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发表于:11-16
用料香椿大概1000克盐适量菜籽油500ml熟芝麻(黑白都要,好看)100克代糖/绵白糖150克(提鲜的)熟黄豆粉50克超下饭香椿酱的做法上方山的香椿还是头茬.头茬香椿叶子红红紫紫超美.妈妈说菜梗又矮...
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发表于:12-15
之前自制香椿酱的应用篇用料糙米饭自制香椿酱松子香椿酱炒饭的做法锅烧热,下一勺香椿酱,炒香,然后下煮好的糙米饭炒匀即可无需额外加油和盐等,非常方便美味,吃的时候撒点熟松子,熟芝麻等更营...
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发表于:01-29
之前吃过一个朋友妈妈做的辣酱甜口的颠覆了我对蒜蓉辣酱得认识因为我本来就喜甜然后就一直念念不忘后来在网上看到了这个方子尝试过一下太爱了无辣不欢的可以做起来如果觉得小米椒辣度...
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发表于:10-15
超级下饭的自制香辣肉酱,万能肉酱,拌米饭、拌面条,香辣可口,可根据自己口味选择酱的种类如甜面酱、豆瓣酱、香其酱等。用料肉、辣妹子(红绿两种辣椒颜色更好看)、农家酱(或甜面酱豆瓣酱香其...
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发表于:02-24
毕业后第一年参加工作时,在路边一个阿姨卖的油饼里面卷的这种酱,至今都在想念。后来找年龄大点的人要的做法,是那个味道,真的超好吃。卷饼,加馒头,拌饭都非常棒!nice!用料油适量盐适量香椿2把...
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发表于:02-16
很普通的家常菜,十分钟学会,装呗十年。用料香椿10撮左右鸡蛋4个油克盐三分之一勺酱油适量香椿炒蛋,好吃下饭的做法香椿用水加点盐泡一下搓洗干净烧锅水把香椿烫一下大概等锅里开了再煮20~3...
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发表于:11-09
说道茄子,我最常做的方法就是炒茄子丝、烧茄子,凉拌茄子等,今天想换一个做法,用葱伴侣六月香豆瓣酱做一道简单快手,酱香浓郁,超下饭的酱香茄子!软软的茄子裹满酱汁后鲜甜鲜香,味道特别的浓郁,再...
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发表于:07-02
这个酱我家常年必备,料多无敌下饭,拌饭,拌面,夹馒头,卷饼都绝配,反正我家只要有这个酱几乎就没买市面上的酱了,重点是只要三碗料➕几勺酱,超简单一次成功!用料干珍珠香菇20朵天目笋干3根萝卜干...
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发表于:03-14
又是一年一度的吃香椿的季节,香椿季节性强,很快就会变老而失去香味,所以把它做成酱封在罐子里,这样夏天也能吃到了!用料香椿170g油170g盐4克香椿酱的做法香椿芽洗净后在开水里焯水30秒捞出...
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发表于:02-22
用料香椿芽100克辣椒粉5克盐适量白芝麻2克花椒粉少许食用油30-40克快手油泼香椿酱夹馍拌饭超美味的做法香椿嫩芽红色这种做好,清洗干净。锅里水开下入香椿芽,焯水,1-2分钟。捞出香椿,沥干...
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发表于:03-30
从小并不喜欢吃香椿的我,也不知道从什么时候喜欢上了这一口儿的,因为我家先生喜欢吃,所以可能跟他学会的~每年到了3四月份的春天,我家墙东头那棵香椿树就发出了嫩芽,有几个邻居就会来爬树摘...
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发表于:04-18
用料焯水香椿500克盐10克香油30克蒜瓣20克香椿酱的做法放入蒜瓣5秒/5速打碎放入500g焯过水的香椿,盖上主锅盖,40秒/4速,同时把刮刀棒插入盖孔,辅助搅拌打碎后的香椿用刮刀棒将香椿刮至主锅...
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发表于:12-29
用料香椿适量白芝麻适量辣椒粉适量盐适量蒜适量姜适量豆瓣酱适量食用油适量超级下饭的香椿酱的做法香椿洗干净,焯水,挤干水分,切碎芝麻放在切好的香椿上辣椒粉,盐放上姜蒜切沫倒入油锅炒香...
