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发表于:07-24
用料高筋面粉270克细砂糖30克鸡蛋1个奶粉9克淡奶油30克牛奶120克酵母3克黄油25克盐2克蒜蓉香葱酱蒜蓉5瓣鲜葱2根黄油15克蒜蓉香葱面包的做法除黄油和盐以外的材料放主锅,2分钟揉面,加黄...
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发表于:11-07
儿子喜欢软软哒面包,喜欢蒜香味。用料高筋面粉200克低筋面粉50克鸡蛋1个水120~140,分次加入,看状态糖(喜欢甜20)10克奶粉15克盐2克酵母5克黄油25克装饰:葱花适量蒜泥30克➕黄油20克➕盐1克超...
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发表于:05-16
350g面粉(大半做葱油3根香肠、小半做椰蓉)葱油面包180烤20分钟。葱油面包:将面包擀薄正好包住香肠为宜,卷起来。放置发酵两倍大,刷蛋液、撒芝士(提前切碎)、挤蛋黄酱、番茄酱、撒葱花(切的比平...
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发表于:02-23
用料高筋200g200g低筋50g糖20克鸡蛋25g柠檬20g牛奶100克黄油20克蒜蓉25g黄油25克盐3克酵母3g香脆蒜蓉包的做法把除黄油蒜蓉外所有东西混合揉到拓展,加20黄油继续到出膜。分成8份,擀成椭...
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发表于:04-06
韩国爆火的江陵【蒜蓉面包】,自己做了才知道它为什么这么红!热量虽然高了点,但是它真的太好吃了,值了!面包部分也简单的不得了,美金手把手教你,还不试试?上传了长视频,非常详细用料面包部分高筋...
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发表于:11-30
用料中种面团面粉175克酵母1克糖粉10克牛奶114克主面团面粉75克酵母2克盐3.4克糖粉22克全蛋液35克牛奶30克黄油15克蒜蓉馅蒜蓉15克香葱15克黄油30克芝士片1片蒜蓉葱葱包的做法中种面团...
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发表于:04-15
买了两斤花甲,爆炒已经吃腻了。正好还有一斤水面~爱吃面都我马上安排!用料蒜8瓣姜5片大葱3根蚝油5勺酱油5勺花蛤1斤面条1份糖4克芹菜(可不要)1根干辣椒5个葱香蒜蓉花甲面的做法先把花甲...
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发表于:10-23
介绍了几款免揉欧式,今天开始再给大家介绍几款免揉中式及韩式面包。这款蒜蓉葱香面包特别适合晚餐搭配烤肉甚至炒菜来吃。加了牛奶鸡蛋的免揉面包,少了欧式的坚硬脆脆的外壳多了一些酥软...
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发表于:09-06
做面包的过程是复杂的,也是享受的愿大家都能享受制作过程的快乐~用料鸡蛋1个黄油20克糖50克盐2克酵母4克葱花适量高筋面粉300克黄油30克馅料芝士适量蒜蓉适量水125克蒜蓉葱香芝士面包的...
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发表于:04-19
太香了,尤其刚出炉的酥脆口感,秒杀!面包胚因为后续还要加工,所以采用一次性发酵,出品依然柔软有弹性。配方分为三方面,面包胚,乳酪馅,蒜蓉液奶油奶酪直接用一盒250克装的,省去保存的烦恼。(总共...
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发表于:01-08
第一次做,参考的几个菜谱都不能改编,只好融合之后自己写一个,留待自己以后用。上下火180度,25分钟。用料高筋粉250克普通粉150克盐3克糖15克酵母6克橄榄油或其他油20克一个鸡蛋+牛奶+水280克...
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发表于:12-22
出租屋没有大烤箱没有秤啥啥没有,只能做个简单的,不过确实快手,可以作为保留方子,随吃随做用料盐3克糖30克牛奶100克黄油35克高筋面粉200-220克鸡蛋2个酵母4克马苏里拉30克沙拉酱1勺葱花30...
