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  • 超软拉丝小面包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-08
    一款会拉丝的小面包、口感绵柔筋道、最近很是受宠,赶紧记录一下吧。用料面团部分⬇️高筋面粉250克牛奶150克鸡蛋1个(约50克)细砂糖25克黄油20克海盐3克酵母3克八寸戚风模具1个装饰部分⬇️牛...
  • 正宗美味的超软拉丝小面包怎么做
    发表于:06-20
    给自己下次做备份用的用料水270克,也可以280克,烘烤时间要延长几分钟。黄油60克,或者玉米油40克鸡蛋一个,去皮大约50克新良高筋面粉450克盐0.5克细砂糖50克酵母4~6克奶粉25克,同时面粉减少25...
  • 超拉丝奶香面包卷柔软小餐包食谱大全及做法,烹饪好吃的超拉丝奶香面包卷柔软小餐包方法
    发表于:08-22
    完美手套膜的关键,中种法棉花般柔软超拉丝面包卷小餐包爱厨房的妈妈给宝宝制作早餐!中种部分需要提前一天制作,活成光滑的面团室温放置一小时,拿到冰箱冷藏4~17小时。用料配方要用到28×28...
  • 超软的编花拉丝小面包食谱大全及做法,烹饪好吃的超软的编花拉丝小面包方法
    发表于:01-06
    这款面包采用中种方法制作的小面包,口感绵软,拉丝效果非常好,原料简单适合家庭制作。用料中种部分:面包粉或高筋面粉300克耐高糖酵母(家庭没有可加普通酵母8克)5克鸡蛋70克鲜牛奶120克主面团...
  • 正宗美味的超软又拉丝的炼乳小面包怎么做
    发表于:09-16
    好久没做小餐包了,这星期就来做个超软又拉丝的炼乳小面包吧!刚开始想做个一次发酵的,后来想想还是两次发酵的更软,还是不要偷懒,认真做两次发酵,看这面包软软的又拉丝,可好吃啦!用料高筋面粉25...
  • 超柔软拉丝手撕面包食谱大全及做法,烹饪好吃的超柔软拉丝手撕面包方法
    发表于:07-20
    用料鸡蛋1只糖粉30g温水20g牛奶30g酵母2g奶粉15g高筋面粉100g黄油15g忘了拍步骤图😥超柔软拉丝手撕面包的做法步骤一:把高筋面粉、奶粉、糖粉、鸡蛋,依次倒入和面盆里,黄油放一旁软化步骤...
  • 小号美的面包机超软拉丝甜面包食谱大全及做法,烹饪好吃的小号美的面包机超软拉丝甜面包方法
    发表于:03-28
    花80块入了个小小的二手美的面包机,做了几个面包都蛮好吃,记录下配方免得自己忘掉了。用料风筝高筋面粉(蛋白质14g)150克黄油20克鸡蛋1个酵母夏2克冬3克牛奶或椰奶与鸡蛋加一起共115克-117...
  • 超软拉丝吐司面包(东菱面包机)食谱大全及做法,烹饪好吃的超软拉丝吐司面包(东菱面包机)方法
    发表于:10-05
    面包机用了一段时间,面包出来都是硬皮的,面包机自带食谱一点都不好吃。真不明白那些商家,就不能好好研究下自己的产品性能么ps.面包机标准程序很多时候难以出膜,可以先单独走一两个揉面程...
  • 超软拉丝玫瑰小餐包食谱大全及做法,烹饪好吃的超软拉丝玫瑰小餐包方法
    发表于:09-19
    家人都非常爱吃的一款餐包,增加了玫瑰水,咬上一口满满的玫瑰香,超级超级绵软的一款小面包。用料高筋面粉320克奶粉15克细砂糖40克全蛋液45克淡奶油33克水120克食用玫瑰水(伊朗)20克天然酵母...
  • 吐司面包 ——超软拉丝食谱大全及做法,烹饪好吃的吐司面包 ——超软拉丝方法
    发表于:06-14
    喜欢美食,喜欢烘焙,新手一枚,制作失败过,也从中得到经验,用心观察注意细节就会有成功的作品,还是得多练,嘻嘻。此方一次发酵,适合新手,牛奶酸奶或淡奶油都可以。留下方子为了以后自己制作方便,有...
  • 超软拉丝的普通面粉土司小面包食谱大全及做法,烹饪好吃的超软拉丝的普通面粉土司小面包方法
    发表于:03-22
    用料普通面粉640克盐6克鸡蛋1个水含鸡蛋390克酵母6克黄油50克糖50—60克奶粉40克(君乐宝乐铂K2)超软拉丝的普通面粉土司小面包的做法除了黄油和酵母其他材料混合揉成团放冰箱过夜(我是晚...
  • 超软拉丝吐司面包(面包机版)食谱大全及做法,烹饪好吃的超软拉丝吐司面包(面包机版)方法
    发表于:03-24
    2017年5月5日第一次修改。这个方子建立的比较早,大约是在2014年的时候,当时还处在面包小白阶段。写出的方子也是给自己一个参考,没想到后来会有厨友真的会拿来当参考,而且做出了成品。所以...
  • 松下面包机做出超超超松软拉丝面包食谱大全及做法,烹饪好吃的松下面包机做出超超超松软拉丝面包方法
    发表于:08-22
    我是一个烘培小白,从刚开始的硬邦邦面包到现在看各种食谱改良的柔软面包也经历了不少时间,也没什么技术含量,给同样小白的你^ _ ^用料酵母克高筋面粉克牛奶克黄油克鸡蛋1个盐克细砂糖克...
