![改良版北海道吐司，70%中种法食谱大全及做法，烹饪好吃的改良版北海道吐司，70%中种法方法]( "改良版北海道吐司，70%中种法食谱大全及做法，烹饪好吃的改良版北海道吐司，70%中种法方法")
发表于：05-27
配方根据纪娟老师的百分百中种北海道吐司调整而来。原配方的中种面团和主面团里都有蛋白和淡奶油，个人觉得来回分蛋和倒淡奶油都有点麻烦，索性就把蛋白全部归到中种面团，淡奶油全部归到主...
![北海道吐司(改良版)食谱大全及做法，烹饪好吃的北海道吐司(改良版)方法]( "北海道吐司(改良版)食谱大全及做法，烹饪好吃的北海道吐司(改良版)方法")
发表于：10-06
在之前北海道吐司的版本上加了一些东东，仍然是低糖少油小朋友爱吃的版本。其他所有步骤一样。感兴趣的可以试试这个版本用料牛奶100克淡奶油100克蛋清(1个)约30克精幼砂糖40克耐高糖酵...
![北海道吐司，高含水量（爱和自由改良）食谱大全及做法，烹饪好吃的北海道吐司，高含水量（爱和自由改良）方法]( "北海道吐司，高含水量（爱和自由改良）食谱大全及做法，烹饪好吃的北海道吐司，高含水量（爱和自由改良）方法")
发表于：08-22
大名鼎鼎的吐司，面包爱好者必做的一款。现在被公认的最佳做法有两种，①70%中种（爱和自由）：口感绵软中带一丝韧劲儿②100%中种（妃娟）：口感像云朵今天用的第一种方法。爱和自由原方为了照顾新手...
![北海道吐司｛面包机版｝食谱大全及做法，烹饪好吃的北海道吐司｛面包机版｝方法]( "北海道吐司｛面包机版｝食谱大全及做法，烹饪好吃的北海道吐司｛面包机版｝方法")
发表于：04-04
用料山茶花面粉250克全蛋一个法国燕子酵母3克细砂糖25克牛奶65克淡奶油60克全脂奶粉25克炼乳30克（没有可以用20克淡奶油）海盐3克黄油25克北海道吐司｛面包机版｝的做法所有材料除黄油外全部...
![北海道吐司-妃娟老师配方改编食谱大全及做法，烹饪好吃的北海道吐司-妃娟老师配方改编方法]( "北海道吐司-妃娟老师配方改编食谱大全及做法，烹饪好吃的北海道吐司-妃娟老师配方改编方法")
发表于：03-22
不知道吃了多少回ichido的北海道吐司，浓郁的奶香味实在令人欲罢不能。吐司方子找了很多，没能找到相似的，但是妃娟老师的中种吐司方的确是一个相当不错的选择，反正我稍微调整了一下。要是你...
![北海道吐司-小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的北海道吐司-小美版方法]( "北海道吐司-小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的北海道吐司-小美版方法")
发表于：10-23
淡奶油版两个12*12水立方的量也就两个450g吐司盒的量。用450的模具在分割时就分6份3个一盒调整了一下份量减少了一点面粉增加了一部分液体个人感觉更合适用料高筋面粉580克糖80克盐5克...
![地道的北海道吐司怎么做,如何烹饪北海道吐司才更好吃]( "地道的北海道吐司怎么做,如何烹饪北海道吐司才更好吃")
发表于：01-29
配方是一个450g吐司的量要做两个就用二倍食材我自己做了两次之后写的方法用料中种：高筋面粉250克淡奶油70克白砂糖7克酵母2克牛奶70克蛋白20克黄油5克主面团：蛋白20克白砂糖35克盐3克酵...
![北海道吐司(中种版)食谱大全及做法，烹饪好吃的北海道吐司(中种版)方法]( "北海道吐司(中种版)食谱大全及做法，烹饪好吃的北海道吐司(中种版)方法")
发表于：02-20
唯一爱的吐司此方是一个450g吐司模具的用量用料中种高筋面粉175克鸡蛋1个牛奶80克酵母2克主面团淡奶油70克高筋面粉75克奶粉15克糖35克盐3克酵母1克黄油20克北海道吐司(中种版)的做法...
