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发表于:05-25
用料肉末三七肥瘦300克左右生抽1勺料酒1勺鸡蛋1-2个肉饼子炖蛋的做法肉末,生抽,料酒,蛋清放入盆中,戴上手套用手指抓匀。中间挖坑,放入蛋黄。放入蒸架。主锅500克水,架上蒸架,30至35分钟vorom...
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发表于:12-06
只要你家有微波炉,李锦记蒸鱼豉油,OK!用料葱姜适量料酒2钢勺李锦记蒸鱼豉油共3钢勺肉糜或五花肉适量盐糖各一勺鸡蛋1小个懒人蒸肉糕·肉饼子炖蛋——只要你家有微波炉的做法准备:葱姜切碎...
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发表于:07-07
肉饼子炖蛋是沪上很常见的菜。使用的蛋从鲜鸡蛋咸鸭蛋再到鹌鹑蛋等均可。方法更是层出不穷。今天来做个低碳水快手的。其实就是去除掉普通版本中使用的淀粉,白砂糖,替换掉普通生抽酱油。...
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发表于:07-28
这是一道懒人菜也是一道快手菜用料肉末150克鸡蛋1个酱油(厨邦美味鲜)2汤勺料酒2汤勺蚝油2汤勺清水3汤匙油1汤匙肉饼子蒸蛋的做法猪肉未加所有调料拌匀拌匀中间挖个小洞打入一个鸡蛋,烧饭...
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发表于:04-13
搜遍了网上的菜谱也没找到从小在家吃的爸比烧的肉饼炖蛋的配方,网上都是清蒸蛋加肉糜,就跟学校的大食堂一般!但是阿拉上海的传统不该是浓油赤酱嘛!于是经过爸比的指导终于做出了与大厨爸比...
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发表于:04-23
肥而不腻,做法简单,味道鲜美,营养丰富,适合老人小孩食用!用料猪肉糜300克(肥三瘦七)鸡蛋3个(可按人数计算)蛋清1个姜末适量胡椒粉3克干淀粉20克鸡精适量(可不加)炖肉饼汤的做法将猪肉(肥三瘦七)剁烂...
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发表于:03-28
用料椰子1个牛奶150克鸡蛋1-2个糖适量椰子炖蛋的做法开椰子,取水留壳备用加入椰子水、鸡蛋、牛奶、白糖搅拌均匀,倒入椰壳,隔水煮20分钟...
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发表于:06-05
老上海肉饼子炖蛋,这是许多上海人的童年记忆,也是一道营养价值杠杠的美味佳肴,清蒸是非常健康的烹饪方法,蒸出来的肉和蛋能最大限度的保持里面的营养。用料猪肉糜(三肥七痩)|250g鸡蛋|2个生抽|1...
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发表于:08-23
我错了,太久没更新,最近这半年太忙太忙,忙的连家里的材料都过期了,这次上个简单的硬货,广州这边非常出名的黑珍珠餐厅饭后甜品!此配比是两个椰子的量,如果做一个椰子就减半。昨晚吃完椰子鸡火...
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发表于:10-21
想向全世界推广的童年回忆(虽然味道和外婆的并不一样),意外地发现很多尤其是北方人不知道肉饼子蒸蛋这个菜…很方便,很省时,上学前就可以放在电饭煲里,回来就能吃用料肉末n克鸡蛋1个白玉菇(或...
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发表于:03-05
作为一家之主妇,在忙碌的工作日至少要照顾好孩子的早餐。自从在霓虹吃过和式早餐后,学习到一则要义便是早餐的量无需多,但品种要丰富一些。原来单一的粥和白煮蛋孩子不吃腻,老母亲都看腻了...
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发表于:06-19
用料咸蛋3个猪肉糜300克糖2克料酒少许咸蛋炖肉饼的做法将咸蛋的蛋黄和蛋白分离,蛋白放入肉糜中,同时在肉糜中加入料酒,糖,搅拌均匀。最后将咸蛋黄一切二,放在肉糜表面。主锅中加入600克水,烧...
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发表于:04-15
用料肉馅170克鸡蛋3个盐小勺半勺姜末料酒1大勺生抽半勺老抽半勺肉饼炖蛋的做法肉糜中放入姜末,盐一小勺,料酒1大勺,生抽半勺,老抽半勺加入3个蛋,蛋清与肉混合入锅蒸半小时...
