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发表于:12-31
家里的秤没电了,试了一下这个做法,效果还不错😃用料香蕉2根面粉4平勺玉米淀粉2平勺菜油2平勺鸡蛋(蛋清分离)6个糖2满勺醋1/2盖香蕉海绵蛋糕~无秤,用面粉的做法1,香蕉压烂2,面粉,玉米淀粉,油,蛋黄~...
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发表于:12-05
6英寸圆模*1➕21.2*6.7*5.5cm磅蛋糕模*1单个6英寸:各材料✖️70%用料蛋清115克细砂糖100克蛋黄75克低筋面粉120克牛奶45克黄油45克沃柑1个香橙海绵蛋糕【分蛋海绵蛋糕】的做法用刨丝器把...
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发表于:04-10
食谱做了两条香蕉面包,一份放了巧克力,不过沉底了😅。不过不影响口味,不甜腻。香蕉蛋糕要好吃,必须让香蕉熟透,这样香蕉不会出水,味道浓郁。荷兰很难找到低筋面粉,所以我用了270克面粉混合30...
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发表于:06-20
这个方子是根据蓝带海绵蛋糕的方子改良的,口感介于戚风和海绵蛋糕之间。操作十分简单,制作时间不超过十分钟。用料鸡蛋清4个蛋黄4个糖100克低筋粉120克无水无油分蛋海绵蛋糕的做法蛋清分...
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发表于:12-12
方子来自于《菓子学校1·海绵蛋糕》,菓子学校系列的书真的蛮适合新手的,配方靠谱而且过程详细具体,旁边还有许多需要注意的小tips。内容也非常全面的,这个系列一共有7本书,涵盖了海绵蛋糕、...
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发表于:12-10
老妈最爱吃香蕉,就想做一款香蕉点心给她,但又得低脂,找了半天香蕉马芬比较多,但又要加泡打粉,于是自己就发挥了一把,结果小宝贝和她舅舅也很喜欢,这款蛋糕不太甜,喜欢甜食的可以多加一些糖^_^...
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发表于:08-12
我滴布朗尼香蕉海绵蛋糕😃出来囖口感真的不一样外脆内松软这次用这个分格式容易省工切#香蕉海绵蛋糕#布朗尼烤盘#我的女儿最爱香蕉#小Sk手脚快吃2块蛋糕😋#还说好吃#分邻居一点#布朗尼...
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发表于:01-24
消灭熟透的香蕉一点都不湿粘的香蕉蛋糕此配方可制作8寸蛋糕一个若6寸蛋糕模具用量减半这款蛋糕无水无油非常健康糖可以减量但建议不要少于60克用料鸡蛋(65克左右一个大个鸡蛋)4个细砂糖8...
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发表于:12-31
用料鸡蛋5个细砂糖90克低筋面粉120克塔塔粉2克白醋5滴泡打粉2克白芝麻少许香香脆脆无水无油的海绵蛋糕的做法准备好,所有的材料就可以制作蛋糕,所有的容器必须不要有水和油,用厨房纸巾把...
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发表于:10-31
最近是香蕉的旺季,这两天我买了很多香蕉。天天吃…所以顺势做了一些香蕉味的蛋糕。戚风版的香蕉蛋糕做过了,所以今天教大家做一款海绵版的香蕉味蛋糕,更加适合新手操作。用料鸡蛋5个香蕉1...
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发表于:12-12
始于颜值,忠于口感。散发浓郁鸡蛋芳香的海绵蛋糕柔软,绵滑,搭配新鲜香蕉片,香浓巧克力豆,味道妙不可言。用料鸡蛋5个(50克以上/个)细砂糖50克鲜香蕉薄片几片耐高温巧克力豆适量牛奶25克无味植...
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发表于:02-24
香蕉🍌是一个很神奇的东西,放到蛋糕里会让蛋糕更湿润,而且散发独特的香味。分蛋式的海绵蛋糕加入了香蕉后,一点都不会干,真的超级好吃,连不吃香蕉的妹妹竟然也吃了两块!用料4寸萨瓦林模具2个...