![100%中种北海道牛奶吐司改良版（手揉+自制吐司盒）食谱大全及做法，烹饪好吃的100%中种北海道牛奶吐司改良版（手揉+自制吐司盒）方法]( "100%中种北海道牛奶吐司改良版（手揉+自制吐司盒）食谱大全及做法，烹饪好吃的100%中种北海道牛奶吐司改良版（手揉+自制吐司盒）方法")
发表于：04-12
配方步骤参考食谱1揉面手法参考食谱2家里烘培模具太多，一次做一个吐司不够吃，2个吐司盒又太占地方，所以就琢磨着自己弄了一个简易吐司盒。配方是2个吐司的量，因为家里口味偏淡，砂糖和盐的量...
![懒人版北海道吐司｜牛奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人版北海道吐司｜牛奶吐司方法]( "懒人版北海道吐司｜牛奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人版北海道吐司｜牛奶吐司方法")
发表于：01-28
这次的配方，少油少糖的健康吐司，一次做750克的分量，一家三口的一天主食分量正好。用料牛奶100克黄油22克高筋面粉200克糖40克鸡蛋1个耐高糖酵母4克各类坚果适量奶油奶酪25克懒人版北海道...
![北海道吐司～小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的北海道吐司～小美版方法]( "北海道吐司～小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的北海道吐司～小美版方法")
发表于：07-05
百吃不厌的吐司用料牛奶30克奶油50克糖43克干酵母6克高筋面粉270克奶粉5克汤种92克全蛋1个盐4克黄油25克北海道吐司～小美版的做法part～1part～2part～3...
![北海道吐司（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的北海道吐司（小美版）方法]( "北海道吐司（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的北海道吐司（小美版）方法")
发表于：09-28
超软的吐司，也是我最喜欢的吐司，没有之一用料中种高粉175g*2牛奶72.5g*2蛋清37.5g*2酵母3g*2主面团高粉75g*2淡奶油55g*2黄油20g*2糖45g*2盐3g*2北海道吐司（小美版）的做法中种的材料先将液...
![北海道吐司（无油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的北海道吐司（无油版）方法]( "北海道吐司（无油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的北海道吐司（无油版）方法")
发表于：08-17
用料牛奶100克全蛋液40克淡奶油80克细砂糖40克奶粉15克低筋粉30克高筋粉270克耐高糖酵母粉5克盐4克北海道吐司（无油版）的做法1、除去盐以外所有食材按顺序加入主锅。2、设置30秒/速度3-6...
![北海道吐司（手揉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的北海道吐司（手揉版）方法]( "北海道吐司（手揉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的北海道吐司（手揉版）方法")
发表于：06-20
喜爱美食，烘焙是一种人生态度，我很享受这个过程。面包我觉得是烘焙的最高技能了，如何充分运用手中的食材是很重要的。这个面包我是第一次尝试，参考了一些配方，略微改动了一下，大家有兴趣可以...
![北海道吐司 自用改良食谱大全及做法，烹饪好吃的北海道吐司 自用改良方法]( "北海道吐司 自用改良食谱大全及做法，烹饪好吃的北海道吐司 自用改良方法")
发表于：08-11
用料牛奶190g淡奶油160g鸡蛋70g细砂糖90g盐10g奶粉40g低筋面粉60g高筋面粉540g干酵母粉12g450ml吐司盒2北海道吐司自用改良的做法按照顺序，液体垫底，面粉在中间，最上面放干酵母粉；厨师机和...
![中种北海道吐司·改食谱大全及做法，烹饪好吃的中种北海道吐司·改方法]( "中种北海道吐司·改食谱大全及做法，烹饪好吃的中种北海道吐司·改方法")
发表于：11-28
我是这款中种北海道吐司的脑残粉↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓我家在有淡奶油的情况下一般都会做这款吐司，或者把这款吐司定义为基础款，然后往里面添加一些或者改动一些~自己写菜谱的...
![北海道吐司，面包机版食谱大全及做法，烹饪好吃的北海道吐司，面包机版方法]( "北海道吐司，面包机版食谱大全及做法，烹饪好吃的北海道吐司，面包机版方法")
发表于：12-07
原方子在这里_面包机是panasonicYD-250用料breadflour300gmilk88gheavywhippingcream65gwholeegg/eggwhite45gcanesugar50gsalt3gbutter24g(1tbsp)dryyeast3g北海道吐司，面包机版的做法...
