葱一把小米辣3-5个蒜米3瓣熟芝麻一把香菜2根(不喜不加)花生油一碗干辣椒粉2勺五香粉2勺辣椒面3勺盐1勺糖2勺生抽5勺...
  • 爽口滑菇如何做才美味,怎么做爽口滑菇简单又好吃
    发表于:06-30
    姑姑的拿手好菜很下饭很好吃口感真的很好多汁很鲜~用料新鲜花菇半斤盐少许蚝油适量大蒜两瓣葱两根鸡精适量酱油适量爽口滑菇的做法把菇洗净去掉根部一个切成四瓣热锅起油放入切好的蒜瓣...
  • 爽脆版的虾滑滑滑滑滑食谱大全及做法,烹饪好吃的爽脆版的虾滑滑滑滑滑方法
    发表于:05-31
    火锅好伙伴~因为喜欢吃起来有口感,虾一半做成虾泥,一半虾粒。用料虾约330克料酒1茶匙盐1茶匙生抽1汤匙糖1茶匙胡椒粉适量食用油1汤匙耗油2汤匙爽脆版的虾滑滑滑滑滑的做法冷藏虾仁两小盒...
  • 超级好吃又爽滑的香煎鸡肉片食谱大全及做法,烹饪好吃的超级好吃又爽滑的香煎鸡肉片方法
    发表于:07-15
    以前不爱吃鸡胸肉,但是最近迷上鸡胸肉了,因为发现好吃不柴,吃起来嫩嫩的做法了,关键连我家两个孩子都爱吃😋用料鸡胸肉1块蛋清(也可以用淀粉)1个黑胡椒粉少许花椒粉少许蚝油适量生抽适量超级...
  • 如何用电饭煲做出一锅又嫩又爽滑的豆腐花食谱大全及做法,烹饪好吃的如何用电饭煲做出一锅又嫩又爽滑的豆腐花方法
    发表于:06-22
    豆花配油条,是最经典又传统的早餐搭档,绝对是绝搭。想随时随地都可以吃上一碗热气腾腾的豆腐花,那就自己做呗,简单又方便。用料黄豆150克水1500毫升内酯2-3克如何用电饭煲做出一锅又嫩又爽...
  • 麻酱毛肚凉面-爽滑又开胃!食谱大全及做法,烹饪好吃的麻酱毛肚凉面-爽滑又开胃!方法
    发表于:05-24
    火锅店的宠儿,打包拌面吃,超爽口!用料毛肚100g面条250g黄瓜半根辣椒油适量盐适量糖适量青花椒适量辣椒粉适量熟花生适量大蒜适量芝麻酱适量生抽适量醋适量麻酱毛肚凉面-爽滑又开胃!的做法...
  • 酸爽又开胃的番茄粉丝虾滑食谱大全及做法,烹饪好吃的酸爽又开胃的番茄粉丝虾滑方法
    发表于:07-07
    用料虾滑100克番茄150克龙口粉丝1把番茄酱10克白砂糖5克食盐8克酸爽又开胃的番茄粉丝虾滑的做法番茄洗净切丁锅内倒入底油,放入番茄炒出番茄汁加入适量的水➕番茄酱➕白砂糖➕食盐,小火...
  • 又嫩又滑的【鸡蛋羹
    发表于:12-02
    很多会煮饭的人,都跟我一样败在了蛋羹上😂。我也是屡战屡败,死不放弃,慢慢找到感觉!只用來记录,你们能不能做好,全靠经验哈鸡蛋、温水、蒸蛋火候和时间来决定鸡蛋和温水的比例1:1.5家里没有称...
  • 肉皮冻子这样做 Q弹又爽滑食谱大全及做法,烹饪好吃的肉皮冻子这样做 Q弹又爽滑方法
    发表于:02-06
    我家姐妹们从小就爱吃肉皮冻子,那时每到过年时爸爸都会给我们做他最拿手的这道菜,爸爸那时还告诉我们,女孩子要多吃点肉皮冻子,这样脸蛋才漂亮,所以我们姐妹都抢着吃肉皮冻子,想着要让自己更...
  • 美味又清爽的虾滑菜粥食谱大全及做法,烹饪好吃的美味又清爽的虾滑菜粥方法
    发表于:02-27
    用料盐适量虾滑一小袋大米一杯青菜一颗美味又清爽的虾滑菜粥的做法大米粥一杯,加适量水,水最好多放一点,因为你还要加适量的配菜。电磁炉煮粥模式慢炖大约半个小时左右把虾滑放在微波炉里...