相关蒸扁剁的最好吃的做法

蒸扁剁

发表于：03-27

扁垛是由煮熟的红薯粉条混合红薯淀粉、肉汤，蒸制而成的一道洛阳特色美食。说不清它起源于何时，但是每逢逢年过节，红白喜事、家家户户几乎必备。现在洛阳地区还流传着一句话，肉不够扁剁凑，可...
剁椒蒸鸡

发表于：10-23

用料剁椒一勺鸡腿一只生抽一勺剁椒蒸鸡的做法土鸡最好土鸡最好...
蒜苗炒扁剁

发表于：03-27

扁垛的吃法多种多样，可以炒菜，也可以烩汤，而我最喜欢的就是蒜苗炒扁剁了。扁垛的制作链接用料蒜苗5-6根扁剁300克蒜4瓣豆瓣酱10克生抽（可选）3克红椒1个蒜苗炒扁剁的做法把扁剁切成长方形的...
剁椒蒸肉

发表于：07-05

剁椒蒸肉，选用五花肉，容和剁椒的清香，采用剁椒鱼头的烹饪技法，成品菜肥而不腻，香辣适口。用料猪五花肉500g配料:香葱，姜调料：剁椒，蒸鱼豉油东古酱油剁椒蒸肉的做法猪五花肉洗净，去毛。煮致断生...
蒸扁鱼

发表于：10-08

用料扁鱼1条蒸扁鱼的做法扁鱼洗干净去水放入碗中，倒入料酒2勺、酱油1勺、盐半勺、大蒜丝、生姜丝少许，蒸锅中放水煮开后放入扁鱼，煮10分钟，鱼肉夹起来一块块即可。...
扁肉蒸蛋

发表于：07-14

扁肉包不玩拿来蒸蛋用料油一勺酱油1勺葱花少许点缀胡椒粉适量鸡精勺鸡蛋3个扁肉肉泥小半碗香菇4朵扁肉蒸蛋的做法鸡蛋打碎加水倒入肉泥中加点鸡精一起搅拌不需要加盐上锅蒸熟倒入油到...
干扁豆蒸肉

发表于：01-17

用料猪三层肉200克干扁豆少许姜蒜少许郫县豆瓣少许料酒少许生抽少许老抽少许蚝油少许黑胡椒少许盐适量糖少许干扁豆蒸肉的做法三层肉切成片，加入适量姜蒜、料酒、生抽、老抽、蚝油、黑...
剁椒蒸蛋

发表于：12-04

用料鸡蛋剁椒调料剁椒蒸蛋的做法蒸蛋。。。...
下饭菜：剁椒肉沫扁豆

发表于：01-09

用料四季豆200克肉沫50克剁椒酱1勺葱姜蒜适量生抽1/2勺料酒1/2勺白糖3克鸡精1/5勺下饭菜：剁椒肉沫扁豆的做法扁豆切丁开水煮五分钟，捞出滤水，平底锅煸炒至焦黄备用锅热放油，加入剁椒酱，小火...
清蒸扁鱼

发表于：05-24

用料扁鱼1条咸肉适量冬笋适量姜适量料酒适量油适量盐适量鸡精适量水适量清蒸扁鱼的做法杀好的鱼身上划几刀放上生姜片，冬笋片，咸肉片，洒点盐，倒上料酒，少量食用油，再加点水进蒸烤箱开蒸蒸熟...
剁椒蒸“黄阿古” ——蒸鱼湖南剁椒鱼

发表于：07-04

湖南叫“黄鸭叫”“黄啊古”，不知道别的地方叫这个鱼为啥名字！用料剁椒3勺姜5片生抽1勺大葱0.5根黄鸭叫5只盐1克剁椒蒸“黄阿古”——蒸鱼湖南剁椒鱼的做法黄阿古买的时候就破好了，回来洗...
扁式粉蒸肉

发表于：11-27

不喜欢外面买的粉蒸肉料，我们江西有道菜叫荷包渣，用米粉和肉，香菇，花生被荷叶包好蒸的，我这道菜粉蒸肉因为在北京没有看到菜市场有荷叶卖，所以这是自创的粉蒸肉。用料大米粉/糯米粉适量五花...
扁豆蒸茄子

发表于：09-30

儿时回忆，奶奶做过，祖传秘方。用料扁豆十几个茄子一到二个辣椒五到八个熟油一到二勺盐一到二勺醋可不加电饭煲一个扁豆蒸茄子的做法洗净，扁豆要用开水泡一下，果壳网说新鲜扁豆有对人体不好...
蒸扁鲫

