网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 醉烧牛肉如何做才美味,怎么做醉烧牛肉简单又好吃
    发表于:07-02
    自创菜谱,醉烧牛肉用料牛肉600g土豆1个胡萝卜1个苹果2个红酒小半瓶葱姜蒜少许干辣椒、花椒、大料少许郫县豆瓣两勺醉烧牛肉的做法牛肉切1cm见方的丁牛肉丁土豆苹果,去皮苹果滚刀切丁土豆...
  • 醉香煎肉如何做才美味,怎么做醉香煎肉简单又好吃
    发表于:06-27
    用料盐,鸡精适量姜,蒜,葱适量白酒,红酒/料酒八角,花椒,大料,桂皮等适量鸡胸肉适量醉香煎肉的做法由于做的时候没拍我尽量说的详细一点把鸡胸肉放在容器里用以上材料腌制鸡胸肉由于我需要酒香...
  • 醉肉如何做才美味,怎么做醉肉简单又好吃
    发表于:01-03
    用料梅花肉0.4斤西红柿酱胡萝卜半根土豆一个陈醋糖生抽盐少许蒜6-7瓣(剁成蒜末)凉白开适量料酒、生抽、葱段若干醉肉的做法将梅花肉切成均等小块,用刀面拍一拍,再用刀背横直重锤几下,疏松组...
  • 上海红烧肉炖蛋(本帮风味醉蟹卤)食谱大全及做法,烹饪好吃的上海红烧肉炖蛋(本帮风味醉蟹卤)方法
    发表于:04-03
    秋日大闸蟹吃美之余,挑了几罐密封的本帮醉蟹存起来解馋。这几日吃掉一罐唇齿留香,剩下的卤汁浓厚倒掉实在可惜,卤制食物是最好不过的。醉蟹分上海本帮和宁波甬帮风味之分。前者甜鲜,适合零...
  • 牛栏山醉鸭如何做才美味,怎么做牛栏山醉鸭简单又好吃
    发表于:10-10
    最后加了一把花椒,绝了用料鸭子半只萝卜一根大葱一根姜一头花椒随性牛栏山2量醋1量牛栏山醉鸭的做法所有原料,漏拍花椒了鸭子剁块,温水(20度)冲3-5次满水漫过鸭子,二两牛栏山一两醋去腥。泡...
  • 醉八仙烧鸡如何做才美味,怎么做醉八仙烧鸡简单又好吃
    发表于:02-08
    “醉八仙烧鸡”这篇菜谱出自于漫画《创味奇人》料理人:杨本乾用料八仙酒醉八仙烧鸡的做法在鸡腹部塞入苹果菠萝洋葱生姜大蒜加入八仙酒刷上鸭油继续烧制全熟改刀拼盘撒上椒盐...
  • 花雕醉肉如何做才美味,怎么做花雕醉肉简单又好吃
    发表于:12-09
    这是我们家很传统的一道家常菜,由长辈传给父辈,再由父辈传给我辈,烹制没有什么技术含量,隽永的口味却代代传承。用料五花肉花雕酒盐葱、姜花雕醉肉的做法五花肉改刀成1.5~2cm厚、7cm左右宽...
  • 红烧醉羊肉如何做才美味,怎么做红烧醉羊肉简单又好吃
    发表于:08-22
    用啤酒烧的红烧羊肉,味道很赞!用料羊肉啤酒红烧醉羊肉的做法漕一下水,然后油锅热了倒羊肉,爆炒羊肉,姜蒜大葱一起爆炒然后倒一瓶啤酒不要放水,再放六月鲜红酱油,再放少许冰糖,提亮色度,烧,再闷...
  • 香醉了~牛排肉烧小土豆(干锅)食谱大全及做法,烹饪好吃的香醉了~牛排肉烧小土豆(干锅)方法
    发表于:06-19
    简单高压锅版的,牛排肉烧小土豆干锅,烧的时候牛骨和小土豆互相融入的香味弥漫着整个厨房😍吃起来那叫一个香……都醉了😋💕用料牛肉300克牛骨400克小土豆300克姜1个花椒20颗老干妈酱1勺...
  • 啤酒醉烧鸭如何做才美味,怎么做啤酒醉烧鸭简单又好吃
    发表于:09-22
    菜谱源自抖音,铭哥说美食。为符合自己胃口经过调整,本菜谱记录只为自用。用料啤酒1瓶鸭1只干料姜片10克葱段10克麻椒20粒花椒20粒干辣椒2-3个桂皮1块白芷1片小茴香1小把八角2-3个湿料豆...
  • 樱桃醉红烧肉的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:05-02
    有酒有肉杨梅酒浸红烧肉用料五花肉500克黄冰糖80g姜4片蒜小半头生抽2勺老抽4勺盐10克料酒1勺八角2个花椒15粒杨梅酒适量桂皮1片樱桃醉红烧肉的做法黄冰糖,加油,小火熬煮,不停搅拌,至此后,加...
  • 醉荔枝肉如何做才美味,怎么做醉荔枝肉简单又好吃
    发表于:11-19
    醉荔枝肉,典型闽菜,酸甜适口,适合炎炎苦夏,慰籍平淡的味蕾。配菜可以选用马铃薯或者地瓜用料小排或肋排半斤地瓜或马铃薯一大个生抽一勺糖一勺蒜泥适量白醋两勺淀粉少量盐1克鸡精1克醉荔枝...
  • 地道的麻辣醉牛🐮怎么做,如何烹饪麻辣醉牛🐮才更好吃
    发表于:06-01
    用料牛肉克姜片花椒适量八角个香叶片白糖克蒜瓣盐适量生抽适量啤酒一罐麻辣醉牛🐮的做法啤酒,切块牛肉,炒料。冷油热锅下白糖熬糖色,牛肉下锅炒变色,下炒料爆香加啤酒闷煮……...
