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发表于:04-09
做为宝妈、健身爱好者、素食主义者、营养师学习者,我烹饪的主旨就是操作方便,少油少糖(有时无油无糖),低脂高蛋白,确保饮食营养健康。用料面团:高筋面粉200克16种谷物复合面粉150克紫薯粉15克...
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发表于:11-27
用料高筋面粉300克水150克细砂糖30克酵母3克盐2克蛋1个植物油20克紫薯紫薯辫子面包的做法除油外,全部混合,揉成团,加入油,揉至扩展发酵两倍大压扁排气,分12份,静置15分钟紫薯蒸熟,加糖,牛奶做...
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发表于:09-18
紫薯系列继续走起,接下来分享的是紫薯燕麦辫子面包。用料高筋面粉250克鸡蛋1个牛奶120克盐3克糖20克黄油20克紫薯泥适量简单好做好吃有趣味的紫薯燕麦辫子面包🍞的做法准备好食材,紫薯提...
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发表于:10-28
紫薯的营养丰富,大家都知道。所以我在家里烘焙时尽量会把它融入面团里做给孩子吃,不但可以满足孩子的营养,也给面包带来好吃的口感以及视觉的享受!因为是自家做,真材实料,不添加任何添加剂、...
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发表于:04-29
紫薯做饺子皮很特别,咱们素食饺子可是颜色丰富啊。用料面粉克紫薯纯素饺子馅紫薯白菜饺子(无油纯素)的做法紫薯蒸熟,去皮,做成紫薯泥。饺子馅可以是任意素菜馅,这次做的是白菜豆腐干馅。白菜...
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发表于:07-18
因为自己是素食者在别人的菜谱里面找了好多都没有,所以在大家的菜谱里改进了一下,做出来素的紫薯酥,馅儿有两种,一种紫薯一种是坚果的混料的建议初学者,先用紫薯馅儿料包。如果有什么不懂的...
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发表于:12-11
一个百搭的、超柔软的甜面团,搭配时令流行的新鲜紫薯,包馅整形成三股辫,柔软、香浓、健康的紫薯辫子面包就飘香出炉啦。废话不多说,上配方!喜欢吃紫薯的赶紧做起来啦!以下配方刚好分割10个65...
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发表于:09-15
这个配方是我反复做了n多次的经验,不足的地方还请多见谅用料高筋面粉500克低筋面粉35克酵母7克细砂糖90克鸡蛋120克(俩个)牛奶250克盐8克黄油20克蛋黄液20克左右紫薯泥200克黑芝麻适量辫...
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发表于:06-04
感觉男生编辫子的手超级性感,哈哈哈,太自恋了用料高筋面粉280克鸡蛋1个牛奶90克酵母5克盐2.5克细砂糖50克黄油38克奶油45克芝麻少许克花辫子面包的做法(图片的低粉打错了,应该是高粉请忽略...
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发表于:03-28
用料紫色面团紫薯粉10克高筋面粉140克鸡蛋25克酵母2克牛奶75克黄油15克盐1克白色面团鸡蛋25克高筋面粉150克牛奶75克盐1克酵母2克黄油15克紫薯粉辫子面包|松下NU-JK180W的做法两个面团...
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发表于:12-31
用料面粉700克细砂糖132克鸡蛋2个牛奶335克盐7克酵母7克黄油50克紫薯泥270克紫薯奶油牛奶辫仔吐司面包🍞的做法全部食材先放厨师机(除黄油和盐)揉至团再放盐黄油我喜欢自然发酵到八分高...
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发表于:10-16
有一种紫黄晶,是财富的象征。这个紫黄辫子面包,也很讨喜,夹着豆沙,口感很好,这个辫子不是普通的三股,而是两股,手法也相当简单。-配方可做四条。用料原色面团高粉300克冰牛奶140克酵母3克白糖...