  • 柏翠PE8890面包机超软拉丝面包750g食谱大全及做法,烹饪好吃的柏翠PE8890面包机超软拉丝面包750g方法
    发表于:01-23
    喜欢吃面包,有烤箱揉面太累,入手了柏翠这款面包机,就省事多了用料高筋面粉300克牛奶80克鸡蛋1个奶粉20克盐3克糖45克黄油20克淡奶油100克酵母3克柏翠PE8890面包机超软拉丝面包750g的做法...
  • 面包机作柔软拉丝软面包(无手动,超简单)食谱大全及做法,烹饪好吃的面包机作柔软拉丝软面包(无手动,超简单)方法
    发表于:03-30
    非常适合哟这种嫌麻烦又想吃到美味面包的懒人用料普通面粉240克谷元粉20鸡蛋1个(和水共计170克)盐2克糖20克水和鸡蛋一共170克酵母2.5克黄油20克面包机作柔软拉丝软面包(无手动,超简单)的做...
  • 正宗美味的零失败超软拉丝小面包怎么做
    发表于:08-26
    用料鸡蛋(大约110克)2个牛奶250克白糖50克高筋面粉400克低筋面粉100克酵母5克盐5克无盐黄油50克炼乳30克零失败超软拉丝小面包的做法取一大碗,依次加入牛奶、白糖、鸡蛋搅拌均匀再倒入面...
  • 网红毛线面包|超软超拉丝食谱大全及做法,烹饪好吃的网红毛线面包|超软超拉丝方法
    发表于:03-14
    跟风来啦,跟着做了一个很火的毛线面包,没想到这么简单又好吃!用料高筋面粉290克奶粉10克黄油25克酵母3克糖30克鸡蛋1个盐3克牛奶150克豆沙适量网红毛线面包|超软超拉丝的做法提前准备好需...
  • 超柔软拉丝中筋面包食谱大全及做法,烹饪好吃的超柔软拉丝中筋面包方法
    发表于:11-09
    用料酵头:耐高糖酵母3克中筋面粉150克糖12克牛奶120克主面团:中筋面粉150克奶粉12克糖48克鸡蛋液+牛奶30-60克玉米油36克盐3-7.5克超柔软拉丝中筋面包的做法将酵头材料搅拌均匀至无干...
  • 「超柔软会拉丝」肉松沙拉面包食谱大全及做法,烹饪好吃的「超柔软会拉丝」肉松沙拉面包方法
    发表于:04-26
    这款面包一定是很多人童年的白月光!!!咸面包真的太好吃了!面包体是甜的,夹陷是肉松和沙拉酱,再加上顶上的香葱和烤得焦香的火腿和烤至透明的沙拉酱,这就是幸福的味道呀!(面包体掰开的时候组织是...
  • 超软拉丝中种椰蓉吐丝面包食谱大全及做法,烹饪好吃的超软拉丝中种椰蓉吐丝面包方法
    发表于:05-09
    面包很难做,做过很多次面包了,也买过面包机,但发现面包机只能做出来不拉丝,粗糙的面包,不好吃,多次尝试,终于研究出了这个配方,面包超级成功,大家可以试试,超软,拉丝,味儿美,和外面买的没区别,而且不...
  • 超软皮薄拉丝小面包食谱大全及做法,烹饪好吃的超软皮薄拉丝小面包方法
    发表于:09-02
    皮非常薄,内部组织松软拉丝,非常好吃用料高筋面粉250g白砂糖40g耐高糖干酵母3g盐2g鸡蛋1个(大概50g)水100g黄油30g超软皮薄拉丝小面包的做法除黄油和盐外所有材料混合,水不要一次性倒入,揉到...
  • 超柔软云朵面包(烘培小白也能成功的拉丝面包)食谱大全及做法,烹饪好吃的超柔软云朵面包(烘培小白也能成功的拉丝面包)方法
    发表于:04-11
    2020年的春天,宅家做贡献的日子里,我也加入了霍霍面粉的行列,酸奶戚风蛋糕的成功体验激发了我对烘焙的兴趣。倒腾出柜子里的各种工具,淘宝闲逛中补充着各种装备,准备向面包发起挑战!溜达于“...
  • 正宗美味的超级松软拉丝的小面包怎么做
    发表于:01-24
    烘焙爱好者一枚,并不是专业厨师。一直想做出和外面店里一样的面包,尝试了几次,都是偏硬,不够松软。这次终于做出来自己喜欢的面包。第一次发菜谱,只是为了记录一下配方,方便自己以后查看。不...
  • 超级绵软无敌拉丝小面包食谱大全及做法,烹饪好吃的超级绵软无敌拉丝小面包方法
    发表于:02-05
    巨好吃!!!用料高筋面粉265克水130克炼乳50克蛋液20克糖25克盐3克酵母3克黄油20克超级绵软无敌拉丝小面包的做法后油法和面20分钟,加黄油继续和面20分钟取出面团,双手捧着慢慢折叠成光滑的面...
  • 免烤拉丝松软小面包食谱大全及做法,烹饪好吃的免烤拉丝松软小面包方法
    发表于:04-17
    来喽,,来喽,,一个不用面包机不用烤箱也能做出好吃的面包!全麦蒸面包,虽然与烤面包方式不同,但是口感绝对不差,比馒头好吃百倍。用料新良黑全麦粉200g新良面包粉200g糖20g奶粉10g酵母5g盐4g水26...