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发表于:08-17
❤️我要给这款自制酱加一个光环👼👼做了多年的家常菜,唯独这款牛肉酱让人回味无穷,它的吃法非常广泛,配米饭,配炒菜,配凉菜❤️总之,带上它!顿顿饭吃得开心❤️食材准备:1.小米辣,线椒,大葱段,大蒜,姜片...
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发表于:11-07
用料香椿一大把盐适量糖少许干辣椒1个下饭香椿酱的做法准备刚从树下掰下的香椿芽,洗净去除根部起锅烧水,水开放少许盐,下香椿芽焯水一分钟捞出过凉水,控干水分,切成细末起锅放少许油,下香椿...
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发表于:06-10
春季清明左右,恰逢香椿生长发芽之际,是食用香椿的绝佳时期,做出的菜品也是最美味的。这可是我们家这边的特色菜,每天都会到树上采摘,😋😋用料香椿100克干红辣椒3根盐适量香醋1勺下饭香椿的...
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发表于:11-17
春天没有吃过香椿感觉就是对春天的不尊重。香椿是个矛盾综合体,爱它的人喜欢的不得了不喜欢的人避之不及。今天我给香椿爱好者们做一个香椿酱,把香椿留在春天里,用来拌面、下饭、沾馒头一...
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发表于:04-13
每次香椿出现的时候,就是春天来啦,香椿吃在嘴里,是实实在在春天的味道,香椿塌蛋、香椿蒸饺、香椿凉拌……今天我们就来认识香椿的另一种味道-香椿酱,因为有咸度,有封顶油,所以能保存一段时间,...
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发表于:02-21
小时候在家,村子里随处可见高高的香椿树,可那时候觉得香椿的味道太过浓烈,大人们都说它是香的,我却觉得它是臭的,当然也不喜欢吃了。许是现在上了年纪,突然觉得它是那么的吸引人,它那独特的气...
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发表于:03-06
老公从河南带回的香椿酱,又辣又咸,味道很足,用意面做了拌面,很好吃。灵感来自西贝的香椿拌面。用料意面或者碱面1把香椿酱适量生抽1勺香椿酱拌面/香椿酱煎鸡蛋的做法一定要有这个香椿酱呀,...
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发表于:11-11
超级下饭,拌面也好吃哟~用料肉末250克香菇5朵生抽1勺料酒2勺豆瓣酱1勺黄豆酱1勺蚝油1勺老抽半勺糖1小勺蒜末,姜末少许清水少许超下饭杂酱的做法热锅冷油,倒入肉末划散,炒至变色。下入姜末,再...
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发表于:03-06
住村里,每个时节都有新鲜、免费的好食材,把它做好吃是对它的尊重。用料香椿1把盐适量油适量大蒜2瓣白砂糖适量辣椒面适量生抽少许贼下饭的凉拌香椿(椿芽)的做法1、制作辣椒油:2瓣蒜切碎和辣...
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发表于:03-12
麻麻从村里回来了,带了一口袋香椿,哈哈哈,一年一度的香椿豆豉炒肉又来了。从小吃到大,香椿一出,香椿豆豉炒肉必是标配,超级无敌巨下饭。用料猪肉500g左右香椿一把豆豉两大勺(饭勺)盐适量香椿豆...
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发表于:08-24
牛肉辣酱,在酱料的江湖上有着无可匹敌的地位,既可直接作为主菜,又可作为辅料。挖一勺牛肉酱,🉑️拌面条,配米饭,蘸花卷,抹煎饼。想咋吃,就咋吃,怎么吃,都好吃😋用料牛肉馅200克葱伴侣豆瓣酱100克玉...
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发表于:03-23
用料香椿1把糖3克味精2克盐六克粗辣椒面吃饭的勺子两勺细辣椒面一勺食用油适量克白芝麻一小把超级简单下饭菜香椿油辣椒的做法洗净的香椿放到开水锅中烫3–4分钟,捞出过两变凉水,沥干水...