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发表于:10-17
喜欢柠檬红茶吗?那么这款曲奇应该能对你的胃口用料低筋面粉100克黄油60克糖粉30克柠檬汁8克柠檬皮屑两个柠檬红茶碎屑6克盐0.5克蛋黄/蛋液8克柠檬红茶曲奇的做法黄油软化至比牙膏稍硬状...
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发表于:12-06
FoodNetwork上搜索cookie排第一名的曲奇,在朋友家的cookieparty上,每人都带了自己做的曲奇参加,而这一款秒杀其他十来种曲奇,被评为最受欢迎的曲奇,吃过一次之后就难以忘怀,终于自己在家做了...
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发表于:12-12
最近很多粉丝问我要零卡糖方子,今天我们就来做一款味道清新的柠檬凝酪曲奇!用料10块曲奇部分:无盐黄油100g零卡糖50g蛋液30g低筋面粉180g全脂奶粉30g柠檬凝酪夹心部分:奶油奶酪85g无盐黄油...
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发表于:08-31
这个菜谱给一个叫@LemonJ的厨友哒~说好的要做柠檬类的甜品的,一直拖到了现在。。真是不好意思(´・_・`)在这个方子的基础上:,做了改动。算是第一个有着自己思考的烘焙方子吧~~说起来不知道为什...
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发表于:07-07
参考了爱理不理deeeej的最好吃没有之一曲奇罂粟籽迷你脆脆的口感杏仁的醇香和柠檬的清爽感觉很棒每一口没那么腻用料牛奶40g柠檬皮屑腌制的白砂糖80g无盐黄油160g杏仁粉40g低筋面粉200...
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发表于:05-12
记录一下~好吃但是非常难挤!应该是我用的土鸡蛋太小了,一整个才20多g,蛋液少就特别干!日本的蛋size都比较大,所以最好全蛋液30g以上就差不多用料无盐黄油120克鸡蛋半个奶油奶酪50克低筋面粉1...
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发表于:09-15
因为爱,调出了自己喜欢的味道,浓浓的柠檬味,每咬一口都忍不住借着细品。下午茶的绝配。用料黄油200克糖粉80克盐1克柠檬汁12克鸡蛋黄2个红茶包3袋柠檬皮1.5个低筋面粉400克细砂糖适量杏仁...
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发表于:07-14
这个真的好考我的做功刀工和测量....弄到一半都想揉在一起弄云石饼干得了ಠ_ಠ因为家里人少用量都是往少里弄得家里只要自己喜欢吃甜食真的sosad只好找个借口做给朋友这样才能不浪费QA...
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发表于:02-17
第一次做饼干,参考厨友(君之)的方子改良的,由于家里的黄油只有55克,所以把原方的65克减少至55克,柠檬汁由15克减少至10克,做出来的感觉酸甜适中。用料低筋面粉100克糖粉45克盐1克黄油55克柠檬...
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发表于:09-24
小瘦瘦买了十斤柠檬来督促我勤劳就宠你刮刀小盆就位了吗用料奇亚籽6克水15克黄油40克赤癣糖醇0.7甜度30克盐一小捏红茶1包(2克)柠檬汁20克椰子粉15克杏仁粉30克泡打粉1克超快手生酮奇亚...
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发表于:01-23
通常我们吃的曲奇都是甜味的,其实这种加了柠檬酱的,酸甜解腻,而且有清香的水果味,比普通的曲奇好吃多啦。气温高,黄油软化得更快,曲奇面糊挤起来也更顺滑。操作很简单,用料也很精简,不需要加鸡...
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发表于:11-16
我知道这个名字很长…但是它真的好好吃,非常清香用料黄油80克青柠1个红茶粉1包(3克)低筋面粉100克赤藓糖醇/细砂糖40克橙皮丁20个奶粉15克青柠红茶橙皮曲奇饼干的做法黄油软化,加细砂糖搅...
