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卤鸡爪、鸡胗、鸡腿、豆腐、豆皮、豆干、鸭腿

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:5.41K
卤鸡爪、鸡胗、鸡腿、豆腐、豆皮、豆干、鸭腿的做法步骤图

用料  

鸡爪 两斤
卤味料 一包
葱姜蒜 各少许
老卤 一碗

卤鸡爪、鸡胗、鸡腿、豆腐、豆皮、豆干、鸭腿的做法  

  1. 鸡爪减掉指甲，或者在买鸡爪时让店家帮你处理好，他们的刀更好使，也乐意帮忙。
    葱打个结，后续就不用在锅里到处捞了。

    卤鸡爪、鸡胗、鸡腿、豆腐、豆皮、豆干、鸭腿的做法步骤图 第2张

  2. 冷水下锅，烧开后撇掉血沫，冲洗干净后再次入锅，加老卤和料包，转小火咕嘟着，大约一小时。

    卤鸡爪、鸡胗、鸡腿、豆腐、豆皮、豆干、鸭腿的做法步骤图 第3张

  3. 又继续卤了豆干、豆腐和豆皮。

    卤鸡爪、鸡胗、鸡腿、豆腐、豆皮、豆干、鸭腿的做法步骤图 第4张

  4. 下周的蛋白质有保障了。

    卤鸡爪、鸡胗、鸡腿、豆腐、豆皮、豆干、鸭腿的做法步骤图 第5张

  5. 卤鸡胗

    卤鸡爪、鸡胗、鸡腿、豆腐、豆皮、豆干、鸭腿的做法步骤图 第6张

  6. 卤鸡腿、卤鸭腿

    卤鸡爪、鸡胗、鸡腿、豆腐、豆皮、豆干、鸭腿的做法步骤图 第7张
Tags：鸭腿 豆干 鸡腿 卤鸡 豆皮
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