  • 醉爱烤肉如何做才美味,怎么做醉爱烤肉简单又好吃
    发表于:03-20
    没有华丽的语言,只有满满的爱!喜欢为爱下厨,但之前大部分都是参考别人的菜谱。某天孩子们指定要吃烤肉,却因时间仓促材料不足,所以只能就地取材,没想到歪打正着,一道简单却无比美味的烤肉就介...
  • 酒醉熇肉如何做才美味,怎么做酒醉熇肉简单又好吃
    发表于:01-18
    熇kào【动词】烘烤〖toast〗。如:熇焚(枯焦);熇燥(干燥)一种烹饪方法〖simmer〗。用微火使、肉等菜的汤汁变浓或耗干这加了酒的肉,酒香扑鼻,我打算见一个放倒一个。嘿嘿,放心,酒精通过长...
  • 宅家办公快手菜/红烧牛肉/芋艿烧牛肉/土豆烧牛肉/胡萝卜烧牛肉食谱大全及做法,烹饪好吃的宅家办公快手菜/红烧牛肉/芋艿烧牛肉/土豆烧牛肉/胡萝卜烧牛肉方法
    发表于:12-30
    宅在家里这一阵做了几个快手菜菜谱,我发现很受厨友喜爱,收藏的和跟做的厨友比之前多了,粉丝也多了起来,我很开心,谢谢大家!我现在烧菜很少用大火爆炒,也很少热油炝锅,但味道还是不错的,也能保证...
  • 啤酒醉牛腩如何做才美味,怎么做啤酒醉牛腩简单又好吃
    发表于:01-10
    用料紫皮洋葱半个牛腩半斤啤酒一听金针菇一袋干辣椒6—8只姜三片蒜瓣6个番茄酱一汤勺盐适量料酒两小勺啤酒醉牛腩的做法将牛腩洗净,切成小块,用加了姜片、一小勺料酒的水飞过洋葱切块,金...
  • 醉烧干锅鸡如何做才美味,怎么做醉烧干锅鸡简单又好吃
    发表于:06-05
    难度:⭐️⭐️⭐️☆☆(有一定厨房经验)耗时:1h30min难点:1鸡肉处理2.酒烧时间判断3.食材预处理(炸制)这是使用单反拍摄的第一篇菜谱,效果大大的不一样(果然吃的还是要单反拍🤪)久等了诸位,这是很早...
  • 红烧牛肉!川味牛肉!土豆烧牛肉!胡萝卜烧牛肉!食谱大全及做法,烹饪好吃的红烧牛肉!川味牛肉!土豆烧牛肉!胡萝卜烧牛肉!方法
    发表于:01-12
    名字不重要!你叫它什么都可以!甚至,把牛肉换成排骨,换成羊肉,一样的做法!我只告诉你,用我的配方,做出的肉不好吃你给我端来!我吃!哈哈哈哈哈哈哈哈用料牛腩肉1000克土豆500g胡萝卜小的2根香菜几...
  • 烧の醉鱼如何做才美味,怎么做烧の醉鱼简单又好吃
    发表于:09-13
    深夜味蕾用料鱼大料烧の醉鱼的做法鱼鱼...
  • 加了葡萄酒的烩牛肉,不会醉食谱大全及做法,烹饪好吃的加了葡萄酒的烩牛肉,不会醉方法
    发表于:11-29
    你猜,用葡萄酒炖出来的牛腩,吃了会不会醉?今晚用了很多材料,炖了这一锅红烩牛腩。搅碎的西红柿口感更加绵密香甜,胡萝卜和土豆都炖煮的入口即化。用黄油炒锅的腊肉和洋葱碎来炝锅,盐都不用放...
  • ‘醉’私房牛肉面的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-10
    #乐购TESCO优鲜下厨房-肉类#用料牛腩香菜、小葱、姜、蒜花椒、大料、草果‘醉’私房牛肉面的做法准备姜葱蒜,干辣椒,西红柿,草果,花椒大料,桂皮,香叶等将牛腩洗净,充分晾干待用锅烧热,倒入适量...
  • 花露烧醉蟹如何做才美味,怎么做花露烧醉蟹简单又好吃
    发表于:01-11
    再也不担心吃不完的螃蟹浪费了用料冰糖250g花椒若干粒香叶3片姜8片生抽400ml桂皮1块红枣4白酒2勺大闸蟹8只花露烧醉蟹的做法所有调料倒入锅内加一大勺水煮开,小火煮香。晾凉后加入白酒...
  • 半步醉倒醉酒醉鸭面最醉「八步以內包醉倒」食谱大全及做法,烹饪好吃的半步醉倒醉酒醉鸭面最醉「八步以內包醉倒」方法
    发表于:09-10
    我从早上想到晚上的煮法。给个赞呗。用料啤酒或黄酒2碗鸭腿2只姜10片bayleaf3片八角1个白糖适量生抽适量调色盐适量面两个半步醉倒醉酒醉鸭面最醉【八步以內包醉倒】的做法热锅爆炒姜...
  • 红酒醉牛肉如何做才美味,怎么做红酒醉牛肉简单又好吃
    发表于:01-12
    红酒和牛肉一起本就是绝妙的搭配,红酒在腌制的过程中可以让牛肉软化,红酒的微酸和苦涩在炖煮的过程中酒精蒸发,留下了醇厚的香味。最后我把牛肉切成小块,浸在红酒中,摆盘上桌,不容易风干,而且...