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发表于:01-12
每个家庭都应该养一锅卤水,嘴馋或者来客人的时候,简单买点猪蹄,鸡爪,牛肉,豆干啥的一卤就可以上桌了!非常方便又美味呢。用料鸡爪适量鸡翅尖适量豆干4片卤水包一个卤鸡爪豆干的做法超市买的...
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发表于:10-20
用料豆干20块豆腐串5串卤汁1包鸡翅5个鸡爪7和油1勺清水3大碗卤豆干鸡爪鸡翅的做法鸡爪鸡翅冷水下锅,煮开后在煮个7分钟这样捞出沥干水分鸡翅戳几个洞,这样更容易入味油锅烧热后倒入鸡翅...
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发表于:04-24
本来想做柠檬泡椒凤爪的,但想到老二可能吃不了辣(四周岁),还是卤吧。鸡爪这个东西,真是一条分割线,我和大儿子超级爱吃,爸比就不爱啃觉得费劲🙈。所以,吃卤蛋吧😄也没有方子啥的,随意,就是随意。...
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发表于:04-29
用瑪捷斯卤一切都好吃。关于数量加倍的问题。如果你的牛腱子重量是方子的2-3倍,调料是不是也改为2-3倍呢?不是。调料和水量有关系,你先放完肉类,然后加水,水量最好没过肉类但是不超过最高刻...
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发表于:03-10
用料鸭掌10鸡爪8老抽1勺香叶2片桂皮1块八角5个干辣椒3个冰糖3颗生抽勺卤料包1大蒜2颗卤鸭爪鸡爪的做法烧开水放入鸭抓鸡爪焯水,捞起后用冷水冲洗一下,倒入卤水放入卤料包,放鸡爪鸭爪,水开...
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发表于:05-19
~用料鸡爪只糖克香叶片老抽勺干辣椒个桂皮块料酒勺姜片花椒粒八角个生抽勺酱油勺盐克啤酒瓶卤鸡爪/鸭爪的做法水糙一遍洗一洗调味包超市现成可以自己加辣椒撸啊撸a撸啊撸a收汁小贴士注...
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发表于:02-11
一直想做这个卤菜,拖啊拖啊,终于是做了。好香好好吃,做了这一锅汤都不想做别的了,一锅汤可以一直卤啊卤啊。太香了。卤汁儿还能做为浇汁儿浇在面条🍜里面,太香了。用料牛腱500-600克老抽25...
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发表于:08-31
夏天卤味熟食是陈先生晚上看电视的必备下酒菜。烧的时候没想要上传的,所以没有过程图片。烧完发现自己第一次卤鸡爪,竟然非常不错。用料鸡爪15只豆干8块鸡蛋4个冰糖适量料酒4勺老抽2勺酱...
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发表于:02-18
家里的锅不幸被我烧坏了,以前的锅传热太快我一用就糊,所以在新锅到来之前就改做卤菜了。用料鸡爪1-10只(看你想吃多少)鸡腿4只鸡蛋4个鸡肝200克鸡心100克千页豆腐200克干豆腐200克香叶1...
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发表于:07-06
用料鸡爪两斤卤味料一包葱姜蒜各少许老卤一碗卤鸡爪、鸡胗、鸡腿、豆腐、豆皮、豆干、鸭腿的做法鸡爪减掉指甲,或者在买鸡爪时让店家帮你处理好,他们的刀更好使,也乐意帮忙。葱打个结,后续...
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发表于:12-03
很简单的卤味制作方法,屡试不爽,我家三岁半的大宝吃到停不下来,自己做的大人孩子吃的也安心,比外面买来的还美味呢!用料鸡爪只鸡翅个豆干块鸡蛋个老抽勺生抽勺冰糖克香叶片桂皮块八角个料酒...
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发表于:04-18
用料八角适量桂皮适量香叶适量花椒适量葱适量姜适量蒜适量干辣椒适量盐适量生抽适量老抽适量蚝油适量味极鲜适量冰糖适量黑胡椒适量啤酒一罐最家常的秘制#卤鸡爪(此卤料可以在家大卤特...
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发表于:03-22
卤味香香的用料鸡爪400克鸭爪350克辣椒干7个芝麻适量盐适量冰糖适量姜适量葱适量卤料包1包生抽适量料酒适量卤鸡爪鸭爪的做法锅中烧水烧开,加入葱段,姜片,鸡爪鸭爪,烧五分钟,烙掉水。锅中加...
