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发表于:02-07
中医认为,春季属“木”,对应人体属“肝”;春季的“木”应欣欣向荣,如肝气不舒,气机不畅,不通则“痛”,可发生胃痛诸症。今天给大家分享一道春季养护“胃”的菜谱,简单零失败!用料排骨120克玉米1...
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发表于:07-09
花胶:花胶煲汤对于新妈妈来讲,是一道非常有营养的食谱哦。花胶汤的功效极有滋补食疗作用,花胶含丰富的蛋白质及胶质,具滋阴养颜,补肾,强壮机能。腰膝酸软,身体虚弱,最适宜经常食用。所以,花胶非...
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发表于:05-29
春天来了,又到了大家健身减肥的旺季。健身界有句话叫“三分练,七分吃”说的就是健身减肥不但要有科学的运动训练,还有搭配合理的饮食,才能让减脂健身事半功倍。在减脂食谱中备受推崇的就是...
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发表于:12-30
胡椒猪肚汤的功效:1、能够温中散寒,因为这款汤当中的胡椒性味辛、热,对于胃寒疼痛、受寒泄泻、四肢手脚冰冷的人,适当喝胡椒猪肚汤有很好的温中散寒的功效。2、能够健脾开胃,因为从中医食疗...
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发表于:09-06
鳗鱼富含蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质,具有健脾、补肺、益肾、固冲等功效,是五脏虚损、消化不良、小儿疳积、小儿蛔虫、痔疮、脱肛等的食疗佳品哈。鳗鱼与山药一起蒸来吃,具有补中益...
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发表于:05-23
用料龙虾1只,1.5磅面粉2汤匙米酒2汤匙芡粉适量橄榄油适量葱头半个大蒜6、7瓣鲜尖椒2~3只蚝油1~2汤匙鱼露1汤匙香葱1~2根【温馨煮艺】中式白酱龙虾的做法龙虾洗净、放出体液、斩块儿等等...
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发表于:02-06
春季是养胃的好时节。中医养生学认为:“春日宜省酸增甘,以养脾气”,这是因为春季易出现脾胃虚弱之症。另外,胃部喜暖怕凉,当人体受凉后,容易引起脾胃运化失常,进而出现泛酸、胃不适等问题,所以...
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发表于:09-27
用料小葱根鸡蛋醋蒜手工面肉末香菇温中拌面的做法肉末香菇熟了翻炒加料榨菜蒜手工面醋蒜拌面炒蛋加料成品开吃...
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发表于:10-09
新鲜的栗子上市了(老家的栗子下树了),做个栗子焖鸡,鸡肉软烂可口、栗子香甜粉糯,一家人都喜欢吃。做法简单用料板栗20-30颗琵琶腿3个八角1个花椒10粒桂皮1小块陈皮香叶适量(没有也可以)冰糖2-...
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发表于:12-12
幸福感满满的下午茶套餐搭配:1,姜粉大麦汁水:有助于消化、气血运行2,亚麻籽粉烤面饼今天的配方是2个人吃的量这个饼完全是健康做法,可以每天吃。用料澳洲小麦全麦粉50克白砂糖1克酵母粉0....
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发表于:04-01
秋天栗子🌰当造!口感粉糯又甜,煲鸡汤特别清甜,温补而不燥,营养丰富,适合男女老少喝我自己就非常喜欢这个汤,这次因为有点燥热咳嗽,特意放了一点川贝,非常有效缓解,我的方法煲汤不会油腻,健康清淡...
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发表于:12-05
2020的鼠年,注定是不平凡的一年,在铺天盖地的“肺炎”笼罩下,本该热闹串门走亲戚的时候,竟成了各自隔离的时候,这时候,似乎连那些八卦和“催婚”的唠嗑,都难得可贵了起来;尽自己平凡的一点能力...
