用料
| 馄饨皮 | |
| 基围虾 | |
| 草菇 | |
| 竹笋 | |
| 猪肉馅（猪后腿） | |
| 鸡蛋 | |
| 葱 | |
| 麻油、生抽、糖、料酒、盐、黑胡椒、白胡椒 |
鲜虾竹笋馄饨（超鲜！）的做法
基围虾加水放入葱、姜、料酒烫熟
剥出虾肉，挑出虾线（虾头留下可以后期熬虾油！）
虾肉、竹笋、草菇（草菇记得要焯水）切成末，葱切细，打入一个鸡蛋（如果肉馅不够粘稠可以再打一个）。加入麻油、料酒、生抽、盐、糖、黑胡椒、白胡椒与猪肉馅一起拌匀
可以开始包了
各个地区的包法不太一样，大家自由发挥
可以多包一点放冰箱速冻，要吃的时候拿出来煮几个
开水下锅煮馄饨，等馄饨浮上来之后，再小火煮个2-3分钟就可以吃了
把刚才留下来的虾头利用上，热油放入虾头，逼出红油以后淋在馄饨汤上
撒上一点葱花，开吃！
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