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发表于:01-18
周末给学员们上课,为了改善伙食特意买了一大包烟熏培根,做了几张超大披萨当午餐的主食,学员们吃得津津有味。还剩了一些培根没有用完,也不能浪费,这不就做了这款纯咸味的无糖无油版裸麦培根...
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发表于:06-07
面包体跟上一个红豆乳酪是一样的这个口味是咸的多做一种形状双倍的成就感打面的过程跟红豆乳酪一样用料伯爵T65160克山茶花100克麦芽精3克盐5克水150克干酵母4克后加水(融化酵母用)10克...
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发表于:03-09
无油低糖哟~用料1、主面团材料:高筋面粉200克全麦粉80克水175克酵母4克盐4克糖17克黑胡椒碎2克2、配料:熟培根碎70克无油低糖全麦培根🥓吐司的做法主面团所有材料放入混合完全混合均匀(小...
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发表于:11-26
用料面包粉300克牛奶180克黄油35克盐3克酵母4克鸡蛋一颗胡萝卜一颗培根8片香葱适量肉松适量培根胡萝卜香葱无糖包的做法按顺序往面包机加入牛奶180克,盐3克,面包粉300克,酵母4克(不要接触...
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发表于:05-17
胡萝卜大多人都不太喜欢,加入培根调馅包入面包🍞,哈哈,口感大不同,读书娃护眼食物之一用料高筋粉210克黑麦粉30克奶粉10克淡奶油70克牛奶50克~65克海盐2克鸡蛋1个(大)蜂蜜12克酵母3克胡萝卜丝...
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发表于:12-02
快手菜,想减少热量可去掉培根,牛奶换脱脂哒~用料蔬菜丁80g盐胡椒按自己口味来~培根70g荞麦面(干)150g牛奶(可选脱脂)150g奶酪片(可选脱脂)2片约38g无奶油培根白酱荞麦面的做法料备好一个锅煮面另...
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发表于:05-09
哥本哈根要求吃一片吐司,但对自己下手就是要狠些,简单的吐司还是不能满足我减脂的心,自己动手吧,这款面包无油无糖,加了一点盐,非常低卡,味道是一种面团自身的那种香味,很美味……哥本期间没有...
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发表于:05-01
在岛国生活了十几年,生娃前去料理学校学习了手工面包的做法。最喜欢这款麦穗培根面包!兜兜转转一圈过后,发现还是这个最适合家里当早餐当零食。配方极为简单,不需要额外准备任何东西,全是家...
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发表于:10-28
其实很简单,但是贴出来给健身的人参考~一是请不要轻易换材料,我换过一种谷物粉,颗粒较大,结果没发起来~二是利用乳清和小麦蛋白帮助发酵和构造~可怜减脂增肌只能吃低GI值的主食~试过之后很成功...
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发表于:06-04
冰箱冷藏培根买多了怕浪费了小朋友经常去蛋糕店喜欢吃培根片的面包今天第一次尝试算成功用料高筋面粉250克酵母5克细砂糖25克培根10片盐1克牛奶100克黄油10克面包培根卷的做法酵母加温...
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发表于:01-10
用料1(中种)法国粉125克水90克干酵母2克用料2(主面团A全麦面团B)A法国粉270克A裸麦粉30克B法国粉100克B全麦粉20克A水160克A盐6克A干酵母3克A细砂糖10克A葡萄干40克A烤过黑芝麻8克A烤...
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发表于:11-01
机器手揉面都可以;面皮长度要与培根一致,如果面皮较短,稍拉动面皮即可;要选择完整,质优的培根。不要冷冻过的,如果只有冷冻过的,要用厨房纸吸干水分;最后发酵要留一定间隔;最后剪刀要倾斜上45度...
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发表于:06-14
西点,裸麦面包。没有黄油,更健康。用料高筋面粉200克裸麦预拌粉50水155克酵母5克盐3克裸麦面包的做法所有材料放入小美,揉面模式6分钟出膜。130克/个,3个。搓圆入醒发箱发酵1小时。出来撒...