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发表于:02-17
可制作10个80克的汉堡胚含水量53%(58%)用料❣️中种:高筋面粉215克清水140克干酵母2克将所有材料放入厨师机桶,低速混合均匀,中高速打至光滑状态即可,28度环境下,发酵60-90分钟❣️主面团:高筋面粉...
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发表于:03-07
温州人很喜欢吃炒粉干,夜宵里的杠把子,配上一碗牛肉汤那就是完美!!用料鸡蛋2个洋葱半个米粉200克胡萝卜四分之一根香菇5朵包菜四分之一个肉丝10克葱1根干虾10克【低卡中式菜】温州炒粉干的...
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发表于:03-23
鸡腿是取自鸡的大腿的肉(带骨头的),含有硫酸氨基酸等营养成分,其肉质细腻滋味鲜美,老少皆宜食用。与香菇、枸杞子、红枣一起蒸来吃,有温中益气、护心血管、强身健体的作用哈!用料香菇5朵枸杞...
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发表于:03-13
自用的面包食谱。看了电视一个节目,说中种法可以在室温条件下制作,不必非要冷藏20多个小时,因此特记下本食谱备用。实验后发现常温中种法的所需时间较长,面包成品与汤种法差别不大。用料中...
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发表于:05-27
待补充用料中种面团吐司粉175克牛奶120克酵母2克主面团吐司粉75克酵母1克奶粉10克糖20克奶40克蛋55克黄油20克盐4克直播100个吐司10:70%中种吐司~常温中种的做法中种材料混合30秒速度3,...
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发表于:09-05
我是一个很懒的人,早就想建这样一个菜谱来存放照片,顺便看看是否有和我一样爱好的人(微笑)看到爱好烘焙的广大厨友们拍的照片都非常非常美!心里特别的羡慕!做好的美食再搭配唯美的背景和文字...
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发表于:02-04
时间:约12-15分钟难度:容易做🤞份量:1人份用料主料牛肉卷300g鸡蛋1个洋葱0.5个蒜末5g大葱15g食用油10g芝麻3g调味料老抽10g生抽15g白酒3g孜然粉3g黑胡椒粉3g盐2g白糖5g小葱15g中式温泉牛...
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发表于:07-27
冰雪覆盖下的北海道,是极致的纯净与浪漫。在白雪皑皑的深山中,寻一泓独享的温泉泡上一泡,疲劳一扫而空,身心都放松下来了,那可真是极致的享受。在繁忙的日常生活和工作中无法抽身,说走就走的...
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发表于:05-11
据说这是一道国宴菜。因为整鸡或者鸡腿先剔了骨,几乎没什么太多调料,成品嫩滑鲜香,原汁原味。汤鲜肉嫩,银耳软糯。真的值得一试。用料土鸡/或鸡腿3个1只姜4片盐5克枸杞20粒白胡椒5克银耳数...
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发表于:02-03
超爱低温慢煮,健康营养一切尽在掌控用料牛排块SousVide低温慢煮牛排中心温度的做法掌握低温慢煮的精髓在于掌控食物的中心温度...
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发表于:09-09
常温70%中种吐司,非冷藏。这款吐司是最成功的一款。不收腰不沉积,入口绵软有嚼劲。用料种面团高筋粉350克淡奶油10克水200克酵母4克主面团高粉150克蛋清2个细砂糖75克盐5克酵母2克黄油20...
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发表于:10-01
方子来自《职人手感吐司》用料【常温中种】冷藏牛奶中种高筋面粉350克350克鲜酵母12克6克常温水150克0克牛奶100克268克【主面团】高筋面粉150克细砂糖50克海盐9克奶粉15克鲜酵母3克9...
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发表于:07-17
这款面包~之所以叫温泉♨️吐司是用了很特别的方法制作种面。说起温泉♨️就让我想到了著名的日本北海道温泉和台湾的北投温泉。它们都有很古老的百年汤室,地下泉水的出水口,温度高达60度……...