网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 大肉臊子刀削面的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:06-29
    用料猪后脊肉1斤木耳适量青红小椒各5个姜5片葱8小段盐2勺料酒4勺酱油2勺大肉臊子刀削面的做法肉切块,洗净葱姜青红小椒备好胡萝卜切丁,木耳泡发洗净放一起锅里不倒油,放入肉块➕葱姜翻炒,...
  • 哨子刀削面如何做才美味,怎么做哨子刀削面简单又好吃
    发表于:04-16
    用料水250克面粉650克盐8克土豆1个胡萝卜半根葱1根姜2片蒜2瓣猪肉250克淀粉10克哨子刀削面的做法面粉放入盆中,加入盐后搅拌,水分5次加入,用筷子搅成絮状,最后揉成光滑面团,醒发半个小时醒...
  • 肉臊子刀削面的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-06
    做法简单做出来非常美味😋刀削面也可以换成任何面条,蔬菜也可以换自己喜欢吃的,我用的是小白菜。喜欢吃有点汤水的可以加多点水。用料西红柿刀削面生抽盐蒜苔葱姜蒜豆瓣酱猪肉自己喜欢的...
  • 山西刀削面卤-大同刀削面卤-东方刀削面做法食谱大全及做法,烹饪好吃的山西刀削面卤-大同刀削面卤-东方刀削面做法方法
    发表于:08-27
    制作前须知小贴士:1.香料包要掌握好比例与斤两,流程一定要掌握好。2.香料可以购买一个香料药袋,装香料很方便的。3.香料在制作之前应该去苦味留香味:用沸腾的开水把香料煮3-5分钟即可。不...
  • 卤子刀削面如何做才美味,怎么做卤子刀削面简单又好吃
    发表于:05-21
    卤子的肉,手切比较好吃,来不及就肉馅吧。面还是换个样子更下饭。卤子配上黄瓜丝,蒜泥还是比较好吃的。也可以换成西红柿鸡蛋卤子,土豆丁肉丁卤子,茄子卤子。喜欢什么做什么吧。做饭的好处就...
  • 刀削面臊子如何做才美味,怎么做刀削面臊子简单又好吃
    发表于:12-15
    抖音上学的刀削面臊子,记录一下,改天尝试。用料猪肉(肥一点)500克八角1个花椒20粒左右姜片4-5片小葱2根老抽1/2勺醋2勺鸡精1调料勺盐适量鸡蛋5个(煮熟的)刀削面臊子的做法空锅烧热下凉油加入...
  • “刀削面”如何做才美味,怎么做“刀削面”简单又好吃
    发表于:05-17
    用料杏鲍菇3个蒜瓣3瓣小米辣1个辣椒粉2勺醋1.5勺酱油3勺耗油3勺“刀削面”的做法杏鲍菇撕成小条备用切蒜末小米椒切小圈倒油炒香蒜末小米椒加杏鲍菇炒软后加两勺辣椒粉1.5勺醋3勺酱油3...
  • 刀削面如何做才美味,怎么做刀削面简单又好吃
    发表于:03-28
    在家做也挺好,味道差不离用料高筋面粉或者中筋面粉250克盐4克水100克刀削面的做法将食材放入主锅,20秒速度6混合,揉面2分钟,不成团没关系,因为做面条水少,我们用手捏一下可成团即可抓成团就...
  • 刀削面/臊子卤的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:07-05
    用料中筋面粉500克水200克盐2克————臊子卤———香料油:植物油100克猪肥肉片100克姜片25克蒜(整个拍扁)25克胡萝卜片25克葱25克花椒1克八角1.5克桂皮1.5克白芷1.5克————料包:放入...
  • 刀削牛肉面如何做才美味,怎么做刀削牛肉面简单又好吃
    发表于:04-14
    一直很喜欢吃刀削面,现在自己动手做,健康从餐桌开始用料牛肉(牛腩)500克蒜,葱,姜片,八角,香叶,桂皮适量老抽2勺生抽1勺料酒适量冰糖10克刀削面材料中筋面粉500克清水240克刀削牛肉面的做法牛肉...
  • 山西刀削面加臊子实验版食谱大全及做法,烹饪好吃的山西刀削面加臊子实验版方法
    发表于:11-13
    我也是第一次做这个,简直太美味了,迫不及待和大家分享做法!用料猪肉500g青椒一个香菇5个面粉三碗鸡蛋一个卷心菜1/4个大葱,姜,蒜少许削面刀一个山西刀削面加臊子实验版的做法在炒臊子前两个...
  • 实名复刻大同刀削面臊子食谱大全及做法,烹饪好吃的实名复刻大同刀削面臊子方法
    发表于:05-21
    用料鸡蛋3个葱姜蒜切末肉馅半斤生抽醋蚝油料酒几勺辣椒面两勺实名复刻大同刀削面臊子的做法煮几个鸡蛋,葱姜蒜切末另外的热锅冷油爆香葱姜蒜下肉馅炒到快熟了放辣椒面继续炒出红油,放料...
  • 山西刀削面&猪肉臊子制作方法食谱大全及做法,烹饪好吃的山西刀削面&猪肉臊子制作方法方法
    发表于:12-17
    刀削面是山西著名风味主食之一,是一种用刀削成的面条,技术精湛者每分钟可削100多刀,削出的面条一叶挨一叶,像一条条腾空而起的飞鱼,落入锅中。人们形容刀削面是“一叶落锅一叶飘,一叶离面又...
