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发表于:03-03
记录一下自己练习转圈圈用料坚果塔咖啡焦糖坚果塔的做法联系转圈圈⭕焦糖银箔咖啡甘纳许奶油焦糖流心完成...
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发表于:08-31
做了几十种磅蛋糕,这款还是充满了新鲜感,完全不同的制作手法和味蕾体验。咖啡香料的面糊里夹着用焦糖酱拌合的坚果,一款充满成熟气息的蛋糕。想突出清脆坚果与黏糊焦糖酱的口感时,不要将坚...
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发表于:12-30
焦糖果仁坚果塔,做了多次,参考几个方子,调整一下,整理出比较适合自己的做法,记录下来,以后方便查看!用最简单的做法,做出最好吃的坚果塔!挞皮其实就是饼干之类,很好吃,本来打算用蛋挞模,结果挞模太...
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发表于:04-28
上次双十二发的热饮,小仙女们纷纷留言,温度下降到零下十度的,完全不在少数。当然,更冷的是虽然温度在0-5度,却没有暖气的长江流域人士……在这种季节里,最合适的当然是抱着一罐坚果看电视剧...
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发表于:01-05
用料1(A)水麦芽450g无盐奶油70g淡奶油125g用料2(B)细砂糖100g用料3(C)熟花生250g蜜核桃250g南瓜子仁50g杏仁碎45g松子仁50g熟白芝麻25g坚果焦糖的做法将A材料分次放入锅中以小火煮沸另...
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发表于:12-03
用的萱妈黑芝麻红枣包的做法,不过换成了咖啡坚果味儿,用量稍微有点区别,记录一下,咖啡味很香,面包也很有嚼劲~用料汤种水75克高筋面粉15克面包高筋面粉250克咖啡液110克酵母3克白砂糖10克黄...
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发表于:10-24
前段时间就有看到中岛志保的司康方子但一直没有试做,可能是因为植物油版司康听起来不太吸引人hhh。。。但是!前几天顺手一做发现其实很好吃hhh按中岛老师的方子来做的话就算少量植物油也...
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发表于:02-09
【】用料浓缩咖啡3~4袋白砂糖3~4勺热水4勺牛奶随意黑珍珠随意冰块随意水随意焦糖咖啡奶盖的做法浓缩咖啡加入白砂糖加入热水打发蓬发状态煮黑珍珠黑珍珠垫底冰块+牛奶咖啡奶盖+巧克力...
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发表于:04-19
也就是#400次咖啡#我视频里加糖比较少,因为我不习惯喝太甜的,如果要有焦糖的感觉,就咖啡粉和糖的比例1:1,甚至糖多一点没关系,1:1的比例就是咖啡味还在,也能感觉到甜,不会像奶茶那么甜,各自不...
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发表于:07-10
来自书籍《冰淇淋及特制甜品》用料砂糖70克各种坚果70克焦糖坚果的做法中火煮溶砂糖,咖啡色时移开锅子。放入坚果,均匀铺平。等凉。...
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发表于:05-29
原方来自果子学校《起司蛋糕塔&派》一书中P42“坚果馅饼”配方。配方可制作6个直径6cm的小塔+1个直径10cm的4寸塔,步骤图片中只出现6cm小塔的制作过程,4寸塔制作方法同理。使用的模...
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发表于:01-21
黄油香气浓郁饱满的酥松塔皮和各种坚果麦片的丰富口感搭配,这款坚果麦片塔要逆天,能量满满哦!用料塔皮低筋面粉130克黄油80克水15克细砂糖30克盐4克焦糖坚果麦片坚果麦片200克细砂糖40克...
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发表于:03-11
用料意式浓缩1份焦糖酱10ml牛奶250ml香草糖浆10ml白糖适量山核桃适量坚果焦糖咖啡☕,神清气爽的下午茶的做法卡布杯里单份浓缩倒入10ml焦糖酱搅拌牛奶倒入10ml香草糖浆打泡牛奶与焦糖打...
