辫子面包

用料  

辫子面包的做法  

1. 准备好所需要的食材，忘记拍黄油了，我用的是安佳原味黄油（7克一个）

2. 往揉面机里依次倒入一个鸡蛋、牛奶、糖、盐。

3. 再加入面包粉，并在面包粉中间挖一个小孔倒入酵母粉。

4. 启动揉面20分钟。

5. 第一次揉面如图就ok了。

6. 加入室内融化的黄油进去。再继续揉面20分钟。

7. 看到漂亮的手套膜没～

8. 让其在揉面机发酵1小时，手指戳洞不回缩即可！

9. 面团取出，在案板上撒点粉（防面团太黏）并揉成长条，在切成大小合适的面团。

10. 揉成小长条

11. 顶部黏紧，像给宝宝编小辫子一样。

12. 黏好如图～

13. 放一碗温水在烤箱里，发酵一个半小时。

14. 发酵完成后在面包胚表面刷蛋液和白芝麻。

15. 烤箱160°上下火，22分钟左右～

16. 新鲜出炉～
    完美！