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发表于:02-25
蒜蓉面包色泽金黄、蒜香浓郁、焦香酥脆、口味独特,操作方便。是喜欢蒜蓉口味人群的珍馐美馔😋!片头视频还有音乐,你们听得见吗🌸🌸🌸用料芝士馅料奶油芝士100克维益爱真稀奶油38%100克维...
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发表于:07-10
原方是小高姐的。很喜欢。糖不多。油也少。味道还很好。给小朋友做了当早饭。一次做了两个。一个椰蓉。一个蒜蓉。面团配方都一样。直接翻倍就可以做两个。简单快手。还不用熬夜。安排...
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发表于:03-31
口感柔软细腻,简单容易,咸香,第二天还是很柔软。我做的是食谱的双份,与亲朋好友一起分享。面粉吸收力不同,牛奶分量自行调整,馅料中放入少许糖中和蒜头的辣度。面包口味甜度适中。家里没有欧...
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发表于:05-22
爱上烘焙N年,一直不敢写菜谱,因为没去学过,怕写出来有不足,最近喜欢上咸面包,今天写出来和大家分享一下,不足之处请各位多多指教,谢谢!用料高筋面粉260克牛奶125克盐4克糖20克一个草鸡蛋50克酵...
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发表于:05-16
我喜爱早餐吃面包,所以,对撸面团特别的感兴趣。用料老面50克,高筋面粉280克,鸡蛋1只,酵母4克,白砂糖5克,牛奶80克,黄油20克,食盐2克,面包改良剂10克,蒜蓉10克。蒜蓉面包的做法准备好所用的材料。...
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发表于:03-24
加几滴白醋,发酵更快更好。揉面时开始面团是很粘的,等到出筋了就不粘手了。厨师机揉面,轻松出膜。揉出手套膜最好,做小餐包揉不出手套膜也没关系,一样松软好吃。一发后面团排气分割然后要松...
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发表于:09-27
吐司的N种做法用料吐司4片虾滑120g玉米粒适量蒜蓉适量黄油20克葱花适量蒜蓉面包虾的做法面包:去四边(四边可以切粗点留着后面刷上黄油蒜茸酱)切成四小块正方形虾泥:虾剁碎成泥(也可以买现成...
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发表于:06-02
最近每天都是阴雨天🌧️只能用家里简单的库存给大家做些好吃的哈哈哈😄我用的是超级简单的空气炸锅烤面包哈!用料鸡蛋一个面包棍一根千岛酱少许大蒜二瓣葱一根无淀粉午餐肉4片黑胡椒碎适...
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发表于:01-03
单位下午茶的时候,经常和同事调侃喝咖啡吃蒜香面包是中国特色,喜欢大蒜口味面包的朋友还真是不少,尤其是吃的时候,用烤箱加热一下蒜香扑鼻,香脆可口哦。用料高筋面粉250克牛奶150克蛋液(一个...
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发表于:09-01
香香脆脆,很简单也很好吃。用料黄油一块香草料适量蒜蓉适量盐适量法国长棍面包半条烤蒜蓉面包的做法很简单的材料:黄油、西人那种干的小小瓶的香草料,蒜蓉。拿个小锅子,切成小块的黄油放下...
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发表于:08-09
主要是自己记录下来,怕自己忘记了。下面用料是主面团方子。用料黄油20克高筋面粉200克水100克鸡蛋液1只,留点刷面包盐2克糖25克奶粉8克耐高糖酵母3克蒜蓉香葱小餐包的做法用波兰种:1克酵...
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发表于:02-02
在家不出门的好处就是:可以随便吃蒜!用料高筋面粉30克+400克牛奶一包230克(150+80)水10克鸡蛋2个糖20克盐3克耐高糖酵母3克黄油10克面团+25克蒜蓉用大蒜一只12克蒜香蒜蓉面包的做法这个牛...
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发表于:06-24
⚠️导读:本文采用倒叙,请下拉底层往前翻(不多,只有三页,都是精华😉)用料高粉200g黄油10克盐2克酵母2克鸡蛋1个蒜1瓣葱3根💥揉面5分钟💥💥葱香蒜蓉💥电饭煲面包的做法出锅效果,蓬松有拉丝。电饭...