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发表于:12-17
用料鸡爪50只香叶10片冰糖50克料酒3勺蚝油2勺盐50克酱油1勺生抽2勺老抽1勺卤鸡爪、鸭爪、豆腐干的做法鸡爪鸭爪豆腐干半成品小部分成品最终的样子...
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发表于:02-11
卤鸡爪🖖👐✋👋👏🙌👌👉👈✌用料鸡爪n只姜5片老抽5勺葱3根蒜9瓣蚝油2勺辣椒5个孜然1勺食用油多一点卤鸡爪爪的做法去药铺配卤料一包,煮好。鸡爪买回来把指甲剪掉(听说这样去腥)水烧开放鸡...
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发表于:06-16
黄豆卤鸡爪,慢慢的胶原蛋白,特别适合解馋用料鸡爪7只老抽1勺八角2个冰糖适量干辣椒2个花椒适量姜片适量料酒适量生抽1勺耗油1勺黄豆卤鸡爪的做法鸡爪洗净,切掉指甲,凉水入锅加料酒姜片焯一...
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发表于:07-28
用料鸡爪8只鸡翅6个豆干6块生花生400克香叶3片桂皮1块八角2个盐少许酱油2勺姜3片冰糖少许卤鸡翅卤鸡爪卤豆干卤花生啦啦啦的做法鸡爪鸡翅洗净,锅里水烧开,加入生姜和洗净的鸡爪鸡翅焯一...
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发表于:04-11
感谢我378个粉丝,花甲也🈶了1W收藏,敦促着我🉐出个拿手菜谱,感谢大家的厚爱,么么么❤家里有个爱吃卤味且肠胃挑剔的~龙哥所以,我就只能自己研究了一下卤味啦,也翻过车。我每次买三四斤,都能吃...
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发表于:05-21
用料鸡爪20个鸡蛋10个李锦记卤水汁一瓶200多毫升的豆腐干若干大料一大瓣花椒一小把丁香一角硬币那么大的一小堆小茴香跟丁香差不多辣椒段根据个人口味调整姜五六片葱半棵生抽老抽盐适...
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发表于:04-05
用料鸡爪随意喜欢的肉随意生抽3勺老抽1勺盐适量干辣椒4~5个花椒1小勺八角3个桂皮1块香叶2片料酒1勺十三香半包冰糖3粒卤肉卤鸡爪的做法喜欢的荤菜洗干净冷水下锅,加料酒煮好。水开去浮沫...
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发表于:05-21
家里有个吃货什么都想吃,于是卤了一锅用料鸡爪或其他材料一斤甚至更多土豆两个海带半斤干豆腐两张料酒两勺姜片葱两根蒜三瓣八角两个花椒适量麻椒适量香叶适量干辣椒10个老抽两勺生抽两...
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发表于:07-23
这是儿时味道,我记得小时候街上都有那种推车在卖吃的。越是长大越想找回一些小时候的感觉!感觉自己现在做的味道和小时候差不多用料鸡爪1斤豆皮1张花椒10粒八角3个香叶5片生抽2勺老抽1勺...
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发表于:08-11
用料鸡爪、鸡中翅适量鸡蛋几个豆干适量香叶、八角、桂皮适量蚝油、老抽、生抽、盐、鸡精、冰糖适量生姜、小葱适量卤鸡爪鸡蛋豆干(简单易学)的做法买回来的鸡爪鸡翅洗干净鸡爪去指甲洗干...
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发表于:11-18
随便放!酱油生抽随便放!只要是喜欢的味道就可以!喜欢吃的也随便放~~~~用料食材鸡爪6只鸡腿6只鸡翅6只土豆随便放!藕片随便放!豆干腐竹香干豆皮海带随!便!放!调料香叶:八角:桂皮2:1:1老抽:生抽:耗...
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发表于:03-13
想吃就做啦(•̀ᴗ•́)و̑̑支使老公去买菜回来就开工开始弄用料鸡蛋5个油豆腐8个素鸡一条豆腐干5片鸡腿🍗鸡翅鸡胗鸡爪香菇干猪蹄配料表:生抽勺蚝油勺料酒勺老抽勺盐克糖克冰糖克大...