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马卡龙记录
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记录每次马卡龙制作的心得
用料
晓婷
方子
烤温需要调整。160度13分钟闷10分钟后,马卡龙脆硬。
君之方子
第二次略干,不晾皮也可
简易
星空马卡龙
保鲜膜涂色素,简单实用
马卡龙记录的做法
蛋白
打发
要到位。不可打过。
需要晾皮
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马卡龙记录
卡龙
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