![北海道牛奶土司（自己乱改版）食谱大全及做法，烹饪好吃的北海道牛奶土司（自己乱改版）方法]( "北海道牛奶土司（自己乱改版）食谱大全及做法，烹饪好吃的北海道牛奶土司（自己乱改版）方法")
发表于：07-29
用料高粉150g+200g+50g细砂糖20g+20g酵母1g+1g水75g牛奶125g鸡蛋15g黄油40g盐1g北海道牛奶土司（自己乱改版）的做法150g高粉，20g糖，1g酵母，加水混合。基本成型后，盖上保鲜膜，静置发酵。我是在2...
![奶酥蜜豆北海道吐司（妃娟版中种北海道吐司配方为基础略改动）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶酥蜜豆北海道吐司（妃娟版中种北海道吐司配方为基础略改动）方法]( "奶酥蜜豆北海道吐司（妃娟版中种北海道吐司配方为基础略改动）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶酥蜜豆北海道吐司（妃娟版中种北海道吐司配方为基础略改动）方法")
发表于：10-20
刚学面包那会儿，做的面包一直是温热时候口感很好，放凉隔夜后，就口感僵硬了。慢慢学习之后了解到添加中种汤种等面团后，面包的柔软口感会大大提升。现在家里经常会种中种面团，种汤种面团以备...
![改良版全麦南瓜北海道吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的改良版全麦南瓜北海道吐司方法]( "改良版全麦南瓜北海道吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的改良版全麦南瓜北海道吐司方法")
发表于：10-31
因为买到了全麦南瓜粉，所以试着改良了下北海道。用料高筋面粉190g全麦南瓜粉40g牛奶75g蛋清15g酵母1.4g奶油奶酪（或者动物性鲜奶油）65g黄油5g细砂糖7g第二次加入材料细砂糖35g盐2g酵母1g...
![地道的北海道软吐司怎么做,如何烹饪北海道软吐司才更好吃]( "地道的北海道软吐司怎么做,如何烹饪北海道软吐司才更好吃")
发表于：04-19
用料汤种高粉20➕40水100克➕200主面高粉500糖60克盐8克练乳40奶油60克酵母6克黄油40克北海道软吐司的做法把所有材料打成筋膜然后下黄油不知道为什么就是喜欢做吐司🍞...
![北海道吐司如何做才美味，怎么做北海道吐司简单又好吃]( "北海道吐司如何做才美味，怎么做北海道吐司简单又好吃")
发表于：04-07
软香的吐司面包好吃又省力用料面雪雀牌一等粉300克牛奶致优牛奶180克黄油总统黄油25克细砂糖50克盐3克安琪耐高糖酵母3克鸡蛋1只北海道吐司的做法加入面包机内发酵打30分钟后停机，休息...
![北海道戚风蛋糕-君之改良版食谱大全及做法，烹饪好吃的北海道戚风蛋糕-君之改良版方法]( "北海道戚风蛋糕-君之改良版食谱大全及做法，烹饪好吃的北海道戚风蛋糕-君之改良版方法")
发表于：10-29
烤北海道戚风，最好用菜谱图这种正方形的纸膜哦！圆的那种我试过觉得容易变形。君之的版本感觉塌陷地厉害，这个方子是@Aenbiarshy在君之菜谱下面留言的我觉得很好！但是我每次手机找起来不方...
![改良版北海道奶糖(奶味超浓郁)食谱大全及做法，烹饪好吃的改良版北海道奶糖(奶味超浓郁)方法]( "改良版北海道奶糖(奶味超浓郁)食谱大全及做法，烹饪好吃的改良版北海道奶糖(奶味超浓郁)方法")
发表于：11-05
在下厨房学着兔子jade的方子做过一次北海道奶糖，味道非常好。然后我修了一下方子，缩短制作时间，口感也很不错。用料牛奶200ml淡奶油250ml奶粉30g玉米淀粉12g吉利丁1g白砂糖15g烘焙用油纸...
![北海道牛奶吐司，改自纪娟食谱大全及做法，烹饪好吃的北海道牛奶吐司，改自纪娟方法]( "北海道牛奶吐司，改自纪娟食谱大全及做法，烹饪好吃的北海道牛奶吐司，改自纪娟方法")
发表于：10-27
第一次用这个方子做的时候还没来得及拍照就吃光了，真心不错的，本人懒，过程略，只现成果哈用料A高粉150g糖18g酵母随意奶（我沏的宝宝配方奶不腥）48g淡奶油（铁塔）42g蛋白10g黄油3gB蛋白12g糖30g盐...
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