  • 肉酱刀削面如何做才美味,怎么做肉酱刀削面简单又好吃
    发表于:12-23
    用料番茄1个青菜1小颗刀削面1块面饼肉沫(猪肉或牛肉)一小块生姜一小块小葱2根料酒1勺生抽2勺老抽1勺盐适量糖适量鸡精适量胡椒粉适量香油适量肉酱刀削面的做法准备好食材处理好肉沫,加入...
  • 肉臊子干拌刀削面(我家版)食谱大全及做法,烹饪好吃的肉臊子干拌刀削面(我家版)方法
    发表于:02-21
    刀削面是山西著名风味主食之一,是一种用刀削成的面条,技术精湛者每分钟可削100多刀,削出的面条一叶挨一叶,像一条条腾空而起的飞鱼,落入锅中。人们形容刀削面是“一叶落锅一叶飘,一叶离面又...
  • 地道的刀削面臊子卤怎么做,如何烹饪刀削面臊子卤才更好吃
    发表于:08-01
    帮别人开发一道肉臊子。想到了以前在太原吃的刀削面卤子,刀削面可以搭配不同的卤子,最常见的还是肉卤子,像我在河南地区吃的刀削面的卤子是比较大块偏瘦的肉类,在太原有一次吃到的是臊子肉...
  • 刀削面猪肉臊子的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-22
    用料猪五花1000克葱姜蒜沫八角个桂皮块丁香粒花椒粒白寇草寇白芷片山奈个良姜块草果个胡萝卜半根香菜两根香叶三片葱一小段姜三片盐糖白胡椒粉东古一品鲜酱油黄豆酱油勺醋一小勺刀削面...
  • 肉沫刀削面如何做才美味,怎么做肉沫刀削面简单又好吃
    发表于:02-23
    下午五点想睡一会没想到晚上十点醒来接了很多个电话,然后饿了煮个刀削面好了(*´ω`)o用料刀削面少量鸡蛋一只个大葱少量香菜少量蒜瓣1瓣肉沫少量老干妈1勺肉沫刀削面的做法水煮,捞起来装...
  • 山西大同刀削面卤,刀削面臊子做法食谱大全及做法,烹饪好吃的山西大同刀削面卤,刀削面臊子做法方法
    发表于:07-13
    山西大同刀削面卤,刀削面臊子做法用料大料花椒小茴香香果桂皮香叶山西大同刀削面卤,刀削面臊子做法的做法材料:后腿肉肥瘦1:2为说明方便按10斤比20斤。香料包比例:大料(八角)80克,花椒20克...
  • 山西大同刀削面臊子卤做法食谱大全及做法,烹饪好吃的山西大同刀削面臊子卤做法方法
    发表于:08-26
    山西大同刀削面臊子配料表:干香菇:市场采购,500克。竹笋,吉时道,1500克。碎米芽菜,宜宾,450克。.猪绞肉,2肥8瘦,2000克小米椒,市场采购,120克鲜露,家乐220克鲜味汁,美极,55克白糖,广西凤糖,22克鸡粉,家...
  • 广东版臊子西红柿🍅刀削面食谱大全及做法,烹饪好吃的广东版臊子西红柿🍅刀削面方法
    发表于:05-31
    做为一个广东人,却非常爱吃面食的我,尤其现在怀孕,孕后期了,胃口大增!觉得面食更能满足我的胃,更能给我带来饱足感!之前在一个西北餐馆吃过臊子面,觉得里面臊子(指肉末啦)有点辣,口味也重了一点。...
  • 刀削面臊子配方的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-07
    用料八角1个生姜少许花椒少许小葱少许肉沫一盘老抽陈醋鸡精盐煮好的鸡蛋刀削面臊子配方的做法准备好配料将肥瘦相间的猪肉切成一小条一小条,或者一小颗一小颗空锅烧热放凉油,倒入花椒八...
  • 羊肉臊子刀削面做法食谱大全及做法,烹饪好吃的羊肉臊子刀削面做法方法
    发表于:05-03
    羊肉腥膻味大且容易柴,更需久炖才能成熟,炒吃的羊肉臊子怎么在短时间内做到不膻还特别嫩?两个关键,一个能让羊肉特别香,甚至比馆子里的还要好吃,再有一个关键是辣口非常的特别,这是因为辣椒有...
  • 肉丝刀削面如何做才美味,怎么做肉丝刀削面简单又好吃
    发表于:08-03
    没有什么是一顿美食解决不了的用料刀削面一袋西红柿一个鸡蛋两个青椒一个肉丝适量青菜五六颗生抽一勺蚝油一勺盐一小勺浓汤宝一个肉丝刀削面的做法准备好材料,还有两个鸡蛋没入镜锅里烧...
  • 牛肉刀削面如何做才美味,怎么做牛肉刀削面简单又好吃
    发表于:11-28
    牛肉补脾,但很难消化,牛肉汤却是健脾阳的。脾胃寒凉虚弱的人可以多喝,喝完暖到脚底。脾胃实证容易饿的人吃牛肉就对了,扛饿。牛肉臊子的两种做法,一种是川式的红烧牛肉,一种是广式的白萝卜炖...