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发表于:03-14
自从接触烘焙后就再也不想买蛋糕店里的点心了女儿很喜欢香蕉那就做个香蕉味的吧分蛋海绵下厨房有很多房子此配方刚好一个六连贝壳模的量特此记录做得比较急没有时间拍照只有下次等再做...
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发表于:06-22
因为家里有许多香蕉需要消耗,就想做点点心,搜了一下菜谱,大多是磅蛋糕,芝士蛋糕,松饼之类的,有些配方想做手里材料又不齐。只好翻书找,最后在《最全面的蛋糕教科书》中找到了这个分蛋打发的海...
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发表于:01-01
一直以来做的香蕉蛋糕都是磅蛋糕体,都很扎实,可是最近试了个海绵蛋糕体的很松软。忘记食谱哪得的,收藏很久没用过,可一开始做,就连做了3次😊蛋糊打得好包管成功!用料鸡蛋(室温)3个细砂糖90...
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发表于:06-29
📝记录下自己最顺手的方子这个是戚风跟海绵的中间法(第一次尝试就很成功戚风蛋糕:入口细腻柔软但不怎么适合做蛋糕体海绵蛋糕:入口有点粗糙感但适合做蛋糕体然而…这款蛋糕的做法真的可以...
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发表于:12-29
用料鸡蛋3个3个细砂糖80克香草精2克牛奶30克黄油25克低筋面粉90克香草海绵蛋糕,无需分蛋,生日蛋糕胚的做法盆里加入鸡蛋、白砂糖、香草精,放在热水上,隔水搅拌,至温度到达40度左右黄油、牛...
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发表于:12-31
不加水有点干饱腹良品上下火170度20分钟焙可美2*8长方形模具用料低筋面粉120克鸡蛋4个细砂糖60克朗姆酒1勺蛋糕/无油无水海绵蛋糕的做法1、朗姆酒+糖+全蛋,搅拌器打发至滴落的糊不易消...
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发表于:09-05
每30克(约为如图切成长条的那一块)营养成分:热量50大卡碳水10克(其中纤维素2克,糖类2克)脂肪近0克(不足1克)蛋白质3克用料熟透的香蕉2根(约200克)脱脂牛奶140克香草味蛋白粉(如果没有,可用各种糖类...
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发表于:10-27
其实磅蛋糕最好,但磅蛋糕那个油量,太肥了,改用了海绵蛋糕,变得很湿润松软,还是很好吃的用料鸡蛋4个细砂糖70克熟香蕉(就是梅花点的那种,老外说这样的香蕉有炭疽,其实他们一点也不识货,根本不是...
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发表于:04-16
海绵蛋糕的基础做法我是参考了7丁的这个方子,但是自己在配方上有改动。小岛的海绵蛋糕对温度和搅拌手法要求比较高,我是懒人,所以在厨房参考了不少海绵方子最后觉得这个不错,做了以后感觉...
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发表于:01-30
细砂糖:太古糖粉:太古低筋粉:美玫牛奶:安佳用料【蛋白霜】蛋清4个细砂糖25克【蛋黄糊】蛋黄4个熟香蕉110克柠檬汁几滴糖粉32克植物油35克牛奶35克盐一小撮百利甜半瓶盖低筋粉72克【顶部装...
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发表于:04-28
较为简单的蛋糕制作,含糖量也少,口味巨佳。用料食材见图1软绵绵的香蕉核桃蛋糕的做法食材第一步第二步第三步第四步第五步第六步第七步完成...
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发表于:07-30
纸杯蛋糕卷心蛋糕。玩烘培的姐妹们应该都会。今天我这加了点香蕉,超级简单喔!用料香蕉150(两根大香蕉左右)低筋面粉130糖40泡打粉7玉米油50牛奶50黑芝麻适量鸡蛋1-2个香蕉海绵纸杯蛋糕的做...
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发表于:06-16
5种原材料就可以做,这一款海绵蛋糕超级好吃,不油不甜吃起来也不会干,椰浆的味道盖住了蛋腥味,一出炉自己做了烘焙6年的我都忍不住吃了两个,一定要收藏交作业,不可错过的一款用料鸡蛋4个细砂...