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发表于:09-06
这个方子是我公婆教的,他们早年间做了很多年的面食,这个小油饼也是吃过的人无不夸赞。实际我也只学了个8.9成,但是做出来足以也秒杀市场上售卖的此类小油饼了。用料面粉150克糖3克酵母1.5...
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发表于:11-04
不用发面、不用烫面,又酥又香吃不够。15分钟一道香酥饼,快速好吃,热量可控,早餐给孩子来点脆脆香😊用料【面饼食材】面粉200克,温水120克,食用油20克,【油酥食材】面粉30克,食用油35克,盐2克芝...
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发表于:04-30
队友很喜欢酱香饼,疫情期间又没有卖的,于是乎,整!综合了几个方子,再加上酥油,做了几次都0失败!做多少队友能吃完多少!酥油不是必备步骤,加上口感比较酥脆,我是很喜欢啦!自己在家做饭比较随意,配料...
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发表于:07-04
前年去西安游玩,看到卖绿豆饼的商家很多,其中我住的宾馆旁边的巷子里面有家卖绿豆饼的特好吃,绿豆馅沙沙的,入口即化,当时边吃变和卖绿豆饼的小姑娘海聊,就是想套出做豆馅的方法等等,海聊后小...
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发表于:05-31
加入炒面,起酥效果很好,酥酥脆脆,特别香!自己做的健康又美味!用料面粉适量猪油,橄榄油适量椒盐适量葱花适量香酥油饼的做法用猪油小火,把面粉炒成金黄色。把炒好的面放入葱花,椒盐,橄榄油调和。...
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发表于:02-15
这款饼干是米小诺去年春节期间爆卖的冰淇淋曲奇饼干中的一种,也是最受欢迎的一种,今天拿出来给米粉们分享咯!小伙伴们赶紧动手做起来吧😊用料蛋黄13g低筋面粉62克高筋面粉62克杏仁粉15克...
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发表于:01-24
又香又脆的葱油饼。用料普通面粉500克食用油15克盐(面)3克沸水150克凉水150克葱1根盐(葱)2克饼内用油适量香酥葱油饼的做法普通面粉,食用油,盐混合一起,先倒入150克热水,用筷子搅拌均匀,过...
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发表于:05-22
小时候4毛一个的带酥烧饼,怀念那时候的味道,改良了一下,味道如初。用料酥皮材料美玫低粉550克糖40克盐9克猪油冷藏190克温水250克油酥猪油冷藏165克美玫低粉375克内馅油酥关键,不加不好吃...
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发表于:04-09
用料酵母5克水250克面粉500克白糖30克玉米油15克鸡蛋1只豆沙馅适量白糖黑芝麻白芝麻馅面粉适量油酥小馅饼的做法将500克面粉内打入一个鸡蛋分别加入5克酵母,30克白糖,250克水搅拌成絮状...
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发表于:02-02
用料面粉400+300克盐克豆油,橄榄油,核桃油,猪油共160ml冷水300ml盐,胡椒面(喜欢辣的可以放点麻辣鲜)适量克香酥油盐饼的做法和面,400克面粉加冷水,用筷子搅拌成絮状,然后和成光滑的面团,醒15分—...
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发表于:05-11
中式小包酥、五香。做早餐主食极好…此配方可以做9个油酥烧饼。用料水油皮46克/个过滤水135克花生油25克酵母2克中筋粉250克海盐2克琥珀冰糖粉10克油酥34克/个低筋粉200克五香粉2小勺...
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发表于:04-11
家里人都爱吃饼,酱香饼也是第一次做,孩子和她爹都说很香!用料面粉500克洋葱1个大葱1根姜3片盐少许五香粉(十三香)少许食用油(玉米油)适量黄豆酱、甜面酱、辣椒酱、蕃茄酱适量小葱适量油酥酱香...