发表于：12-13

用料扁鲫700克1条葱丝、姜丝、大蒜粒若干油50克豆鼓油50克盐、糖适量朝天椒2只蒸扁鲫的做法鲫鱼剖腹清理干净。鱼头和鱼尾分别剁断。鱼身，从鱼脊背处往腹部方向剪开，但不能剪断，每片0.5厘...
扁剁

发表于：12-26

自己记录一下用料姜片大蒜瓣扁剁的做法海带提前一天泡软，葱姜蒜炸锅加高汤加熟肉末煮一会，加盐鸡精酱油调味调色放凉用。粉条煮软和海带剁碎，加入提前煮好的凉高汤水，加入红薯淀粉和成稠糊...
剁椒蒸鱼

发表于：05-12

我的第一道菜用料剁椒勺姜片料酒勺盐克剁椒蒸鱼的做法完工...
手工剁馅扁肉（馄炖）

发表于：05-22

用料猪腿肉250克肥肉45克鸡蛋1个椴木香菇1朵葱3根生姜2片生抽1.5勺味极鲜1.5勺蚝油1勺盐5克芝麻油适量花生油5克手工剁馅扁肉（馄炖）的做法肉洗净，剁碎将泡发好的香菇切末，葱切末，姜葱白和生...
花式蒸扁鱼

发表于：07-09

一直想蒸个花🌸一样的鱼🐠用料扁鱼1条生姜6片大葱半根大蒜1瓣小米辣3个小葱2根料酒3勺蒸鱼豉油5勺盐适量油适量花式蒸扁鱼的做法扁鱼洗净斩头去尾，鱼身切成这样的花刀。两面抹上盐，加料...
李氏蒸扁鱼

发表于：06-01

用料扁鱼1条姜片葱适量料酒适量盐适量指天椒2个油适量耗油适量蒸鱼鼓油适量李氏蒸扁鱼的做法鱼洗干净，去掉鱼鳃备用。鱼尾，鱼头切开，挖出内脏。鱼身从背部横向切开，如图。用适量料酒，盐，耗油...
剁椒蒸鱼

发表于：08-29

用料剁椒勺料酒勺葱根姜片盐克油克生抽蒜瓣剁椒蒸鱼的做法1️⃣洗干净料酒涂抹全身腌制鱼肚里塞姜丝葱丝2️⃣伤口上撒盐抹均匀3️⃣剁椒葱姜蒜瓣生抽搅拌4️⃣搅拌均匀浇在鱼身上5️⃣大火蒸10...
扁豆大蒸饺

发表于：12-16

俘获老公只要这一盘大蒸饺，哈哈哈哈，这是我家人最最喜欢吃的没有之一的蒸饺。但工作量真的有点大，要是一个人完成真的很辛苦，但对吃货来说不在话下，长辈留下的配方改良后更好吃。用料扁豆50...
清蒸鲳扁鱼

发表于：02-10

家常菜之清蒸系列用料鲳鱼3条姜5-6片料酒2勺盐少量干红辣椒1只清蒸鲳扁鱼的做法鲳扁鱼洗净，取出肚中内脏，对半切开，并在正反面鱼肉上划几刀（入味）。每一条鲳扁鱼正反面，用少量盐抹匀。腌15分...
洛阳扁剁

发表于：03-31

洛阳水席离不开扁剁这个东西，但是现在会做的人真的不多，哪怕会做，但是能做好的也少之又少，朴实无华的扁剁，有的地方也叫焖子，记录下来！用料红薯粉条两斤左右红薯淀粉一斤左右蒜三坨姜一小块肉...
超级下饭的剁椒扁豆丝

发表于：10-01

本来想买的是另一种扁豆，妈妈总是叫峨眉豆，长得有点像荷兰豆的放大版，口感完全不一样。盒马图片放的是我想买的峨眉豆，买回来却发现是长条形的扁豆，而且有点老了，只能切丝来炒。在湖南，剁椒可...
清蒸仓扁鱼

发表于：09-24

现在吃海鱼的比吃河鱼的多，清蒸的更多，原汁原味，营养丰富哦。用料仓扁鱼1条老姜6片料酒1勺蒸鱼豉油1勺香葱适量小米椒0.5个清蒸仓扁鱼的做法仓扁鱼1条，有点大，500+克。鱼鳃鱼肚洗干净，特别是...