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发表于:02-07
这可是独家的配方,用料茄子一半土豆一个柿子一个粗黄瓜一根姜适量蒜适量小葱(见图)适量小菜任意(适量)马记卷饼的做法准备材料将茄子切成丝(可以先切片,再切丝)将土豆消皮,挖掉脏的地方将土豆切...
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发表于:05-06
自己瞎琢磨马卡龙-mark一下用料杏仁粉60g蛋白22g+25g糖粉60g细砂糖54g+18g色素随心水20g马卡龙笔记的做法天蓝色-4勺蓝+8勺白...
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发表于:03-15
丰富美味又好吃用料麦西恩卷饼皮一张喜欢的食材一堆卷卷卷卷卷♥︎的记录贴的做法放上去~卷起来完美(๑´⍢`๑)韭菜鸡蛋➕蒜蓉辣椒酱是绝配哦培根➕鸡蛋➕土豆➕油封番茄➕坚果牛油果➕...
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发表于:06-16
方子用的小莫的法式马卡龙,没时间做意式,而且气候干燥,也不适合意式用料杏仁粉43g糖粉43g蛋白33g细砂糖30g磕马记录的做法一开始一切都是美好的,烤着烤着就上色了捏?...
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发表于:11-14
侵删用料普通面粉350克酵母3克糖10克鸡蛋1个清水250毫升葱花适量小苏打一丢丢「记录」发饼——来自b站我是马小坏的做法所有材料混合,搅成一个比较硬的糊,放着发酵1小时至两倍大切好的葱...
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发表于:04-05
失败乃成功之母用料杏仁粉90糖粉90蛋白A24蛋白B33蛋白粉1.5糖B15白沙糖75水23磕马日记的做法糖粉、杏仁粉过筛混合备用,加入蛋白A拌匀成面糊,干。蛋白B加蛋白粉加糖打发至硬性糖水煮至11...
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发表于:12-22
马记羊杂碎、是20几年的老店、它有羊骨架做老汤、味是多年不别的味。用料羊肚1羊血1羊头1粉条1芹菜1包菜1密料1羊油辣子1马记羊杂碎的做法羊头羊肚做熟、羊骨架做老汤、老汤放到锅子里...
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发表于:02-05
你还要我怎样?要怎样昂?用料大概是爱吧马卡虫日记的做法2016年1月28日同上2016年1月30日2018年8月13日...
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发表于:05-09
家里院子里长的,想吃的时候掐一把!用料马齿苋250克面粉500克水适量盐,油适量酵母3克胡椒粉可放可不放马齿苋卷饼的做法面粉加酵母,慢慢加入水搅成絮状,下手揉,面不要太硬,硬了不好吃。揉好后,...
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发表于:11-11
时间自上而下用料低筋面粉适量堂MA糕饼点心饼干蛋卷记录的做法酥点月饼:蛋黄酥开口笑:枣泥菊花酥:蛋黄莲蓉月饼:莲蓉月饼馅:熬猪油:水晶月饼:酥皮绿豆饼:汤圆粽子:手摇元宵:蛋黄肉粽:三角粽的包法...
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发表于:03-14
最近在减肥,觉得外面买的不卫生,所以决定抄家伙自己来。自己准备,健康又放心……在我枯燥无味的减肥餐里,它让我找到了活着的意义。。。失败了两次之后,就不想看别人的菜谱了,觉得太复杂了,就...
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发表于:12-02
好友婚礼当天,准备做些甜点给她点饥。于是,买了新娘子大爱的宇治特A抹茶粉。网上翻阅了好久,终于锁定在福田淳子与妍色老师的抹茶红豆卷方子。由于手边工具不同方子步骤略做了改动。此方...
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发表于:07-11
开始磕小马了~记录一下每次的成果用料杏仁粉克糖粉克蛋白个糖克水克马卡龙记录的做法2019年2月12日连续下了几个月雨不知道我哪来的勇气在这一天做马卡龙~第一次失败~起裙边了~2019年5月12...
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发表于:12-07
从2015年开始做小马,也有6年多了,热爱一直没变,隔段时间不做就有点手痒,每次做都有新的体会,新的感觉,之前的作品都上传在别人的菜谱下面,今年专门开个菜谱,来记录第六年之后(2021年)的小马~用料T...
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发表于:11-25
想吃甜食又为了减少负罪感,于是糖的部分用了爱乐甜的零卡糖,0糖,0卡,0脂肪,1:1直接代替白砂糖使用。真的是爱糖又想控糖人士的首选啦~用料红薯1大个/3小个牛奶适量爱乐甜零卡糖10克手抓饼/千...
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发表于:08-12
用料认真+耐心小马养成记的做法小马首秀,失败。用的PH大师方子,放倒数第二层,预热到200后上180下150,13分钟。失败原因是温度过高,或烤时间长导致小马厚的粘牙,薄的硬、干如小饼干。上下表皮...
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发表于:03-01
用料白色面团面粉200克水98克干酵母2克绿色面团面粉200克水98克酵母2克菠菜粉4克马蹄卷的做法分别混合均匀,揉至光滑细腻分别擀开成长方形薄片,并喷水粘合在一起,不规整的边缘用刀切掉。...
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发表于:08-08
用料黄油150克糖粉80克精盐1克鸡蛋1个奶粉12克小苏打2克低筋面粉240克蔓越莓适量克河马嗝嗝の烘焙笔记·蔓越莓饼干的做法搓黄油常温待黄油融化至可以不费力地戳变形,将黄油搓软 ◕‿...
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发表于:12-29
用料香蕉一根鸡蛋一个松饼粉150克可可粉适量水适量巧克力适量#马克西姆一食一记#小熊松饼的做法将巧克力融化。摆盘,点缀。成品图啦。...
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发表于:06-21
用料材料下次记录小马成长记的做法下次完善...
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发表于:05-12
记录每次马卡龙制作的心得用料晓婷方子烤温需要调整。160度13分钟闷10分钟后,马卡龙脆硬。君之方子第二次略干,不晾皮也可简易星空马卡龙保鲜膜涂色素,简单实用马卡龙记录的做法蛋白打发...
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发表于:08-02
这不算食谱,主要是我的实作的记录。这是相对低糖的比例,相对!不是绝对!马卡龙就是靠糖的膨胀长出来裙边,所以不可能真的低糖!只要做到实心的马卡龙加上馅料中和是真的可以做到不甜腻的。这个...
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发表于:10-24
记录自己死磕小马的经历,一定会成功!用料杏仁粉43克糖粉43克蛋白35克白砂糖30克小马日记的做法制作小马...
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发表于:09-04
我想我已经跳进了小马的深窝了,欲断难离那就记录下来,希望看到自己的进步用料97油小马练成记的做法加满油...
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发表于:08-06
记录我的小马,希望越来越好。用料马卡龙小马历险记的做法空心还是空心...