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发表于:10-29
用料低粉100g黄油80g蛋黄一只细砂糖50g油酥小饼干的做法黄油切块软化至按出洞加细砂糖用打蛋器打至蓬松变浅蛋黄继续打发分次加入面粉直到揉成面团面团揉成长方体入冰箱冷藏塑性(不然特...
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发表于:01-23
做脂渣剩了点猪油,于是做了道油酥小饼~用料面粉200g水100g酵母3g猪油适量(因为是做脂渣剩的我没称😂)十三香适量油酥小饼的做法酵母,水,面粉放面包机和面发面一个半小时发好的面取出揉揉擀...
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发表于:12-18
吃烦了大馒头,就来做油酥小糖饼吧。它简单、快手,味道却不一般,外皮脆香,里面有层次,软软的,夹上糖馅,真是好吃拔不下嘴。用料面粉450克30度温水250克玉米油10克酵母粉6克油酥面粉50克玉米油5...
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发表于:09-02
买的总觉得不是太甜就是太油,自己用椰子油试试用料低筋面粉150克中粉150克椰油110克白糖50克开水55克豆沙馅220克飘香椰油豆沙小酥饼的做法水油皮:中粉加45克椰子油加25克糖加开水混合均...
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发表于:12-22
用料香葱70克猪大油50克酥油50克胡椒粉5克芝麻适量50克糖3克低粉250克食盐2克酵母2克香葱酥油芝麻小烧饼的做法香葱酥油芝麻小烧饼...
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发表于:06-26
很久都没有做这样的饼干了。没有用饼干模,因为一直嫌它们尺寸太大,这次想做个超迷你型的,用了酒瓶盖来代替,不过,最后的结果还是没有想要的迷你用料面粉100克植物油30克鸡蛋30克白砂糖40克...
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发表于:11-24
苏格兰黄油酥饼作品受到大家的喜爱,这款饼干把香草精换成柠檬汁,黄油用了发酵黄油卷,减少一点黄油,加入二十克奶油,一点点盐,饼干味道立即焕然一新,酥酥的口感仍旧保持不变……做曲奇全部放糖...
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发表于:09-10
很酥很酥的小饼干,简单易做,长得萌萌哒^_^用料蛋黄两个黄油60g低粉40g玉米淀粉60g糖粉35g黄油小酥饼的做法黄油室温软化到手可以按坑,切成小块打动到柔软。加入糖粉打至发白光滑。分次加...
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发表于:05-29
前段时间参加厨友社活动,做的香草黄油卷没有用完,于是开了开脑洞配了一款香草黄油饼干的方子,感觉味道还不错~因为香草黄油卷中本身含有大量蒜蓉,烤的时候蒜香味特别浓郁,饼干本身带点甜甜...
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发表于:06-20
老爸爱吃桃酥,但是本人打小就不爱传统桃酥的味道,所以,一直用君之的宫廷桃酥方子孝敬他。可每次都是晚上做,剩下的蛋液无用武之地,只有倒掉,特别浪费。今天突发奇想,用淡奶油代替蛋液,于是就有...
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发表于:01-07
今天和大家分享一个油酥小糖饼,外皮金黄焦酥,层次很多,酥酥的直掉渣儿,内里是柔软香甜的蜜糖流心,特别好吃,当然里面也可以不加馅料做原味,或者换成椒盐,芝麻,花生等自己喜欢的馅料,做法简单,特别...
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发表于:04-04
时间:约15-20分钟难度:零厨艺✌️份量:1份用料原味手抓饼2张香蕉2根全蛋液适量白糖少许黑芝麻根据口味添加香蕉小酥饼的做法将香蕉用手抓饼包裹住。然后切成薄片。将薄片依次摆在烤盘上,表面...
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发表于:03-22
今天分享奶香小油条,只要掌握这几点比买的还要蓬松酥脆,不加一滴水,个个蓬松酥脆,3分钟就学会用料中筋面粉300克鸡蛋1个温牛奶200克酵母3克小苏打2克盐2克油20克香酥小油条的做法香酥小油...