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发表于:08-15
这是我做过的最大的一个面包——重点是下面的所有材料只做了一个^_^,我纯属喜欢这个辫子的形状和漂亮的横切面——象天上的云朵^_^。。。。。。少糖少油而且口感还不错用料高筋粉520g白...
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发表于:01-19
只需要一次发酵的辫子吐司,口感也不错。用料主面团高筋面粉500g白砂糖70g牛奶320g奶油20g盐6g酵母5g黄油50g馅料紫薯粉50g南瓜粉50g牛奶适量紫薯辫子和南瓜辫子吐司的做法除黄油外的面...
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发表于:08-23
辫子面包常常让我想起儿时妈妈给自己编的小辫子。西饼店很多漂亮的面包其实做起来并不难,在面团上做点儿花样就好了,如果你没试过做花样,就从这个简单的辫子面包开始吧!用料高粉200g牛奶70...
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发表于:10-09
《从前慢》--木心记得早先少年时大家诚诚恳恳说一句,是一句清早上,火车站长街黑暗无行人卖豆浆的小店冒着热气从前的日色变得慢车,马,邮件都慢一生只够爱一个人从前的锁也好看钥匙精美有样...
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发表于:03-30
紫薯和面做出来的包子纯天然,颜值高,搭配胡萝卜木耳等做馅料,营养丰富无负担,适合现代人健康的饮食理念。我做的比较多,此方子是24个大包子的量,可根据个人实际需求增减用量。用料紫薯6个中...
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发表于:10-04
用料牛奶100克黄油28克鸡蛋2个(一个用于第二步,另一个做全蛋液刷面包胚表面用)糖50克盐3克面包酵母3克面包粉260克辫子面包的做法准备好所需要的食材,忘记拍黄油了,我用的是安佳原味黄油(7克...
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发表于:04-30
为了给孩子吃上没有添加剂的面包,特地买了一个面包机,都说面包机做的面包不好吃。我特地找了很多方子,做了两次,第一次一般般,第二次就很成功了,慢慢的拉丝,这个是我找到很成功的方子。方子是...
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发表于:10-23
秋天的红薯好甜,用它来做面包,不但口感绵软,还有丝丝红薯的香甜,而且还能延缓面包的老化。这次用到的是黑白淡味发酵黄油,源自荷兰新鲜牛乳,含有82%的乳脂,不膻不腻,发酵更香浓,淡淡的黄色,质地...
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发表于:07-09
用料高筋面粉360g紫薯泥160g鸡蛋1个牛奶150-200ml天然酵母250g天然酵母紫薯面包(无油无糖非纯素)的做法所有材料混合揉光滑。揉好的面团放入抹油的盆盖保鲜膜入冰箱冷藏发酵至戳洞不回弹...
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发表于:04-15
总觉得紫薯香芋是一家,果然~外表鲜艳夺目的紫薯,内里芋泥椰子酱的低调✨✨日子都变得明朗起来了✨✨✨用料A王后高筋粉250克A韩国幼砂糖30克A海盐5克A燕子酵母4克A鲁邦种50克A水90克A冰块...
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发表于:12-05
用料高筋面粉270克牛奶150克鸡蛋1个细砂糖25克酵母4克奶粉20克盐3克黄油30克辫子卷面包的做法准备以上材料,出黄油外和面,一会后加黄油再揉一会加黄油发酵一倍大切六等份擀长,擀宽,摸沙拉...
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发表于:07-27
暑假里做点面包,孩子们肚子饿了可以随时吃,也非常喜欢我做的面包饼干之类的,说是妈妈的味道,妈妈做的就是好吃,比外面卖的还好吃又健康,听着真幸福啊。用料高筋面粉500g黄油20g鸡蛋1个水(牛奶...
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发表于:09-05
用料高筋粉280克鸡蛋一只糖35克盐3克牛奶140克酵母粉3克黄油24克小辫子面包的做法除了黄油外,把所有材料都放进面包机,选择面团开始操作;当第二次启动后加入黄油,完成第一次发酵,面团发到2....