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发表于:05-05
用料黄油65克糖粉45克盐1克低筋面粉40克高筋面粉60克柠檬皮屑5克柠檬汁15克柠檬曲奇的做法削柠檬皮,只要黄色部分(清香),不要白色部分(苦涩),所以一定要薄。削皮是个慢活,慢才能削得薄。剁碎柠...
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发表于:05-04
用料黄油120克糖粉70克淡奶油60克低粉185克海盐一小撮红茶包(可选喜欢的口味)3包红茶曲奇的做法准备工作:茶包剪开倒出茶叶末,同低粉一起过筛黄油软化淡奶油倒小锅里小火加温,不要煮开,只需...
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发表于:08-03
用料黄油糖淡奶油低粉柠檬曲奇奶香曲奇的做法打发糖和黄油打发淡奶油和1过筛面粉到2(^_^)\^O^/(≧▽≦)⊙▽⊙...
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发表于:11-06
圣诞节快要来了,快点做点曲奇给身边的亲朋好友分享吧。用料黄油75-80克柠檬汁10滴盐1克糖粉40克低筋面粉100克柠檬🍋曲奇的做法先把需要的工具准备了,关键是称好所有材料的重量家里种的...
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发表于:07-09
我终于又来更菜谱了!其实是做了好几次终于摸索出来一个不翻车的配比。最近就很迷红茶,红茶海绵蛋糕红茶芝士蛋糕红茶配一切~据说这个cookie可以吃出奶茶的味道!用料低筋面粉175克黄油100...
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发表于:02-16
香甜不腻,刚刚好…用料黄油50克柠檬皮屑适量柠檬汁5毫升糖粉30克盐3克无盐黄油50克低筋面粉100克鸡蛋1个(30克)柠檬曲奇的做法100克低筋面粉50克黄油切成小块一个全蛋(30克左右)柠檬洗净,刮...
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发表于:12-09
用料黄油86克糖粉86克盐四分之一勺柠檬皮二分之一勺面粉172克鸡蛋一个柠檬曲奇饼的做法黄油打散加入糖粉和盐打至体积膨大颜色发白鸡蛋打散分次加入黄油中加入柠檬皮拌匀筛入面粉拌匀...
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发表于:04-27
厨房里好多柠檬曲奇都没有柠檬,嗯,所以决定做一款名副其实的柠檬曲奇!这款曲奇超酥脆,第一口就能吃到柠檬味,很清新!用料黄油250g低筋面粉200g高筋粉50g杏仁粉40g蛋黄30g细砂糖34g糖粉36g盐2...
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发表于:09-23
用料黄油120g白糖104g鸡蛋2颗奶酪36g柠檬2个面粉230g盐1teaspoonBakingsoda1teaspoon柠檬软曲奇的做法先将黄油融化,与白糖混合分别加入两颗鸡蛋,用打蛋器打发加入奶酪,用打蛋器打发分批...
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发表于:03-15
这个曲奇口感真的和普通饼干很像。不知道有没有宝宝和我一样之前用杏仁粉翻过车,因为它是有一点味道的粉粉。所以我在用它的时候一般都需要加很香的材料来盖住杏仁粉原本的味道。另外,杏...
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发表于:09-04
以往曲奇都是在天热的时候烤,今年被各种种草在冬天撸起了曲奇,第一次着实被虐了一下,黄油没有软化好,打发不到位都给最后挤花加了很大难度。现在存了一点小经验,冬天挤曲奇也没有那么难~1....
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发表于:12-06
最近有点感冒,需要补充点维生素C,就买了几个柠檬用料金骏眉2包清水3000克柠檬3个冰糖1000克白凉粉50克雪梨干四片小金桔片八片盐(用来洗柠檬的)10克柠檬红茶柠檬红茶冻的做法一锅水,加入两...
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发表于:12-02
使用天然香草籽的曲奇放置两天后香草的味道散发到最佳,饼干口感轻柔松脆,蛋奶香与香草香融合成完美的余味,会在唇齿之间久久留香。这样的点心,配一杯柠檬红茶吧,惬意~用料室温软化的无盐黄油...