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发表于:05-08
用料糖1杯水1/4杯浓奶油1/4杯咖啡1/4杯黄油4大勺浓缩咖啡3大勺盐1/4茶匙焦糖咖啡酱的做法糖、水倒入奶锅中火加热,不要搅拌,一直煮到变成深琥珀色,大约需要5分钟。倒入浓奶油、咖啡、黄油...
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发表于:03-30
我和家人都喜欢吃坚果,任何坚果都喜欢,所以好吃的坚果点心,肯定立刻秒杀。这个竖果塔是我的最爱,做法略显复杂,但是为了满足自己的胃,再麻烦都无所谓了。用料塔売:黄油100克糖粉65克鸡蛋40克...
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发表于:11-11
多年前吃到过的咖啡包,第一口就惊艳到了!自己做的外皮还不够厚不够酥,但总的来说也不错了。用料具体看视频坚果咖啡面包的做法汤种最好冷藏一晚,凉了以后用也可以。所有材料混合出膜啦分9...
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发表于:02-25
#罐头小厨#蛋挞皮焦糖坚果塔!万能的蛋挞皮再放新招,坚果塔也被它承包啦~绝对是揉面困难星人的福利用料蛋挞皮6个每日坚果250g淡奶油200ml白砂糖100g蜂蜜40ml盐3g蛋挞皮焦糖坚果塔的做法...
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发表于:03-06
煮一锅焦糖酱,然后用这锅酱做底,混合咖啡、可可粉、红茶…一切你想得到的都可以。能代替炼乳。用料白糖170克3/4cup淡奶油whippingcream238g1cup玉米糖浆lightcornsyrup1tbsp水少许速溶...
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发表于:05-15
用料塔皮28个量黄油158克低粉315克杏仁粉46克糖粉126克蛋液46克盐1克坚果塔馅料枫糖浆58克黄油58克糖58克盐1克坚果共计660克枫糖坚果塔的做法把黄油室温软化,将所有材料混合,不用打发。...
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发表于:03-09
👨🏻🍳配方来自majavase的分享👩🏻🍳翻译圆滚滚米米君😋分量可以制作8-10人份🌟🌟准备:白芝麻60g用200度烘烤3-5分钟烤香冷却后50g打成粉,10g用于装饰用料白芝麻风味塔壳面粉125克...
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发表于:03-10
前段时间吃到了一家手作的咖啡夏威夷果硬糖,浓郁的咖啡味融合了坚果的香气,那个味道久久不能忘怀,决定在吃掉之前一定要成功复刻一下这个方子我已经反复试验了几次啦超好上手如果不喜欢咖...
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发表于:10-02
夏季适合来个冰咖!用料咖啡液适量焦糖糖浆适量冰块适量焦糖冰咖啡的做法取杯倒入适量焦糖糖桨,加入冰块咖啡液适量倒入1的杯中,搅拌即可。插上吸管开喝,个人觉得冰咖啡适合用吸管。如不够...
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发表于:10-24
「真的极度热爱!咖啡碧根果焦糖的搭配🖖🏻🖖🏻」👨🏻🍳配方来自chefAurélienCohenThibault的分享👩🏻🍳翻译:圆滚滚米米君😋可制作6pcs7厘米的小塔用料🌟榛子甜酥塔皮糖粉90克榛子...
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发表于:01-28
论坛看到的韩国爱豆直播最近很流行做的,自己看网上的方子存档(存在微博老找不到了),这是一杯的量。用料速溶黑咖啡粉2袋白砂糖适量热水适量牛奶1袋焦糖咖啡的做法两包速溶黑咖啡粉,白砂糖,热...
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发表于:09-04
咖啡味蛋糕卷,配上焦糖吉士酱,喜欢咖啡☕️美丽下午茶!用料【蛋糕胚】28x28烤盘A:牛奶50克玉米油40克低粉25克玉米淀粉15克蛋黄4个(约140克)速溶黑咖啡粉6克B:蛋白4个(约140克)盐0.8克柠檬汁8克细...