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发表于:06-14
炖蛋简单美味,营养丰富适合做给小朋友吃用料鸡蛋2只蟹柳若干带子2只矜宸•蟹肉带子炖蛋的做法带子解冻,在纯净水中浸泡1个小时去除海腥味,擦干切丁,少许海盐胡椒备用。蟹柳解冻,切斜刀备用...
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发表于:12-15
蛋真的是全能料理~用料鸡蛋3个熟咸鸭蛋黄2个(可选)肉糜葱姜盐味精生抽可选料酒麻油肉糜炖蛋(肉饼炖蛋)的做法将肉糜放入蒸碗中放入姜葱,倒入适量盐、味精、料酒,拌匀将一个生鸡蛋打匀倒入肉...
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发表于:04-15
有点技术含量的东北菜用料玉米面150克面粉150克酵母5克糖随意克水175克生抽随意葱随意肋排油豆角土豆粉条随意乱炖贴饼子的做法37℃2分钟,酵母加水加入玉米粉和面粉醒发30分钟捏一块揉...
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发表于:06-26
用料肉末110克鸡蛋1个金华火腿肉少许水淀粉1勺料酒1勺姜少许盐少许3分钟厨房🐷肉饼子炖蛋🐣的做法准备鸡蛋和猪肉糜猪肉糜加入水淀粉,盐,姜,料酒。充分融合后静置15分钟肉糜摊平在碗里,打...
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发表于:11-21
用料兔子2只葱姜蒜适量桂皮1块八角2个香叶4片花椒2g干辣椒8个胡椒粉2g生抽40ml老抽15ml白酒适量炖兔子肉的做法兔子肉剁成小块切些青红辣椒备用锅中热油,放入葱姜蒜,干辣椒,香料爆香放入...
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发表于:09-26
成功复制家乡的瓦罐汤用料猪里脊肉150克鸡蛋2个盐若干淀粉若干黑胡椒若干鸡蛋肉饼汤(隔水炖)的做法猪肉搅拌机成泥状加盐淀粉混合均匀不要打太久了我这个就是太烂吃起来没有颗粒感肉泥铺...
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发表于:02-03
为了让娃吃点肉。用料腱子肉100克鸡蛋1个姜1片盐1小勺腱子肉炖蛋的做法腱子肉洗净切碎。打个鸡蛋下去,放1小勺盐。加上几朵香菇切丝。加入点水,隔水炖个1个小时。《腱子肉炖蛋》就好了😘...
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发表于:09-16
从小就吃的肉饼炖蛋。好吃又好做用料肉靡葱鸡蛋料酒酱油盐淀粉鸡精水麻油小时候的味道---肉饼子炖蛋的做法买来的肉糜再加剁几刀。葱白切碎,姜切碎。加料酒,加酱油,加盐,加点点鸡精,加淀粉...
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发表于:12-21
用料肉末500克咸鸭蛋3个鸡蛋1个葱少许料酒1勺生分适量温水是量肉饼子顿蛋的做法先料酒,水,生粉,葱末倒去肉糜里,顺着一个方向搅拌。随后加入咸鸭蛋,鸡蛋的蛋液后继续搅拌,蛋黄稍后再放。搅拌...
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发表于:06-15
烧菜多出来一些肉糜咋办?肉饼子炖蛋是它们最好的归宿!简单上手,懒人福音快手菜,肉馅爆香!用料肉末100-200克鸡蛋2-3个葱适量姜适量洋葱可有可无懒人福音爆香肉饼子炖蛋的做法肉糜+姜末葱末(洋...
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发表于:11-25
上了张生肉的状态,因为看上去比较美的说~杏鲍菇的加入减少了肉的食用量,而且还能提鲜增加汤汁,可谓改良传统的关键所在。制作时间:10分钟蒸制时间:20分钟-30分钟用料肉糜杏鲍菇鸡蛋葱姜料酒...
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发表于:02-17
小伙伴教的基础版本;请允许我照骗,等我做了我再换自己出品的图片哦对了上劲那时万一水加多了的话可以好点淀粉…但是请慢慢加…用料猪肉很少自己压面不多小馄饨多出来可以肉饼子炖蛋的做...