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发表于:01-11
用料带鱼五花肉豆腐胡椒粉蛋清生抽咸鱼肉末酿豆腐的做法带鱼煎或炸至酥脆,去骨剁碎五花肉剁碎,和带鱼碎一起,加胡椒粉、蛋清、生抽拌匀做成馅料豆腐切大块,中间挖去一勺,填上馅料,把挖出的豆...
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发表于:03-18
鱼和豆腐本是绝配,这道鳗鱼肉馅酿豆腐,既有鱼的鲜美,也有肉的丰腴,更有豆腐的清香,一口下去,回味无穷~用料鳗天下蒲鳗80g猪肉馅80g老豆腐350g干香菇5颗水发木耳5颗红椒1根葱适量姜适量料酒适...
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发表于:08-31
今天收工有点晚了,打电话给妹仔,问她晚上想吃什么,她说想吃豆腐,额(°_°)…为娘有点懵,我显少晚上烧豆腐,每次都是早起去买热热的豆腐,但小妹仔想吃的哇,这么简单的愿望,为娘尽力满足,脑子里努...
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发表于:10-23
用料材料:老豆腐300克鸡胸肉140克普通面粉90克淀粉30克姜、葱、蒜、麻油、蚝油、鸡蛋、水黄金豆腐酿肉末的做法1、把豆腐切成小方块,在每一块豆腐上洒点点盐,放一会儿把多余的水份倒掉,然...
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发表于:10-02
用料猪肉50g豆腐400g咸蛋3个咸蛋酿豆腐的做法先把豆腐切块,中间用小勺挖出一个凹槽。猪肉切成碎末,加鸡精,盐,搓成小丸,放到豆腐上,大火蒸20分钟。咸蛋煮熟,取蛋黄,用小勺压碎。锅加油,烧热,炒蛋...
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发表于:06-20
油炸过的油豆腐酿入肉末等,经过蒸制,吃起来就不会油腻。用料油豆腐250克香葱10克姜10克五花肉150克植物油15克香油5克生抽10克盐2克肉末酿油豆腐的做法准备好所有材料。葱姜洗净切末,五花...
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发表于:04-27
带宝宝,忙里偷闲做美食用料油豆腐8肉末,姜,葱,生抽,豆瓣酱,盐,油豆腐酿肉末的做法油豆腐酿肉未1-豆腐买来先用个盆装着,放豆腐的一边高,另一边低。这样利于水分渗出来。2-豆腐切四方块炸,然后放...
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发表于:12-04
用料豆干猪肉末蘑菇葱、芫茜面粉鸡蛋鸡精、油、盐肉末酿豆干的做法蘑菇泡软,和葱、芫茜切碎,和猪肉末加油、盐、鸡精一起搅拌均匀。豆干切成若干块,再横着切成2片。将拌好的肉末等取小部...
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发表于:10-25
广东的一道家常菜,美味又简单。用料鲮鱼肉(鱼滑)半斤豆腐若干葱,香菜小许酱油小许生粉小许豆腐酿鱼滑的做法将豆腐对半切开,如上图。将鱼滑酿进豆腐中。酿好后,放油到平底煎锅。慢火将鱼滑那...
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发表于:04-08
好久没买排骨了😂今天买了一根,还带了些瘦肉,刚好昨天买了豆腐,把肉肉切下来跟豆腐倒腾一个大餐😍😍😍用料肉末50克鸡精0.5勺蚝油2勺葱花切装盘用胡椒2克酱油1勺食用小苏打1克葱1棵金淘盐...
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发表于:09-10
时间:约15-30分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料内酯豆腐300g肉末100g食用油10g姜末5g蒜末10g郫县豆瓣酱15g水100g盐2g葱花根据口味添加调味汁生抽15g香醋15g糖8g淀粉3g水30g鱼香肉末豆腐的...
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发表于:07-12
用料油豆腐10个香菇适量红萝卜适量猪肉适量淀粉适量料酒适量盐适量生抽适量鸡精适量胡椒粉适量生姜适量耗油适量番茄酱适量葱花适量香菇肉末酿豆腐的做法香菇焯水四分钟去生。香菇+红...