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发表于:06-14
这是一款有嚼劲的咸面包,适合健身和减肥的朋友。用料高筋面粉(或高筋和全麦7:3)200克水120克糖5克盐1/2茶匙酵母1/2茶匙橄榄油1汤匙培根3片小美版麦穗培根面包的做法将培根切碎备用;将水、...
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发表于:09-06
依旧是100%全麦的面包,有肉又有菜!当做早餐的话,再煮个鸡蛋简直完美的不要不要的。蔬菜放的菠菜,我是很爱吃菠菜的,这个可以根据自己的喜好自行选择哈,比如橄榄菜、红薯叶、芝麻菜、海带碎、...
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发表于:04-09
口感软糯的酒渍无花果干+切成小方的高达芝士+烤得外脆内软的裸麦面团,这样的神仙组合,每一口咬下去都有惊喜用料【波兰种】中筋面粉30g,清水30g,干酵母0.6g【主面团】裸麦粉/黑麦粉30g,中筋...
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发表于:01-14
裸麦也叫黑麦,最近常常用到的材料之一。另外一样常用到的材料就是燕麦。因为发现加了燕麦后面包的口感特别有弹性,所以就继续试验中。这白神裸麦小面包非常成功,口感非常Q而且松软,味道和...
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发表于:03-18
小白上车,无需整形技术,一次发酵。简单吧✌️用料燕麦60克酵母7克盐5克高筋面粉240克水200克燕麦无糖面包的做法把燕麦片放入小美主锅,15秒速度1打磨成粉,加入209克纯净水,3分钟37度速度1泡软...
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发表于:03-15
我妈催我把花菜给吃了可我最近不爱吃了所以做到了面包里用料花椰菜1棵培根4片河套全麦面粉950ml酵母2ml水适量无糖油无蛋奶全麦花椰菜培根小餐包/馒头的做法把花椰菜煮到很软很软很软,...
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发表于:06-22
咸鲜味、特别适合小孩用料培根9片(250克荷美尔)吐司粉300克(喜欢全麦的朋友可以替换50-70克全麦粉)鸡蛋1只牛奶180Ml(包含鸡蛋液)糖25克盐3克酵母5克胡椒粉若干罗勒碎若干培根麦穗包的做法揉...
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发表于:07-19
这款麦穗面包在法国是家喻户晓,也是法国代表的面包之一。因为剪开后的形状像麦穗,就的了这个名字。她的特点是口感香脆,越嚼越香。用的材料也很简单,如果没有法国面粉可以用高筋面粉代替。...
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发表于:05-06
以下是35x27cm的热狗模一盘量用料面团:汤种80g水80~90g低筋面粉50g高筋面粉230g奶酪粉20g全蛋液50g酵母2g盐3g糖15g黄油20g培根馅:洋葱半个胡萝卜半根培根150g迷迭香少量奶酪粉20g培根面...
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发表于:09-04
前些天在淘宝买东西的时候,为了凑单随便买了一罐10几块钱的腌渍黑橄榄,本想着做披萨的时候可以点缀一些,没想到加入到面包中这么好吃。做好之后还没凉透,爹妈就吃了3条说没吃过这种口味的,...
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发表于:04-22
四月不减肥,五月徒伤悲!呜呜😭,过完年到现在胖了10斤,穿啥啥不好看了,下定决心要减肥,但无奈晚上总是要加班呢!不能运动减肥了啊!饿着肚子干活不仅效率低还会忍不住要点外卖。吃了一个星期的加...
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发表于:08-24
所有用料都是用量杯的。菜谱来自略有改动用料温水(110华氏/45摄氏)11/4cups植物油1tbsp糖蜜/炼乳/香草精(三选一即可)11/2tbsp高筋面粉11/2cups裸麦粉(RyeFlour)1cup全麦粉1/2cup盐1tsp奶...