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发表于:05-11
纽约客牛排(NewYorkSteak)是个外号,大多数上档次的西餐厅的菜单上都规规矩矩写着它的大名strip。它在牛的前腰脊肉,肉质较紧实,脂肪含量较高,因此口感略油腻。用料纽约客牛排4块(每块差不多2...
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发表于:05-24
看了多份菜谱后,寻找出最适合自己的甜而不腻,清爽可口的纽约芝士蛋糕方子。本菜谱适合6寸圆模。用料酸奶油任意品牌动物淡奶油200g新鲜柠檬汁30g奶酪糊奶油奶酪250g细砂糖85g酸奶油150g...
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发表于:08-03
用料葡萄汁120ml草莓糖浆30ml苏打水150ml冰激凌球1个冰块少许纽约名饮的做法加入冰块加入葡萄汁放入草莓糖浆加入苏打水放入香草冰激球插入吸管完成✅...
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发表于:12-17
在美国生活的这段日子,不知道为什么,从来对牛排不感兴趣的我,在逛超市的时候,突然很想吃牛排。看着那些被切成一块块1英寸厚的不同部位的大牛排,又新鲜又诱人,忍不住也买了几块。老外吃牛排...
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发表于:04-01
用料牛排(我用的是NewYorkSteak,其实大家也可以用其他种类的,比方说RibEye。)一块香葱一根西红柿一个上海青一人份柠檬片一片盐适量黑胡椒适量玉米油(食用油就行最好味道不要太浓那种)一小勺...
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发表于:01-17
用料黄油65克消化饼干120克奶油奶酪200克酸奶油100克细砂糖55克奶油90克鸡蛋1个玉米淀粉15克柠檬汁1/8个香草精1/4勺纽约芝士的做法预热220°+180°20分钟+150°40分钟...
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发表于:10-12
用料牛排块橄榄油勺盐克黄油克大蒜百里香香草纽约客牛排的做法洗净牛排,用厨房纸吸干。建议3厘米厚度以上牛排两面撒入胡椒粉两面撒些香草添加红酒,撒入些许细盐。这次没用海盐。腌制5分...
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发表于:06-14
牛排是一道一旦掌握就不太可能出错的菜,今天就来教大家做完美的三分熟纽约客牛排。用料牛排1块黑胡椒适量海盐适量蒜1-2瓣橄榄油适量黄油2tbsp百里香(thyme)一支三分熟纽约客牛排(NYstripm...
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发表于:01-26
用料纽约客纽约客(精选羊里脊):10/串的做法精选内蒙纽约客。(精选羊里脊)精选内蒙巴彦淖尔新鲜食材。肥瘦相间。巴彦淖尔的乌拉特草原产地的羊肉肉质鲜嫩,肥而不腻。...
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发表于:09-12
纽约牛排,前腰脊肉,含有些许脂肪,是最适合用于煎烤的牛排部位,在美国俗称就叫纽约客,别名沙朗牛排(Sirloin),我选用的是澳大利亚的安格斯牛肉。用料牛排2块黑胡椒半茶勺盐半茶勺橄榄油1勺黄油1...
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发表于:03-27
懒人最爱,超级简单的平底锅香煎牛排🥩用料牛排1块迷迭香1根大蒜1个黑胡椒少许盐少许橄榄油少许迷迭香嫩煎纽约牛排-平底锅版本的做法一般在Costco买的usdaprime的牛排就已经很好了,牛排...
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发表于:04-23
纽约客牛排(NewYorkSteak)是个外号,大多数上档次的西餐厅的菜单上都规规矩矩写着它的大名strip。它在牛的前腰脊肉,肉质较紧实,脂肪含量较高,因此口感略油腻。用料纽约客牛排4块(每块差不多2...
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发表于:04-23
纽约客牛排(NewYorkSteak)是个外号,大多数上档次的西餐厅的菜单上都规规矩矩写着它的大名strip。它在牛的前腰脊肉,肉质较紧实,脂肪含量较高,因此口感略油腻。用料纽约客牛排4块(每块差不多2...
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发表于:04-23
纽约客牛排(NewYorkSteak)是个外号,大多数上档次的西餐厅的菜单上都规规矩矩写着它的大名strip。它在牛的前腰脊肉,肉质较紧实,脂肪含量较高,因此口感略油腻。用料纽约客牛排4块(每块差不多2...
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发表于:04-23
纽约客牛排(NewYorkSteak)是个外号,大多数上档次的西餐厅的菜单上都规规矩矩写着它的大名strip。它在牛的前腰脊肉,肉质较紧实,脂肪含量较高,因此口感略油腻。用料纽约客牛排4块(每块差不多2...
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发表于:01-30
用料牛排1黑胡椒1橄榄油1盐1纽约客牛排&沙朗牛排&西冷牛排时神马关系?的做法西冷牛排又称沙朗牛排,也叫纽约客牛排。西冷是牛外脊肉,在肉的外延带一圈呈白色的肉筋,总体口感韧度强...
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发表于:04-09
牛排烤到肉稍有弹性且没有血水渗出就可以了。这时大概有六七成熟。稍静置几分钟,让肉锁住肉汁就可以切块品尝了。牛排最好吃还是架在烤架上烤着吃,真火烤水分能保留得最好。用料西冷牛...
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发表于:02-03
开工啦时不时的需要酒精我个人是非常喜爱酸酒威士忌酸和纽约酸都是很容易在家里制作的过年期间没喝完的红酒有着落了来和我一起调一杯纽约酸吧·不仅有经典威士忌酸的酸甜平衡红酒更增...
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发表于:01-05
煎牛排其实特别简单,要点就是锅要足够热,开大火,开大抽油烟机,因为煎的时候会冒烟,不要盖锅盖,然后根据自己的喜好掌握时间就好了。而且牛排的调味也超级简单,就洒点盐和现磨的黑胡椒就好了,然...
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发表于:01-03
贝果外皮略脆,内部柔软,因为烘烤前先在滚水里烫了片刻,所以咬上去口感带有弹性。Bagel不仅在纽约红,这些年来也有席卷欧洲大陆的趋势。用料天然酵母300克面粉550克蜂蜜20克盐10克水250克混...
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发表于:07-11
用料牛排1块黑胡椒酌情黄油200克盐酌情迷迭香2根经典纽约牛排的做法perfectsteak...
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发表于:06-04
用料酸奶油:雀巢淡奶油250g柠檬汁30g(一颗柠檬)饼底:黄油30gMaria饼干75g面糊:玉米淀粉2汤匙奶油奶酪240g鸡蛋1个白糖60g装饰用果酱,香草若干纽约客芝士的做法柠檬汁中倒入淡奶油静置30分钟...
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发表于:08-14
用料马苏里拉奶酪(制作生酮饼底)160克杏仁粉80克鸡蛋1只奶油奶酪30克泡打粉1茶匙细盐1撮去皮番茄丁(罐装)60克浓缩番茄膏35克特级初榨橄榄油3克细海盐少许干牛至少许马苏里拉奶酪片(块...
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发表于:04-08
用料巧克力150克核桃80克黄油100克白糖30克黄糖30克鸡蛋1个低筋粉160克泡打粉2克小苏打2克纽约曲奇的做法混合冷藏半小时,分成6份,180度15分钟...
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发表于:08-16
煎牛排真的是一个争锋夺秒的过程,当中难免被爆上来的油花溅到手臂用料牛排2块盐克黑胡椒勺黄油克橄榄油勺大蒜3-5瓣纽约客牛排-全煎(无烤箱)的做法选择优质的牛排是第一要点,尽量选厚一点...