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发表于:11-20
用料土豆1个猪肉(最好是带点肥肉的)三两油豆腐半斤葱花少许油、盐、酱油少量土豆肉末酿豆腐的做法土豆捣碎、猪肉剁碎,加入番薯粉(生粉)盐油少许酱油一起搅拌均匀备用油豆腐切开口子,把豆腐...
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发表于:10-03
很简单的一道菜而且荤素结合对身体健康有很大益处用料豆腐猪肉盐味精油葱豆腐酿肉末的做法先把猪肉剁碎,每一块豆腐需要差不多豆腐顶面那么大得猪肉碎把猪肉放在一个碗里,加入适量盐,味精...
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发表于:09-17
作为广西妹子,今天要跟大家分享一道地方特色下饭菜——油豆腐酿肉末土豆泥油豆腐吸饱了酱汁,特别下饭!每次家里做,一上桌就被抢光外地的朋友一定要试试哦!用料油豆腐12个肉末120克干香菇10...
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发表于:02-24
前些日子做了香椿酱,一直想弄个豆腐一起炒,后来又想起冰箱里的羊肚菌放好几天,不吃怕坏了,干脆就拿来酿羊肚菌。因为香椿酱是之前就做好的,也算是简单快手的家常菜。用料嫩豆腐半块肉末250...
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发表于:08-25
疫情还没结束,一家人回老家,老头子弄的鱼塘和菜园,顺便悠闲钓了半天鱼,儿子很开心钓了三条鲫鱼,加上我的手艺,和耐心。做了一道我小时候十分喜欢吃的,肉末酿鲫鱼。媳妇和儿子赞不绝口。今天一...
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发表于:07-02
对于很多广东人来说,酿豆腐就是小时候的味道!豆腐嫩滑,鲫鱼清甜,花生香脆,韭菜提鲜……用料水豆腐10件鲫鱼(取肉绞/剁成泥)两条花生适量韭菜适量胡椒粉适量酱油适量盐适量淀粉适量鲫鱼酿豆腐的...
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发表于:07-19
豆腐和肉末是绝配,经典的做法一般是肉末烧豆腐,豆腐吸收了肉的鲜甜,嫩滑又好味。同一样的原料来一个花式吃法,感觉就不一样了,尤其是有孩子的家庭更是如此。用料日本豆腐4支猪肉馅30g油菜2...
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发表于:05-21
这是一道具有潮汕特色的家常菜,豆干也就是老豆腐,肉馅还可以根据自己的口味调整,喜欢吃的朋友看过来,也欢迎大家把更好的调料配方分享分享!!!(我这次的肉末多了,所以做了肉丸,不喜欢肉丸的肉末减...
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发表于:10-12
酿豆腐是一道好吃又好看的菜,做起来稍微有点复杂,但是有肉,有豆制品,有虾,是一道各种食材结合的很完美的家常菜。豆腐滑嫩,肉末和虾泥鲜美多汁,特别好吃哟!图片里把豆腐块当中挖出来的豆腐也放...
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发表于:06-17
凉瓜也就是友友们熟知的苦瓜,我对苦瓜很是喜欢,特别是暑天,一周至少煲一次苦瓜汤给家人享用。这几天换季,时闷时凉弄得我是好乏好累,家里人也是一样没什么食欲。买菜的时候那真叫一个心烦呢...
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发表于:02-12
本来只打算酿冬菇,无奈馅料太多冬菇太小,只好加上豆腐泡用料冬菇适量马蹄2虾米适量瑶柱适量葱适量豆腐泡适量猪肉适量马蹄肉末酿冬菇、豆腐的做法虾米,瑶柱泡发后,与猪肉马蹄蒜头一起剁碎,...
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发表于:10-17
用料老豆腐1块肉糜80克六月鲜12克轻盐牡蛎酱油3勺味达美臻品蚝油1.5勺味达美臻品料酒1勺白胡椒粉1小撮水5勺淀粉1勺糖2小勺克咸鲜下饭的豆腐酿肉糜的做法肉糜中先加入味达美臻品料酒、...
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发表于:07-12
用料北豆腐1块面粉2大勺水淀粉适量米醋适量盐适量糖适量肉末500克蒜苗1根番茄酱适量蒜末适量姜末适量比蒜末多点泡红椒2根豆瓣酱1勺鱼香豆腐酿的做法肉切末泡红椒切碎姜蒜切末蒜苗切小...